Just In
- 28 min ago കൂടെയുള്ളത് കുബേരനാണ്, മഹാരാജയോഗം തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു ഈ രാശിക്ക്
- 1 hr ago Weekly Numerology Horoscope: മേടത്തിലെ സൂര്യന് വെറുതേ അസ്തമിക്കില്ല: സൂര്യനെപ്പോലെ തിളങ്ങും ഭാഗ്യം
- 2 hrs ago നാല്പ്പതുകളിലെ ഗര്ഭധാരണം: സ്ത്രീകളറിയേണ്ട അപകടങ്ങള്
- 3 hrs ago സ്നേഹം ഒരാള്ക്ക് മാത്രം: നമ്മളെ സ്നേഹിക്കാത്തവരെ മനസ്സില് നിന്നും മായ്ക്കാന് ചില മാര്ഗ്ഗങ്ങള്
Don't Miss
- Movies റസിയക്കാണോ പ്രാധാന്യമെന്ന് കാവ്യക്ക് സംശയം; എന്നെ വിളിച്ചു; ദിലീപ് ഇങ്ങോട്ട് ആവശ്യപ്പെട്ട റോൾ; കമൽ
- News ഈ രാശിക്കാർക്ക് കര്മ്മപുഷ്ടിയും സാമ്പത്തികനേട്ടവും, ദൂരയാത്രകള് ആവശ്യമായി വരും, രാശിഫലം
- Automobiles 7 പേർക്ക് പോകാവുന്ന ഹ്യുണ്ടായിയുടെ ഫാമിലി എസ്യുവിക്ക് 55,000 രൂപ വിലക്കുറവ്, വിട്ടാലോ ഷോറൂമിലേക്ക്
- Finance ദിവസവും 233 രൂപ മാറ്റിവയ്ക്കാമോ, 12 ലക്ഷം രൂപ കയ്യിലെത്തും, ഇതാണ് പോസ്റ്റ് ഓഫീസ് പദ്ധതി
- Travel കൊട്ടിയൂർ വൈശാഖോത്സവം 2024: ദർശനം പോലും പുണ്യം! അറിയാം പ്രധാന തിയതികളും വിശേഷ ദിവസങ്ങളും
- Technology വാങ്ങാൻ ഒരു നിമിഷം പോലും പാഴാക്കരുത്, മോട്ടറോളയുടെ ജീനിയസ് സ്മാർട്ട്ഫോണിന് 5000 രൂപ ഡിസ്കൗണ്ട്!
- Sports IPL 2024: സിക്സര്രാജ! ലഖ്നൗ ടീമിനെ ഒറ്റയ്ക്ക് പിന്നിലാക്കി രോഹിത്തിന്റെ അഴിഞ്ഞാട്ടം
മീന് കറി, മാംഗ്ലൂര് സ്റ്റൈല്
മീന് കറി ഏതു സ്റ്റൈലിലാണെങ്കിലും മലയാളികള്ക്ക് പ്രിയം തന്നെയാണ്.
മാംഗ്ലൂര് സ്റ്റൈല് മീന്കറിയുണ്ടാക്കി നോക്കൂ, നല്ല എരിവും പുളിയുമുള്ള മീന്കറി.
മീന്-അരക്കിലോ
സവാള-1
മുഴുവന്
മല്ലി-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
കൊല്ലമുളക്-9
പച്ചമുളക്-5
ഇഞ്ചി-1
കഷ്ണം
തേങ്ങാപ്പാല്-ഒന്നര
കപ്പ്
നാളികേരവെള്ളം-അര
കപ്പ്
പുളി-അല്പം
ഗരം
മസാല-1
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-ഒരു
നുള്ള്
ഉപ്പ്
എണ്ണ
ഒരു പാത്രം ചൂടാക്കി ഇതില് അല്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് മല്ലി, മുളക് എ്ന്നിവ വറുത്തെടുക്കുക.
പുളി പിഴിഞ്ഞ് വെള്ളമെടുക്കണം. മുളക്, മല്ലി, ഇഞ്ചി, നാളികേരം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരയ്ക്കുക. ഇത് പുളിവെള്ളത്തില് കലര്ത്തണം.
ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞള്പ്പൊടി, ഗരം മസാല എന്നിവയും അരച്ച മസാലക്കൂട്ടും ചേര്ക്കണം. ഇതിലേക്ക് മീന് ചേര്ത്ത് പാകത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള് ഇതിലേക്ക തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ക്കണം. തിളച്ച് കറി അല്പം കുറുകിക്കഴിയുമ്പോള് കറിവേപ്പില ചേര്ത്ത് വാങ്ങി വയ്ക്കണം.