Just In
- 2 hrs ago കഠിനാധ്വാനം വിജയം കാണും, അപ്രതീക്ഷിത സൗഭാഗ്യം മുന്നിലെത്തും; രാശിഫലം
- 7 hrs ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 7 hrs ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 8 hrs ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
Don't Miss
- News ബെംഗളൂരു രാമേശ്വരം കഫേ സ്ഫോടനം; മുഖ്യ പ്രതിയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്ത് എൻഐഎ, വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ റെയ്ഡ്
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന് നാണമില്ലേ..., കള്ളത്തരം കാട്ടി ജയിച്ചു! ഉടക്കി പോണ്ടിങ്- വിവാദം
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
മുരിങ്ങക്കായ മുട്ടത്തോരന്
എളുപ്പത്തില് സ്വാദിഷ്ഠമായ മുരിങ്ങക്കായ് മുട്ടത്തോരന് തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം
മുട്ടത്തോരന് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണമിറങ്ങാത്തവരുണ്ടാവും. എന്നാല് സാധാരണ മുട്ടത്തോരന് പോലെ അല്ലാതെ മുരിങ്ങക്കായിട്ട മുട്ടത്തോരന് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. അല്പം വ്യത്യസ്തമായി എങ്ങനെ മുട്ടത്തോരന് തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
മുട്ടത്തോരന് തയ്യാറാക്കാന് എളുപ്പമാണ് എന്നത് തന്നെയാണ് ഏറ്റവും പ്രത്യേകത. മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീന് സമ്പുഷ്ടമാണ് എന്നത് കൊണ്ട് തന്നെയാണ് മുട്ടത്തോരന് മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണമായി മാറുന്നത്.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
മുരിങ്ങാക്കോല്-
രണ്ടെണ്ണം
മുട്ട-
മൂന്നെണ്ണം
ചെറിയ
ഉള്ളി-
ചെറുതായി
അരിഞ്ഞത്
അരക്കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി-
മൂന്നല്ലി
ഇഞ്ചി-
ഒരു
കഷ്ണം
പച്ചമുളക്-രണ്ടെണ്ണം
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-
കാല്
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്-
ആവശ്യത്തിന്
തേങ്ങ-
അരക്കപ്പ്
ചിരവിയത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മുരിങ്ങക്കോല് തോല് കളഞ്ഞ് ഉള്ളിലെ മാംസളമായ ഭാഗം വേവിച്ചെടുക്കാം. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില് എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവയിട്ട് വഴറ്റിയെടുക്കാം. അതിലേക്ക് മഞ്ഞള്പ്പൊടിയും ഉപ്പും ചേര്ക്കാം.
ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന മുരിങ്ങക്കായയും മുട്ട ചേര്ത്ത് പൊട്ടിച്ചതും ചേര്ത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. അല്പം കഴിഞ്ഞ് അതിലേക്ക് തേങ്ങയും ചേര്ത്ത് ഇളക്കി വേവിച്ചെടുക്കാം. അഞ്ച് മിനിട്ടിനു ശേഷം ഇത് വാങ്ങി വെക്കാം.