Just In
- 2 hrs ago ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില് ജോലി വരെ നഷ്ടപ്പെടാം; ശുക്രന്റെ അസ്തമയം തൊഴിലിനെ ബാധിക്കുന്ന രാശികള്
- 4 hrs ago 1000 കിലോ ഭാരം, 15 അടി നീളം; ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാമ്പ് വാസുകിയുടെ ഫോസില് കണ്ടെത്തി
- 6 hrs ago ചാണക്യനീതി; പുരുഷന് ഭാര്യയല്ലാതെ മറ്റ് സ്ത്രീകളോട് താല്പര്യം തോന്നുന്നതിന് 5 കാരണം
- 7 hrs ago Weekly Horoscope: മഹാഭാഗ്യം തലയ്ക്ക് മുകളില് നില്ക്കുന്ന 7 നാള്, ഈശ്വരാധീനം കൂടെ
Don't Miss
- Automobiles ഡാഷ്ക്യാം വാങ്ങാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ടോ, എൻട്രി ലെവൽ മോഡലുമായി സേഫ് ക്യാം
- Movies സൗന്ദര്യയുടെ മരണ ശേഷം സ്വത്തുക്കൾക്ക് എന്ത് സംഭവിച്ചു; കോടികളുടെ സ്വത്തിൽ അവകാശം പറഞ്ഞ് വന്നവർ
- News രാംചരണിന്റെ ഭാര്യ ഉപാസന ചില്ലറക്കാരിയല്ല, മെഗാ ബിസിനസ്; കമ്പനിയുടെ മൂല്യം വേറെ ലെവല്
- Sports T20 World Cup: ലോകകപ്പില് രോഹിത്തും കോലിയും ഓപ്പണ് ചെയ്യണം; ഇന്ത്യയ്ക്ക് തന്ത്രമോതി ഇതിഹാസ താരം
- Travel വോട്ട് ചെയ്യാൻ നാട്ടിൽ വരാം, ബെംഗളുരുവിൽ നിന്ന് ഏപ്രിൽ 25ന് സ്പെഷ്യൽ ബസ്, സമയവും റൂട്ടും
- Finance ബംബർ ഐപിഒ വീക്ക്, വിപണിയിലേക്കെത്തുന്നത് 4 കമ്പനികൾ, ഇഷ്യൂ സൈസ്, പ്രൈസ് ബാൻഡ് വിവരങ്ങളറിയാം
- Technology ചാർജിന്റെ കാര്യത്തിൽ ആശങ്ക വേണ്ട, ഇവിയിൽ ധൈര്യമായി ട്രിപ്പ് പോവാം; കൂട്ടിന് കിടിലൻ ഫീച്ചറുമായി ഗൂഗിൾ മാപ്പ്
തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ത്ത് മുട്ടക്കറി
എങ്ങനെ വളരെ എളുപ്പത്തില് തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ത്ത മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം
അത്താഴത്തിന് ചപ്പാത്തിയും ദോശയും പുട്ടും എല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്നവര്ക്ക് ഒരല്പം കൂടി രുചിയും വ്യത്യസ്തതയും വേണമെങ്കില് ഒരു വ്യത്യസ്തമായ മുട്ടക്കറിയായാലോ? അതെ നല്ല ഞെരിപ്പിന് തേങ്ങാപ്പാലൊഴിച്ച മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാം. മുട്ടയായതിനാല് കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ആരോഗ്യ കാര്യത്തില് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവര്ക്ക് മുതല്ക്കൂട്ടാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
അപ്പം, ഇടിയപ്പം, എന്നിവയ്ക്കൊപ്പവും യാതൊരു വിധ സംശയവും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ഈ മുട്ടക്കറി. ഇതെങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
മുട്ട-
നാലെണ്ണം
സവാള-മൂന്നെണ്ണം
തക്കാളി-
മൂന്നെണ്ണം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-
രണ്ടെണ്ണം
പച്ചമുളക്-
രണ്ടെണ്ണം
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-
അര
ടീസ്പൂണ്
മുളക്
പൊടി-
ഒന്നര
ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-
ഒന്നര
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാലപ്പൊടി-
ഒന്നര
ടീസ്പൂണ്
തേങ്ങാപ്പാല്-
അരക്കപ്പ്
എണ്ണ-
ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ്-
ആവശ്യത്തിന്
മല്ലിയില-
രണ്ട്
തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കോഴിമുട്ട നല്ലതു പോലെ പുഴുങ്ങി തോട് കളഞ്ഞ് വെയ്ക്കാം. പിന്നീട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷ്ണമാക്കി മുറിയ്ക്കുക. തക്കാളിയും സവാളയും അരിഞ്ഞ് പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് വറുത്ത് കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക് എന്നിവയോടൊപ്പം വഴറ്റിയെടുക്കാം. ശേഷം അതില് മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മുളക് പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മസാലപ്പൊടി എന്നിവ ചേര്ത്ത് മൂപ്പിച്ചെടുക്കാം.
പൊടിയെല്ലാം നല്ലതു പോലെ മൂത്ത മണം വരുമ്പോള് അതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേര്ത്ത് പാകത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് വേവിക്കാം. കിഴങ്ങ് വെന്ത് നല്ലതു പോലെ ഉടയുന്ന പരുവത്തിലാകുമ്പോള് തേങ്ങാപ്പാലും ചേര്ക്കാം. ശേഷം മുട്ടയിട്ട് ഒന്നിളക്കി വാങ്ങി മല്ലിയില തൂവുക.