Just In
- 31 min ago ഇടവത്തില് വ്യാഴത്തിന്റെ അസ്തമയം; 12 രാശികള്ക്കും ഗുണദോഷ സമ്മിശ്ര ഫലം
- 1 hr ago രണ്ട് ശിവലിംഗങ്ങള്, രാവണനെ വധിച്ച പാപം തീര്ക്കാന് ശ്രീരാമന് ആരാധന നടത്തിയ ക്ഷേത്രം
- 2 hrs ago സംശയാലുവായ ഭാര്യയും ഭര്ത്താവും, ദാമ്പത്യത്തിന്റെ അന്ത്യത്തിന് വഴിയൊരുക്കുന്ന 5 ശീലങ്ങള്
- 3 hrs ago ചൊവ്വയുടെ സ്വാധീനത്താല് ചതുര്ഗ്രഹയോഗം; 5 രാശിക്കാര്ക്ക് ഭാഗ്യം തിളങ്ങുന്ന ഒരാഴ്ച
Don't Miss
- Finance സന്തോഷത്തിന്റെ വെള്ളിയാഴ്ച, ഓഹരി വിലയിൽ കുതിപ്പുമായി മോത്തിലാൽ ഓസ്വാൾ, കുതിപ്പിന്റെ കാരണം ഇതാണ്
- Automobiles ADAS ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നവര് ദേ കാണ്... മഹീന്ദ്ര XUV700 യാത്രക്കാരുടെ ജീവന് രക്ഷിച്ച് സേഫ്റ്റി ഫീച്ചര്
- Sports IPL 2024: ലോകം മുഴുവന് കണ്ടു, കണ്ണടച്ച് അംപയര്! മുംബൈക്കു മാത്രമല്ല ചെന്നൈയ്ക്കും പിന്തുണ
- Movies ബിനുവിനെക്കൊണ്ട് അത് പറയിപ്പിച്ചത് ഞാന്; പലരും ബിനുവിനെ ഉന്നം വെക്കാന് അതും ഉപയോഗിച്ചു
- News 'രാഹുല് ഗാന്ധി ലീഗ് പതാക പിടിച്ചു': ഹിന്ദു വിരുദ്ധ വികാരം പടർത്തുന്നുവെന്ന് കേന്ദ്ര മന്ത്രി
- Technology മോനേ... ജാഡ കാണിക്കാൻ ഇത്രേം പറ്റിയ ഐറ്റം വേറെയില്ല! ഐഫോൺ 15 പ്രോയ്ക്ക് ഡിസ്കൗണ്ട്
- Travel ഇടുക്കി ഡാം സന്ദർശനം; പ്രവേശന നിയന്ത്രണം മുതൽ യാത്രയ്ക്കു മുൻപ് അറിയേണ്ട ആറു കാര്യങ്ങൾ
ക്രിസ്തുമസിന് ഗ്രീന് ചില്ലി ചിക്കന്
ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളില് ചില്ലി ചിക്കന് പ്രശസ്തമായ ഒന്നാണ്. ഇത് സാധാരണ ചുവന്ന നിറത്തിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.
ചില്ലി ചിക്കന് പച്ചനിറത്തിലുമുണ്ടാക്കാം. പച്ചമുളകും മല്ലിയിലയും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത്. ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ നല്ല എരിവുള്ള ഒരു വിഭവവുമാണ്. മുട്ട-ഉരുളക്കിഴങ്ങു മസാല
ഗ്രീന് ചില്ലി ചിക്കന് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ, ഈ ക്രിസ്തുമസിന് വ്യത്യസ്ത നിറത്തിലും സ്വാദിലുമുള്ള ഒരു ചിക്കന് വിഭവവുമാകും.
ചിക്കന്-1
കിലോ
പച്ചമുളക്-1
കപ്പ്
സവാള-2
വെളുത്തുള്ളി-10
ഇഞ്ചി-1
കഷ്ണം
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2
ടീസ്പൂണ്
വറുത്ത
ജീരകപ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാല
പൗഡര്-1
ടീസ്പൂണ്
ജീരകം-1
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
മല്ലിയില
എണ്ണ
സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മല്ലിയില, മൂന്നുനാലു പച്ചമുളക് എന്നിവ ഒന്നിച്ചരയ്ക്കുക. അല്പം വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്ക്കാം.
ഇത് ചിക്കനില് പുരട്ടി അര മണിക്കൂര് വയ്ക്കുക.
ഒരു പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കി ജീരകം പൊട്ടിയ്ക്കുക. പിന്നീട് പച്ചമുളകുകള് അരിഞ്ഞ് എല്ലാം ചേര്ത്തിളക്കാം. അല്പം ഉപ്പും ചേര്ക്കുക. പച്ചമുളകിന്റെ നിറം അല്പം മാറുന്നതു വരെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിയ്ക്കുക.
ഇതിലേയ്ക്ക് മസാലപ്പൊടികള് ചേര്ത്തിളക്കുക. പിന്നീട് ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളും ചേര്ക്കാം.
വേണമെങ്കില് അല്പം വെള്ളം ചേര്ത്ത് വേവിയ്ക്കുക. ചാറു കുറുകിക്കഴിയുമ്പോള് വാങ്ങി വയ്ക്കാം.