Just In
- 17 min ago രോഗങ്ങള് അലട്ടും, ചികിത്സയ്ക്ക് ധാരാളം പണം ചിലവാകും; ബുധന് നേര്രേഖയില് സഞ്ചരിക്കുന്നത് ഇവര്ക്ക് വിനയാകും
- 1 hr ago ഇടവത്തില് വ്യാഴത്തിന്റെ അസ്തമയം; 12 രാശികള്ക്കും ഗുണദോഷ സമ്മിശ്ര ഫലം
- 2 hrs ago രണ്ട് ശിവലിംഗങ്ങള്, രാവണനെ വധിച്ച പാപം തീര്ക്കാന് ശ്രീരാമന് ആരാധന നടത്തിയ ക്ഷേത്രം
- 3 hrs ago സംശയാലുവായ ഭാര്യയും ഭര്ത്താവും, ദാമ്പത്യത്തിന്റെ അന്ത്യത്തിന് വഴിയൊരുക്കുന്ന 5 ശീലങ്ങള്
Don't Miss
- Automobiles ഈ ബൈക്കിന്റെ കവറിന് വില 16,875 രൂപ, ആക്സസറികളുടെ പൈസയുണ്ടേൽ ഒരു ബുള്ളറ്റ് കൂടി വാങ്ങാം
- Travel ബാംഗ്ലൂരിലെ ഐടി ടെക്ക് പാർക്കുകൾ! പോകാന് പറ്റില്ലെങ്കിലും അറിഞ്ഞിരിക്കാം
- Movies ജാസ്മിനെപ്പോലൊരു കൂതറ മത്സരാര്ത്ഥി ചരിത്രത്തിലില്ല; ഇക്കൊല്ലം ടോക്സിക് റാണി: ശ്രീലക്ഷ്മി
- Sports T20 World Cup 2024: ഒരൊറ്റ ഷോട്ട്, റിഷഭാണ് ബെസ്റ്റെന്ന് അന്നു ഉറപ്പിച്ചു! ടീമില് വേണമെന്ന് ബ്രോഡ്
- Finance സന്തോഷത്തിന്റെ വെള്ളിയാഴ്ച, ഓഹരി വിലയിൽ കുതിപ്പുമായി മോത്തിലാൽ ഓസ്വാൾ, കുതിപ്പിന്റെ കാരണം ഇതാണ്
- News 'രാഹുല് ഗാന്ധി ലീഗ് പതാക പിടിച്ചു': ഹിന്ദു വിരുദ്ധ വികാരം പടർത്തുന്നുവെന്ന് കേന്ദ്ര മന്ത്രി
- Technology മോനേ... ജാഡ കാണിക്കാൻ ഇത്രേം പറ്റിയ ഐറ്റം വേറെയില്ല! ഐഫോൺ 15 പ്രോയ്ക്ക് ഡിസ്കൗണ്ട്
തട്ടു കട ബീഫ് ഇനി വീട്ടില്
തട്ടു കട സ്പെഷ്യല് ബീഫ് കറി തയ്യാറാക്കാം എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ബീഫ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളില് പലരും. ബീഫിനെ ചൊല്ലി ചില കോലാഹലങ്ങലൊക്കെ ഉണ്ടായെങ്കിലും ബീഫ് നമ്മുടെ നാട്ടില് ഒരു സെലിബ്രിറ്റി തന്നെയാണ്. തട്ടുകടയില് നിന്നും കിട്ടുന്ന ബീഫ് കറിയുടെ സ്വാദ് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്.
എന്നാല് ഇനി നമുക്കും വീട്ടില് തന്നെ ബീഫ് തയ്യാറാക്കാം. അത്രയേറെ രുചിയും സ്വാദും മണവും എല്ലാമുള്ള ബീഫ് തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. തട്ടുകട ബീഫ് കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് എന്തൊക്കെ ചെയ്യണം എന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ബീഫ്-
അരക്കിലോ
ഉള്ളി-
2
എണ്ണം
ഇഞ്ചി-
1
ടീസ്പൂണ്
പച്ചമുളക്-
2
കറിവേപ്പില-
2
തണ്ട്
വെള്ളം-1
കപ്പ്
അരപ്പിന്
ഇഞ്ചി-
1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി-
1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
കശ്മീരി
മുളക്
പൊടി-
1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-
1
ടേബിള്
സ്പ്ൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-
1/4
ടീസ്പൂണ്
പെരും
ജീരകം-
1/2
ടീസ്പൂണ്
പട്ട-
1
കഷ്ണം
ഏലയ്ക്ക-
2
തക്കോലം-
1
ഗ്രാമ്പൂ-
2
കുരുമുളക്-
1/2
ടീസ്പൂണ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിയ്ക്കുന്നതെല്ലാം കൂടി മിക്സിയില് നല്ലതു പോലെ അരച്ച് വെയ്ക്കുക. കുക്കറില് എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവയെല്ലാം വഴറ്റുക.
ഇതിലേക്ക് അരപ്പ് ചേര്ത്ത് എണ്ണ തെളിയും വരെ വറുത്തെടുക്കാം. ബീഫ് ചേര്ത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് നന്നായി അടച്ച് വെച്ച് വേവിയ്ക്കുക. ബീഫ് വെന്ത് കഴിയുമ്പോള് തുറന്ന് പാകത്തിന് വെള്ളം ആവുന്നത് വരെ വറ്റിക്കാം.