Just In
- 1 hr ago ദാമ്പത്യത്തിലെ ഈ അഞ്ച് പ്രശ്നങ്ങളാണ് വിവാഹ മോചനത്തിന് കാരണം
- 2 hrs ago ചാണക്യനീതി: ദൈവം സൃഷ്ടിച്ചത് വെറുതേയല്ല; പക്ഷികളില് നിന്ന് മനുഷ്യന് പഠിക്കേണ്ട 3 ഗുണങ്ങള്
- 2 hrs ago സൂര്യന്റെ രാശിമാറ്റം തുണയ്ക്കില്ല, കരുതലോടെ നീങ്ങിയില്ലെങ്കില് ധനനഷ്ടവും മനക്ലേശവും ഫലം
- 4 hrs ago ജോലിയില് പതിവായി പ്രശ്നങ്ങളോ? വിചാരിച്ച പോലെ ഒന്നും നടക്കുന്നില്ലേ? വാസ്തുവിലുണ്ട് പരിഹാരം
Don't Miss
- Technology മറന്ന WIFI പാസ്സ്വേഡ് ഇവിടെ തപ്പിയാൽ മതി! ഈ വിദ്യ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ
- Automobiles ബജറ്റ് ഇവി പ്ലാനുകൾക്ക് തുടക്കം കുറിച്ച് ഹ്യുണ്ടായി; മെയ്ഡ് ഇൻ ഇന്ത്യ ക്രെറ്റ ഇവി ഉടൻ
- Movies ജാസ്മിന് നന്നായി വളച്ചൊടിച്ചു, ഗബ്രി നന്നായി കളിക്കുന്നുവെന്ന ഭയം; ജാസ്മിന് 916 ഫേക്ക്!
- Sports T20 World Cup 2024: ഇതു അതു തന്നെ, സഞ്ജുവും ലോകകപ്പിന്! കോള് വന്നു? നിര്ണായക സൂചന
- News തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കമ്മീഷന്റെ സ്വീപ് യൂത്ത് ഐക്കൺ ആണ്; പക്ഷേ മമിത ബൈജുവിന് ഇത്തവണ വോട്ടില്ല
- Finance കീശ ചോരില്ല, ഈ രണ്ട് ഓഹരികൾ വാങ്ങാമെന്ന് ബ്രോക്കറേജ്, നേട്ടം എത്രയാണെന്ന് നോക്കാം
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
Onam 2023: ഓണത്തിന് വീട്ടിലാക്കാം നല്ല നാടന് ചിപ്സ്
പൂക്കളും പൂവിളികളുമായി ഒരു ഓണക്കാലത്തിലൂടെയാണ് ഇപ്പോള് കേരളീയര് കടന്നുപോകുന്നത്. ആഘോഷങ്ങളുടെ കാലമാണ് ഓണക്കാലം. എന്നാല് ഈ വര്ഷം കോവിഡ് മഹാമാരി ഓണാഘോഷപ്പകിട്ടിന് പൂട്ട് ഇട്ടിരിക്കുകയാണ്. ആഘോഷങ്ങള് വീട്ടില്ത്തന്നെ പരിമിതപ്പെടുത്തണമെന്നാണ് ഭരണകൂടം ജനങ്ങളോട് നിര്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളത്.
മറ്റുള്ള കാര്യങ്ങള്ക്ക് മാറ്റുകുറഞ്ഞാലും ഓണസദ്യയിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ആഘോഷങ്ങള്ക്ക് തിളക്കം കൂട്ടാവുന്നതാണ്. ഈ ഓണക്കാലത്ത് നല്ല തങ്കം പോലെ തിളങ്ങുന്ന നേന്ത്രക്കായ ചിപ്സ് നമുക്ക് തയാറാക്കിയാലോ? പലര്ക്കും തോന്നിയേക്കാം, എത്ര ആക്കിയാലും കടയില് നിന്നു വാങ്ങുന്ന ചിപ്സിന്റെ സ്വാദ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാല് കിട്ടുമോയെന്ന്.
നെറ്റി ചുളിക്കേണ്ട, നിങ്ങള്ക്കും വളരെ എളുപ്പത്തില് വീട്ടില്ത്തന്നെ തയാറാക്കി കഴിക്കാം, നല്ല നാടന് ചിപ്സ്. അതിനായി നിങ്ങള്ക്ക് വേണ്ട വഴി പറഞ്ഞുതരാന് ഞങ്ങള്ക്കൊപ്പം ദൃശ്യയുണ്ട്. എങ്ങനെ നല്ല നാടന് ചിപ്സ് വീട്ടില് തയാറാക്കാമെന്ന് ദൃശ്യ നിങ്ങള്ക്കു പറഞ്ഞു തരുന്നതായിരിക്കും. ഇനി മടിച്ചു നില്ക്കേണ്ട.. നേന്ത്രക്കായ ചിപ്സ് തയാറാക്കാനുള്ള ചേരുവകള് വേഗം തയാറാക്കി വച്ചോളൂ..
Most read: ഓണത്തിന് മധുരമേകാന് 4 പായസക്കൂട്ടുകള്
ചേരുവകള്
- നേന്ത്രക്കായ : അര കിലോ
- മഞ്ഞള് പൊടി : ആവശ്യത്തിന്
- ഉപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
നേന്ത്രക്കായ നന്നായി കഴുകി തോല് കളഞ്ഞ് ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേര്ത്ത വെള്ളത്തില് അല്പ്പനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം നന്നായി തുടച്ചെടുത്തു കനംകുറച്ച് അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂണ് ഉപ്പും ഒരു ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞളും മൂന്നു ടേബിള്സ്പൂണ് വെള്ളത്തില് കലക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന നേന്ത്രക്കായ ചേര്ത്ത് മീഡിയം തീയില് വറുക്കുക.
നേന്ത്രക്കായ നന്നായി മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോള് കലക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ഉപ്പ്മഞ്ഞള് വെള്ളം ഒരു ടീസ്പൂണ് എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇളക്കി കൊടുക്കുക. എണ്ണ പതഞ്ഞുപൊങ്ങുന്നത് അവസാനിക്കുമ്പോള് നേന്ത്രക്കായ ചിപ്സ് കോരി മാറ്റാവുന്നതാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്
ഉപ്പ് മഞ്ഞള് വെള്ളം തിളച്ച എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോള് എണ്ണ തെറിച്ചു വീഴാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിന് പകരം എണ്ണയിലേക്ക് ഒരു നുള്ളു മഞ്ഞള് പൊടി ചേര്ക്കുകയോ നേന്ത്രക്കായ അരിഞ്ഞതില് മഞ്ഞള്പൊടി പുരട്ടിയശേഷമോ വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ്. ചിപ്സ് കോരി മാറ്റിയ ശേഷം ഉടനെ തന്നെ അതിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്നതുമാണ്.
Boldsky ബ്രേക്ക് ന്യൂസ് അറിയിപ്പുകള് നേടൂ. | Subscribe to Malayalam Boldsky.