Just In
- 29 min ago മുടി കൊഴിച്ചിലും മുടിയുടെ കട്ടി കുറയുന്നതും തടയാം; ഇതാ ചില പരിഹാരമാര്ഗ്ഗങ്ങള്
- 1 hr ago പതിനഞ്ച് ദിവസം വരെ പഴം ഫ്രഷ് ആയിരിക്കും, തൊലി കറുക്കില്ല; ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
- 2 hrs ago 200-ല് ഒരു പുരുഷന് വീതം തൊണ്ടയില് ക്യാന്സര് സാധ്യത: ചെറിയ തൊണ്ട വേദന പോലും ശ്രദ്ധിക്കണം
- 3 hrs ago നിങ്ങള് എപ്പോള് മരിക്കും, മരണം പ്രവചിക്കുന്ന എഐ അല്ഗോരിതവുമായി ഡാനിഷ് ഗവേഷകര്, പ്രവര്ത്തനം ഇങ്ങനെ
Don't Miss
- Automobiles 40 കിട്ടിയില്ലെങ്കിലും 30 കിലോമീറ്ററിനടുത്തുണ്ട്! യുകെയില് വില്ക്കുന്ന സ്വിഫ്റ്റിന്റെ മൈലേജ് അറിയാം
- News ആലത്തൂര് രമ്യക്കൊപ്പം തന്നെ? മന്ത്രി വന്നിട്ടും കാര്യമില്ല, ആ തന്ത്രം നടക്കില്ല; വോട്ടര്മാരുടെ അഭിപ്രായം
- Movies മീര ജാസ്മിനെ വാവേയെന്ന് വിളിച്ചപ്പോൾ മകൾ കരച്ചിൽ; ടൊവിനോയുടെ അമ്മയായപ്പോൾ മകൻ പറഞ്ഞത്; ഉർവശി
- Technology പുതുമോടിക്ക് ഇരട്ടി മധുരം, ലോഞ്ചിന് ശേഷം ആദ്യമായി വൺപ്ലസ് 12ന് വില കുറഞ്ഞ മഹത്തായ ദിനം!
- Sports IPL 2024: വാശി കേറാന് കോലിയ്ക്ക് കെകെആര് ഡഗ്ഗൗട്ടിലേക്ക് നോക്കിയാ മതി; ഗംഭീറിനെ കുത്തി മുന് കെകെആര് താരം
- Finance 1 വർഷം കൊണ്ട് 50% അധികം നേട്ടം, 10,000 രൂപയുടെ എസ്ഐപി 1.5 ലക്ഷം രൂപയായി, വിശദമായി അറിയാം
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
മീന് പത്തിരി
പത്തിരി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പാകത്തിന് വെള്ളമെടുത്ത് ഉപ്പുചേര്ത്ത് തിളപ്പിയ്ക്കുക. അതിലേയ്ക്ക് പത്തിരിയ്ക്കുള്ള പാകത്തില് പൊടിച്ച അരിപ്പൊടി ഇട്ട് തവകൊണ്ട് നന്നായി ചേര്ക്കുക. മാവ് മയത്തില് കിട്ടാനായി ഇതിലേയ്ക്ക് അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ക്കാം. മാവിന്റെ ചൂട് മാറുമ്പോള് കൈകള്കൊണ്ട് മയത്തില് കുഴച്ച് ഒരേവലുപ്പത്തില് ഉരുളുകളാക്കുക. അധികം നേര്ത്തുപോകാതെ വട്ടത്തില് പരത്തുക. പകുതി ഭാഗത്ത് തയ്യാറാക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന മീന് വെച്ച് മറ്റേപ്പകുതി ചേര്ത്ത് അര്ദ്ധവൃത്താകൃതിയില് മടക്കുക. തിളച്ച എണ്ണയിലേയ്ക്ക സൂക്ഷിച്ച് ഇട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കക. പിന്നീട് മുട്ട നന്നായി അടിച്ച്, വേവിച്ച പത്തിരി അതില് മുക്കി ഒന്നുകൂടി പൊരിച്ചെടുക്കുക.
പൊടിക്കൈ
വലിയമീനാണ്
ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കില്
അവയുടെ
മുള്ളുകളയണം.
കട്ടിയില്ലാത്ത
മുള്ളുകളുള്ള
മീനാണെങ്കില്
മുള്ളോടുകൂടിത്തന്നെ
വേവിച്ചാല്
രുചി
കൂടും.
മാവ്
നല്ല
മയത്തില്
കുഴച്ചെടുക്കാന്
വേണ്ടിയാണ്
തിളച്ചവെള്ളത്തിലേയ്ക്കിട്ട്
കുഴയ്ക്കുന്നത്.
അങ്ങനെയല്ലാതെ
മാവിലേയ്ക്ക്
തിളച്ച
വെള്ളമൊഴിച്ച്
കുഴച്ചെടുക്കുകയും
ചെയ്യാം.