Just In
- 40 min ago പതിനഞ്ച് ദിവസം വരെ പഴം ഫ്രഷ് ആയിരിക്കും, തൊലി കറുക്കില്ല; ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
- 1 hr ago 200-ല് ഒരു പുരുഷന് വീതം തൊണ്ടയില് ക്യാന്സര് സാധ്യത: ചെറിയ തൊണ്ട വേദന പോലും ശ്രദ്ധിക്കണം
- 2 hrs ago നിങ്ങള് എപ്പോള് മരിക്കും, മരണം പ്രവചിക്കുന്ന എഐ അല്ഗോരിതവുമായി ഡാനിഷ് ഗവേഷകര്, പ്രവര്ത്തനം ഇങ്ങനെ
- 3 hrs ago 30 വര്ഷത്തിന് ശേഷം ശനിയുടെ നക്ഷത്രമാറ്റം: ഇനിയൊരു തിരിഞ്ഞ് നോട്ടം വേണ്ട ഈ രാശിക്കാര്ക്ക്
Don't Miss
- Technology പുതുമോടിക്ക് ഇരട്ടി മധുരം, ലോഞ്ചിന് ശേഷം ആദ്യമായി വൺപ്ലസ് 12ന് വില കുറഞ്ഞ മഹത്തായ ദിനം!
- Sports IPL 2024: വാശി കേറാന് കോലിയ്ക്ക് കെകെആര് ഡഗ്ഗൗട്ടിലേക്ക് നോക്കിയാ മതി; ഗംഭീറിനെ കുത്തി മുന് കെകെആര് താരം
- Movies GOAT-ന് വാങ്ങുന്നത് 250 കോടി? രണ്ട് വര്ഷം കൊണ്ട് വിജയ്യുടെ ആസ്തി 600 കോടി !
- Automobiles റീൽ എടുക്കണം ഗമ കാണിക്കണം, സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറലാവാൻ നടുറോഡിൽ അഭ്യാസം; നടപടി പിന്നാലെ വരും
- Finance 1 വർഷം കൊണ്ട് 50% അധികം നേട്ടം, 10,000 രൂപയുടെ എസ്ഐപി 1.5 ലക്ഷം രൂപയായി, വിശദമായി അറിയാം
- News ഇഡി കെജ്രിവാളിന്റെ ഫോൺ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് എഎപിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് തന്ത്രമറിയാൻ; അതിഷി
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
ഇഡ്ഢലി ക്യാരറ്റ് ഉപ്പുമാവ്
ഇഡ്ഢലി കൊണ്ട് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഉപ്പുമാവുണ്ടാക്കിയാലോ. ഉണ്ടാക്കാന് എളുപ്പം. കുട്ടികള്ക്കു നല്കാന് പറ്റിയ ഇഡ്ഢിലി, ക്യാരറ്റ് ഉപ്പുമാവ് പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കൂ.
ഇഡ്ഢലി-എട്ടെണ്ണം
ക്യാരറ്റ്-ഒന്ന്
(ഗ്രേറ്റു
ചെയ്തത്)
സവാള-ഒന്ന്
(ചെറുതായി
അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക്-രണ്ട്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-കാല്
സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി-അര
സ്പൂണ്
ഗരം
മസാല-ഒരു
നുള്ള്
കസൂരി
മേത്തി(ഉണക്കിയ
ഉലുവയില)-കാല്
സ്പൂണ്
നാളികേരം
ചിരകിയത്-രണ്ടു
സ്പൂണ്
ടൊമാറ്റോ
സോസ്-അര
സ്പൂണ്
മല്ലിയില
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്
എണ്ണ
ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് കറിവേപ്പിയിട്ട് നല്ലപോലെ ഇളക്കണം. പിന്നീട് പച്ചമുളകും അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാളയും ചേര്ക്കണം. മസാല പൗഡറുകളും കസൂരി മേത്തി, അല്പം മല്ലിയില എന്നിവയും ചേര്ത്ത് നല്ലപോലെ കൂട്ടിയിളക്കുക. ഇതലേക്ക് ടൊമാറ്റോ സോസ് ചേര്ക്കുക.
ഇതിലേക്ക് നാളികേരം, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേര്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഇഡ്ഢലി ചെറുതായി മുറിച്ചിട്ട് നല്ലപോലെ ഇളക്കി രണ്ടു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വാങ്ങി വയ്ക്കാം.
ഇതില് മല്ലിയില ചേര്ത്ത് ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം.
മേമ്പൊടി
ഇഡ്ഢലി ക്യാരറ്റ് ഉപ്പുമാവില് വറുത്ത നിലക്കടല, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്താല് സ്വാദു കൂടും. പാകം ചെയ്യാന് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണയ്ക്കൊപ്പം അല്പം നെയ് ചേര്ത്താല് കൂടുതല് രുചിയും മണവുമുണ്ടാകും.