Just In
- 12 min ago ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില് ജോലി വരെ നഷ്ടപ്പെടാം; ശുക്രന്റെ അസ്തമയം തൊഴിലിനെ ബാധിക്കുന്ന രാശികള്
- 2 hrs ago 1000 കിലോ ഭാരം, 15 അടി നീളം; ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാമ്പ് വാസുകിയുടെ ഫോസില് കണ്ടെത്തി
- 4 hrs ago ചാണക്യനീതി; പുരുഷന് ഭാര്യയല്ലാതെ മറ്റ് സ്ത്രീകളോട് താല്പര്യം തോന്നുന്നതിന് 5 കാരണം
- 5 hrs ago Weekly Horoscope: മഹാഭാഗ്യം തലയ്ക്ക് മുകളില് നില്ക്കുന്ന 7 നാള്, ഈശ്വരാധീനം കൂടെ
Don't Miss
- News അനിയന്ത്രിതമായ തിരക്ക്, പോളിംഗ് തടസപ്പെട്ടു; നടന് വിജയിക്കെതിരെ പരാതി; വോട്ട് ചെയ്യാനാവാതെ സൂരി
- Movies 8 ടേക്കുകള് പോയിട്ടും മമ്മൂട്ടിയ്ക്ക് ശരിയായില്ല; ഡബ്ബിംഗ് സമയത്തും പ്രശ്നമുണ്ടായി; സംവിധായകന്
- Automobiles 17 കി.മീ മൈലേജുള്ള ഫാമിലി എസ്യുവി വാങ്ങുന്നവര്ക്ക് സന്തോഷ വാര്ത്ത! 1 മാസം കൊണ്ട് വണ്ടി കൈയ്യില് കിട്ടും
- Travel വോട്ട് ചെയ്യാൻ നാട്ടിൽ വരാം, ബെംഗളുരുവിൽ നിന്ന് ഏപ്രിൽ 25ന് സ്പെഷ്യൽ ബസ്, സമയവും റൂട്ടും
- Finance ബംബർ ഐപിഒ വീക്ക്, വിപണിയിലേക്കെത്തുന്നത് 4 കമ്പനികൾ, ഇഷ്യൂ സൈസ്, പ്രൈസ് ബാൻഡ് വിവരങ്ങളറിയാം
- Sports IPL 2024: ഇവനെയൊക്കെ ഞങ്ങളുടെ കയ്യില് കിട്ടണം...; ധോണി പുകഴ്ത്തി സിഎസ്കെയെ കളിയാക്കി ഐസ് ലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ്
- Technology ചാർജിന്റെ കാര്യത്തിൽ ആശങ്ക വേണ്ട, ഇവിയിൽ ധൈര്യമായി ട്രിപ്പ് പോവാം; കൂട്ടിന് കിടിലൻ ഫീച്ചറുമായി ഗൂഗിൾ മാപ്പ്
ബേസന് ലഡു
ഇവയില് ഏറെ രുചികരമായ ഒന്നാണ് ബേസന് ലഡു അഥവാ കടലപ്പൊടികൊണ്ടുള്ള ലെഡു. പാകംചെയ്തെടുക്കാന് വളരെ എളുപ്പമാണെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. നാലുമണി പലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഇത് കുട്ടികള്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.
ആവശ്യമുള്ള
വസ്തുക്കള്
1
കടലപ്പൊടി
2
കപ്പ്
2
പഞ്ചസാര(പൊടിച്ചത്)
ഒന്നരക്കപ്പ്
3
നെയ്
ഒരു
കപ്പ്
4
ബദാം
പരിപ്പി
(ചെറുതായി
അരിഞ്ഞത്)
4
എണ്ണം
5
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്(ചെറുതായി
അപിഞ്ഞത്)
10എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില് നെയ് ഒഴിച്ച് അതിലേയ്ക്ക് കടപ്പൊടിയിട്ട് നന്നായി വറുക്കുക. കടലപ്പൊടിയുടെ പച്ചമണം മാറി, ഇളം ബ്രൗണ് നിറത്തിലാകുമ്പോള് അടുപ്പില് നിന്നും മാറ്റി തണുക്കാന് വെയ്ക്കുക.
തണുത്തുകഴിഞ്ഞ പൊടിയിലേയ്ക്ക് ബദാം പരിപ്പ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ എന്നിവയും പൊടിച്ചുവച്ച പഞ്ചസാരയും ചേര്ക്കുക. ഇവ നന്നായി കുഴച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
മേമ്പൊടി
നെയ്യിന്റെ അളവ് കൂടിപ്പോകാതെ നോക്കണം, കടലപ്പൊടിയുടെ വേവും കൃത്യമായിരിക്കണം, ഇല്ലെങ്കില് കഴിയ്ക്കുന്നതിനിടെ അതിന്റെ പച്ചച്ചുവ അരുചിയുണ്ടാക്കും. ആവശ്യമുള്ളവര്ക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി നെയ്യില് വറുത്തതും ഇതില് ചേര്ക്കാം.