Just In
Don't Miss
- Movies കാത്തിരിപ്പ് വെറുതെ; സിജോ മടങ്ങി വരില്ല?; കാരണങ്ങൾ നിരത്തി നാദിറ; ആശങ്കയിൽ പ്രേക്ഷകർ
- News സമ്മര് ബംപര് അടിച്ചില്ലേ? നിരാശപ്പെടേണ്ട, വിഷു ബംപര് ഇതാ എത്തി; സമ്മാനത്തുക എത്രയെന്നറിയുമോ?
- Sports IPL 2024: 12 ഓവറില് എസ്ആര്എച്ച് 3ന് 173, മുംബൈ 3ന് 165! കളി മാറിയതെങ്ങനെ? വില്ലനാര്
- Automobiles ടിക്കറ്റില്ലാത്തവര് റിസര്വ്ഡ് സീറ്റ് കൈയ്യേറിയോ? ഇക്കാര്യങ്ങള് ചെയ്താല് മതിയെന്ന് റെയില്വേ
- Travel ഇതല്ലേ സ്വർഗ്ഗം! ഈ ജീവിതത്തില് ഇതൊക്കെയല്ലേ കാണേണ്ടത്; ജന്നത്ത്- ഇ- കശ്മീര് യാത്രയുമായി ഐആര്സിടിസി
- Finance മൾട്ടിബാഗർ പെന്നി ഓഹരി, ഇന്ന് കൂടിയത് 1.30 രൂപ, കുതിപ്പ് വരും ദിവസങ്ങളിലും തുടരും, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ...
- Technology ആധാർ അപ്ഡേഷൻ: സർക്കാർ സമയം നീട്ടിനൽകി; സൗജന്യമായി എന്തൊക്കെ അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് ഇതാ
ചിക്കന് സൂപ്പ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
1
ചെറിയ
കോഴി
ഒന്ന്
2
ചുവന്നുള്ളി
-
ഒരു
കപ്പ്
3
ഇഞ്ചി
-
2
ടീസ്പൂണ്
മല്ലി
-
ഒരു
ടീസ്പൂണ്
ജീരകം-
ഒരു
ടീസ്പൂണ്
പെപ്പര്
-
രണ്ട്
ടീസ്പൂണ്
4
കറി
മസാല-
ഒരു
ടീസ്പൂണ്
5
പാചകയെണ്ണ-
രണ്ട്
ടീസ്പൂണ്
6
കറിവേപ്പില
-
ആവശ്യത്തിന്
7
ഉപ്പ്
-
ആവശ്യത്തിന്
8
വെള്ളം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കോഴി വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിയ്ക്കുക, മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകളെല്ലാം നന്നായി ചതച്ച് അതിലേയ്ക്ക് കറിമസാലയും കറിവേപ്പിലയും ചേര്ക്കുക. ഈ പൊടിയും ഉപ്പം ചേര്ത്ത് മാംസക്കഷണങ്ങള് നന്നായി കുഴച്ച് കുറച്ചുനേരം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
പിന്നീട് അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിയ്ക്കുക. കഷണങ്ങള് നന്നായി വെന്തുകഴിയുമ്പോള് തീയില് നിന്നും മാറ്റുക. തണുത്തശേഷം കഷണങ്ങള് എടുത്ത് നന്നായി പിഴിഞ്ഞ് സത്ത് മാറ്റുക. തുടര്ന്ന് സൂപ്പില് ചുവന്നുള്ളി മൂപ്പിച്ച് ചേര്ത്ത് കഴിയ്ക്കുക
മേമ്പൊടി
മണ്ചട്ടിയിലാണ് വേവിയ്ക്കുന്നതെങ്കില് സൂപ്പിന് രുചി കൂടും. ചേരുവകളെല്ലാം ചേര്ത്ത് കുക്കറില് വേവിക്കകുയാണെങ്കില് സൂപ്പ് വേഗത്തില് തയ്യാറാക്കാം.
സൂപ്പ് പിഴിഞ്ഞുമാറ്റുമ്പോള് ബാക്കിയാവുന്ന കഷണങ്ങള് അല്പം മുകളും മഞ്ഞളും ചേര്ത്ത് കുഴച്ച് സവാളയും ചേര്ത്ത് എണ്ണയില് വറുത്താല് മറ്റൊരു വിഭവമായ ഉപയോഗിക്കാം.