Just In
- 6 min ago ഒരു പ്രായത്തിന് ശേഷം അടിവയറ്റില് വേദന കൂടുതല്: പതിയേ ക്യാന്സര് വളരുന്നു?
- 50 min ago നിഗൂഢമായ ജീവിതങ്ങള്! ലോകം ഇന്നും അറിയാത്ത കാശി നഗരത്തിന്റെ ചില രഹസ്യങ്ങള്
- 1 hr ago പേടിയില്ലാത്തവള്, പെണ്സിംഹം; രാഷ്ട്രീയത്തില് കങ്കണ റണൗട്ട് വിളങ്ങുമോ? ജാതകം പറയുന്നത് ഇതാണ്
- 3 hrs ago ചാണക്യനീതി: വിഡ്ഢിയായ സുഹൃത്തിനേക്കാള് നല്ലത് മിടുക്കനായ ശത്രു; ഇത്തരക്കാര് ദോഷം ചെയ്യും
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവും റിഷഭും നേര്ക്കുനേര്, തോറ്റ ക്ഷീണത്തില് ഡല്ഹി- ടോസ് 7 മണിക്ക്
- News 'എന്നേയും ആം ആദ്മിയേയും ഇല്ലാതാക്കുകയാണ് ഇഡിയുടെ ലക്ഷ്യം'; കോടതിയിൽ ഇഡിക്കെതിരെ കെജ്രിവാൾ
- Travel ചില്ലറ നോക്കി സമയം കളയേണ്ട! യുപിഐ വഴി ഇനി ട്രെയിനിൽ ജനറൽ ടിക്കറ്റ് എടുക്കാം...
- Movies എനിക്ക് അന്ന് തന്നെ ഏതാണ്ട് കിട്ടിയിരുന്നു, ഇന്ദ്രന്റെയും പൃഥ്വിയുടെയും പ്രണയത്തെക്കുറിച്ച് മല്ലിക
- Automobiles മാരുതി സുസുക്കിയുടെ തലപ്പത്ത് അഴിച്ചുപണി, ശശാങ്ക് ശ്രീവാസ്തയ്ക്ക് പകരം വരുന്നത് ഇദ്ദേഹമോ
- Finance എഫ്.ഡിയിലൂടെ 2 വർഷം കൊണ്ട് വരുമാനം വർധിപ്പിക്കാം, മികച്ച പലിശ ഈ ബാങ്കിലുണ്ട്, നോക്കുന്നോ...
- Technology വെറും 395 രൂപ മതി, മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് അൺലിമിറ്റഡ് 5ജി ആസ്വദിക്കാം; ജിയോയുടെ പുതിയ പ്ലാൻ
നോമ്പ് തുറക്കാന് ചിക്കന് കൊത്തുപൊറോട്ട
ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറക്ക് ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കി നോക്കാം
വിശുദ്ധമായ നോമ്പ് കാലം അതിന്റെ അവസാന നാളുകളിലേക്ക് എത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. വിശുദ്ധ നാളിന്റെ എല്ലാ പുണ്യവും നേടി റംസാനിലേക്ക് അടുക്കുമ്പോള് അല്പം വ്യത്യസ്തതയോട് കൂടി പാചകവം ഗംഭീരമാക്കാം.
കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട. ഇനി ഹോട്ടലില് നിന്നും വാങ്ങിക്കാതെ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം വീട്ടില് തന്നെ കുട്ടികള്ക്ക് തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാം. എങ്ങനെ ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
പൊറോട്ട-
അഞ്ചെണ്ണം
സവാള-
രണ്ടെണ്ണം
പച്ചമുളക്-
അഞ്ചെണ്ണം
തക്കാളി-
രണ്ടെണ്ണം
കുരുമുളക്
പൊടി-
രണ്ട്
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മുട്ട-
മൂന്നെണ്ണം
ചിക്കന്-
ഉപ്പും
കുരുമുളക്
പൊടിയും
ചേര്ത്ത്
വേവിച്ചുടച്ചത്-
കാല്കിലോ
ഉപ്പ്-
പാകത്തിന്
എണ്ണ-
പാകത്തിന്
കറിവേപ്പില-
മൂന്ന്
തണ്ട്
മല്ലിയില-
ഒരു
പിടി
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം
പൊറോട്ട ചെറുതായി മുറിച്ചെടുക്കണം. പിന്നീട് ഒരു ചട്ടിയില് എണ്ണ ഒഴിച്ച് മുറിച്ച് വെച്ച പൊറോട്ട മൊരിയിച്ചെടുക്കണം. മൊരിയിച്ചെടുത്ത പൊറോട്ട വേറൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കാം. അതേ ചട്ടിയില് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇതിലേക്ക് സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, തക്കാളി എന്നിവ ചേര്ത്ത് നല്ലതു പോലെ വഴറ്റിയെടുക്കാം.
നന്നായി വഴറ്റിക്കഴിയുമ്പോള് ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേര്ക്കാം. ശേഷം മുട്ടയും തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കനും ചേര്ക്കാം. ഇവയെല്ലാം കൂടി നല്ലതു പോലെ മിക്സ ആയി വരുമ്പോള് ഇതിലേക്ക് മൊരിയിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന പൊറോട്ട കൂടി ചേര്ക്കാം. സ്വാദിനായി അല്പം മല്ലിയില കൂടി ചേര്ക്കാം. ചൂടോട് കൂടി തന്നെ നല്ല ചിക്കന് കൊത്തു പൊറോട്ട കഴിക്കാവുന്നതാണ്.