Just In
- 1 hr ago ദോഷങ്ങള് വഴിമുടക്കും, വീട് മുഴുവന് നെഗറ്റീവ് എനര്ജി; വാസ്തുദോഷം വരുത്തും ഈ വസ്തുക്കള്
- 2 hrs ago 30 വര്ഷത്തിന് ശേഷം രാജയോഗമാണ് ശനി നല്കുന്നത്: ഇതില് വരുന്ന രാശിക്കാര്
- 2 hrs ago നിസ്സാര കാര്യത്തിന് പിണങ്ങുന്ന പങ്കാളി, ബ്രേക്ക് അപ്പ് ആകാതെ ബന്ധം കാക്കാന് 7 കാര്യം
- 3 hrs ago കെമ്പമ്മ ദേവി നല്കിയ സ്വപ്ന ദര്ശനം; നായയെ ദൈവമായി ആരാധിക്കുന്ന ക്ഷേത്രം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: ജിടിയേയും ചതിക്കാന് മുംബൈ ശ്രമിച്ചു, ടോസില് കൃത്രിമം കാട്ടിയേനെ! പക്ഷെ പണി പാളി
- News കൃഷ്ണകുമാർ കൊല്ലം 'എടുക്കു'മെന്ന് മകൾ ദിയാ കൃഷ്ണ, 'അച്ഛൻ അടിപൊളിയല്ലേ'..എന്ത് ചെയ്താലും പിന്തുണയെന്ന് അഹാനയും
- Technology ഇപ്പോഴത്തെ പിള്ളേരുടെ ട്രെൻഡിന് ബെസ്റ്റാ! ഉത്സവപ്പറമ്പിലെ 'കളിപ്പാട്ടം' പോലെ ബോറിങ് ഫോൺ ദേ എത്തി
- Movies 'ജാസ്മിൻ ബാത്ത്റൂമിൽ ചെരുപ്പിടാതെ പോകുന്നു... സോഫയിൽ കാലുവെച്ച് ഇരിക്കുന്നു, ടിഷ്യു പേപ്പറുകൾ വലിച്ചിടുന്നു'
- Automobiles ഥാർ 5-ഡോറിനേക്കാൾ ഹൈപ്പ്; അടിമുടി പരിഷ്ക്കാരിയായി ഇന്ത്യയുടെ സ്വന്തം 'ദേസി ജി-വാഗൺ'
- Finance സരിഗമ അടക്കം മൂന്ന് ഓഹരികൾ, 13 ശതമാനം വരെ കുതിക്കും, ഇപ്പോൾ തന്നെ വാങ്ങാം
- Travel മധുര, ശ്രീരംഗം, തഞ്ചാവൂർ; ഒറ്റദിവസ യാത്ര, ചെലവ് വെറും 1000 രൂപ! പോയാലോ
നാടന് രുചിയില് മീന് അവിയല്!!
അവിയല് കേരളത്തിന്റെ തനതു രുചിയാണ്. പച്ചക്കറികള്ക്കൊപ്പം തേങ്ങയും വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയുമെല്ലാം ചേരുന്ന സ്വാദ്.
നോണ് വെജ് അവിയലും ഉണ്ടാക്കാം. മീന് കൊണ്ട്.
മീന് അവിയല് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
മീന്-1
കിലോ
സവാള-1
ചുവന്നുള്ളി-അരക്കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി-4
ഇഞ്ചി-ഒരു
കഷ്ണം
പച്ചമുളക്-5
തേങ്ങ
ചിരകിയത്-അര
മുറി
പച്ചമാങ്ങ
പുളിയുള്ളത്-1
കപ്പ്
മല്ലി-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
കൊല്ലമുളക്-7
വെളിച്ചെണ്ണ
ഉപ്പ്
കറിവേപ്പില
ഒരു പാന് ചൂടാക്കി മല്ലി, കൊല്ലമുളക്, ചുവന്നുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചൂടാക്കുക.
ഇത് തണുത്തു കഴിയുമ്പോള് മയത്തില് അരച്ചെടുക്കണം.
മണ്ചട്ടിയില് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ വഴറ്റുക.
ഇതില് മീന്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, ഉപ്പ്. മാങ്ങാക്കഷ്ണങ്ങള് എന്നിവ ചേര്ത്തു പാകത്തിനു വെള്ളമൊഴിച്ചു വേവിയ്ക്കുക.
മീന് ഒരുവിധം വേവാകുമ്പോള് അരപ്പു ചേര്ത്തിളക്കുക.
പിന്നീട് ചിരകിയ തേങ്ങയും ചേര്ക്കാം.
മീന് വെന്ത് വെള്ളം വറ്റി അരപ്പ് മീനില് പിടിച്ചു കഴിയുമ്പോള് വാങ്ങി വയ്ക്കാം.
കറിവേപ്പിലയിട്ട് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു വാങ്ങാം. സൗത്ത് ഇന്ത്യന് ഫ്രൈഡ് റൈസ് റെസിപ്പി