Just In
- 59 min ago ബാച്ചിലര് സ്പെഷ്യല് ചിക്കന് ഫ്രൈ: ക്വിക്ക് ആന്റ് ഈസി റെസിപ്പി
- 1 hr ago കൃത്യമായ കണക്കനുസരിച്ച് മേയ് 8-ന് ശേഷം ഭാഗ്യമുദിക്കുന്ന നക്ഷത്രക്കാര്
- 2 hrs ago നഖത്തില് ഇനി പറയുന്ന മാറ്റങ്ങള് ഉടന് തന്നെ ഡോക്ടറെ കാണിക്കണം
- 4 hrs ago പ്രശ്നം നിങ്ങളുടേതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ പങ്കാളി എത്ര പ്രകോപിപ്പിച്ചാലും ഈ ഒരു കാര്യം ചെയ്യരുത്
Don't Miss
- Movies 'വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ശേഷം മഞ്ഞുമ്മലിനേക്കാള് നല്ല സിനിമ', വിശാഖ് ചോദിച്ചത് 15 കോടി; തമിഴ് നിര്മാതാവ്
- Sports IPL 2024: അഭിഷേക് 218, കോലി 145! ലോകകപ്പ് ടീമില് ഇവരില് ആരെ വേണം?
- News ഇന്ദിരയുടെ സ്വത്തുക്കള് നഷ്ടമാവാതിരിക്കാന് രാജീവ് ആ നിയമം ഇല്ലാതാക്കി; പുതിയ ആരോപണവുമായി മോദി
- Technology ബിഎസ്എൻഎൽ 4ജി മരിച്ചിട്ടില്ല! 15000 കോടിയുടെ കരാർ: ടിസിഎസ് 4 ഡാറ്റ സെന്ററുകൾ സ്ഥാപിക്കും
- Automobiles 'സീറോ ടു ഹീറോ'... ടാറ്റയെ പ്രശംസിച്ച് ക്രാഷ് ടെസ്റ്റിംഗ് ഏജന്സി! മാരുതി കണ്ട് പഠിക്കട്ടെ
- Finance മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
നോമ്പ് തുറക്കാന് ചിക്കന് കൊത്തുപൊറോട്ട
ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറക്ക് ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കി നോക്കാം
വിശുദ്ധമായ നോമ്പ് കാലം അതിന്റെ അവസാന നാളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. വിശുദ്ധ നാളിന്റെ എല്ലാ പുണ്യവും നേടി റംസാനിലേക്ക് അടുക്കുമ്പോള് അല്പം വ്യത്യസ്തതയോട് കൂടി പാചകവം ഗംഭീരമാക്കാം.
കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട. ഇനി ഹോട്ടലില് നിന്നും വാങ്ങിക്കാതെ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം വീട്ടില് തന്നെ കുട്ടികള്ക്ക് തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാം. എങ്ങനെ ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
പൊറോട്ട-
അഞ്ചെണ്ണം
സവാള-
രണ്ടെണ്ണം
പച്ചമുളക്-
അഞ്ചെണ്ണം
തക്കാളി-
രണ്ടെണ്ണം
കുരുമുളക്
പൊടി-
രണ്ട്
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മുട്ട-
മൂന്നെണ്ണം
ചിക്കന്-
ഉപ്പും
കുരുമുളക്
പൊടിയും
ചേര്ത്ത്
വേവിച്ചുടച്ചത്-
കാല്കിലോ
ഉപ്പ്-
പാകത്തിന്
എണ്ണ-
പാകത്തിന്
കറിവേപ്പില-
മൂന്ന്
തണ്ട്
മല്ലിയില-
ഒരു
പിടി
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം
പൊറോട്ട ചെറുതായി മുറിച്ചെടുക്കണം. പിന്നീട് ഒരു ചട്ടിയില് എണ്ണ ഒഴിച്ച് മുറിച്ച് വെച്ച പൊറോട്ട മൊരിയിച്ചെടുക്കണം. മൊരിയിച്ചെടുത്ത പൊറോട്ട വേറൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കാം. അതേ ചട്ടിയില് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇതിലേക്ക് സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, തക്കാളി എന്നിവ ചേര്ത്ത് നല്ലതു പോലെ വഴറ്റിയെടുക്കാം.
നന്നായി വഴറ്റിക്കഴിയുമ്പോള് ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേര്ക്കാം. ശേഷം മുട്ടയും തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കനും ചേര്ക്കാം. ഇവയെല്ലാം കൂടി നല്ലതു പോലെ മിക്സ ആയി വരുമ്പോള് ഇതിലേക്ക് മൊരിയിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന പൊറോട്ട കൂടി ചേര്ക്കാം. സ്വാദിനായി അല്പം മല്ലിയില കൂടി ചേര്ക്കാം. ചൂടോട് കൂടി തന്നെ നല്ല ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട കഴിക്കാവുന്നതാണ്.