Just In
- 24 min ago നെഗറ്റീവ് ചിന്തകളില് നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാം; മൂഡ് നശിപ്പിക്കുന്ന ചിന്തകളെ പോസിറ്റീവ് ആക്കാനുള്ള വഴിയിതാ
- 1 hr ago വൃത്തിയുള്ള തലയോട്ടി, മുടി വളര്ച്ച ഉറപ്പ്; ഈ നാച്ചുറല് സ്ക്രബ് നല്കും ഗുണം
- 2 hrs ago 900 വര്ഷം പഴക്കമുള്ള മമ്മി, 1000 തൂണുകളുള്ള ഹാള്; അത്ഭുതം ഈ രംഗനാഥസ്വാമി ക്ഷേത്രം
- 3 hrs ago കാത്തിരുന്നൊരു കാമുകിയെ കിട്ടിയോ; കൈവിട്ടു പോകാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട 8 കാര്യം
Don't Miss
- Technology 5G ഫോണായിട്ടും 5G കിട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഇനി പറയരുത്! സ്പീഡ് വർധിപ്പിക്കാൻ ഈ 5 കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യൂ
- News 92 കാരി വോട്ട് ചെയ്യുന്നതിനിടെ ഇടപെട്ടു; സിപിഎം ബ്രാഞ്ച് സെക്രട്ടറിക്കെതിര കള്ളവോട്ട് പരാതി
- Movies വീണ്ടും വിളിച്ചാല് വരില്ലേ? അന്ന് ലാല് ചോദിച്ചു, വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ശേഷം ശോഭനയെത്തുന്നു ലാലിനൊപ്പം
- Finance 485 കോടിയുടെ ഏറ്റെടുക്കൽ, ഓഹരി വിലയിൽ കുതിപ്പുമായി ഐടിസി, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ നേട്ടമാകുമോ...?
- Automobiles ഫോർഡ് മസ്താംഗിൻ്റെ 60 വർഷം, കിടിലൻ ആനിവേഴ്സറി എഡീഷൻ ഇറക്കിയത് കണ്ടോ
- Travel പച്ചപ്പിനു നടുവിലെ വയലറ്റ് പൂക്കൾ... ജക്കരന്ത പൂത്തുലഞ്ഞ മൂന്നാർ, കാണാം നീലവസന്തക്കാഴ്ച
- Sports IPL 2024: അവസാന ഓവര് ആര്ക്ക്? ഹാര്ദിക്കിന്റെ പ്ലാന് മദ്വാളല്ല; നിര്ണ്ണായകമായത് രോഹിത്
നല്ല ഫ്രൈഡ് ചിക്കന് ബ്രോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം
പലര്ക്കും, നല്ല ഫ്രൈഡ് ചിക്കന് എങ്ങനെ വീട്ടില് തയ്യാറാക്കാം എന്നത് പലരേയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നാല് ഇനി അതിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും മികച്ച ചിക്കന് ബ്രോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനും വേണ്ടി എന്തൊക്കെയാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്ന് നോക്കാം. പാചകം ഇഷ്ടമുള്ളവരാണെങ്കില് ഇനി അല്പം ശ്രദ്ധിച്ച് മുന്നോട്ട് പോയാല് നമുക്ക് ഈസിയായി ചിക്കന് ബ്രോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ചിക്കന്
-
1
കിലോ
(ലെഗ്
പീസ്
അല്ലെങ്കില്
ബ്രെസ്റ്റ്
പീസ്)
ഇഞ്ചി
പേസ്റ്റ്
-
1
ടീസ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്
-
1
ടീസ്പൂണ്
സോയ
സോസ്
-
1
ടീസ്പൂണ്
ചില്ലി
സോസ്
-
1
ടീസ്പൂണ്
തക്കാളി
സോസ്
-
1
ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളക്
പൊടി
-
1
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
-
1
1/2
ടീസ്പൂണ്
വെള്ളം
-
1
കപ്പ്
കൂടിയ തടി കുറക്കും ബനാന-കോക്കനട്ട് ഇഡ്ഡലി
മാവിനായി ...
മൈദ
-
1
1/2
കപ്പ്
മുട്ട
-
1
(നന്നായി
അടിക്കുക)
മഞ്ഞള്പ്പൊടി
-
1/2
ടീസ്പൂണ്
വെള്ളം
-
2
ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളക്
പൊടി
-
1/2
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
-
ആവശ്യമായ
തുക
കോട്ടിംഗിനായി ..
ബ്രെഡ്
പൊടി
-
അല്പം
എണ്ണ
-
വറുക്കാന്
ആവശ്യമായത്രയും
പാചകക്കുറിപ്പ്:
ആദ്യം ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങള് നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം. എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തില് ഇട്ട് തക്കാളി സോസ്, സോയ സോസ്, ചില്ലി സോസ്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേര്ത്ത് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ചിക്കന് മുക്കാല് ഭാഗം വേവുമ്പോള് ഇത് ഓഫ് ചെയ്ത് വെക്കേണ്ടതാണ്. ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തില് മൈദ, ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, അടിച്ച മുട്ടയും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് ചെറുതായി ഇളക്കുക.
ശേഷം അടുപ്പില് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാന് വെച്ച ശേഷം വറുക്കാന് ആവശ്യമായ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചിക്കന് കഷണം പുറത്തെടുത്ത് മാവില് മുക്കി ചട്ടിയില് ഇട്ടു സ്വര്ണ്ണ തവിട്ട് നിറമാവുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. എല്ലാ ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളും ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കില്, രുചികരമായ ബ്രോസ്റ്റ് ചിക്കന് റെഡി.