ഗര്‍ഭവും മുട്ടയും തമ്മിലെന്ത്....

ഗുണങ്ങള്‍

മുട്ടയില്‍ കൊളീന്‍ എന്നൊരു ഘടകമുണ്ട്. ഇത് ഭാവിയില്‍ കുഞ്ഞിനുണ്ടാകാനിടയുള്ള സ്‌ട്രെസ് സംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്.

ഗുണങ്ങള്‍

പ്രോട്ടീന്‍, ഫോളേറ്റ്, അയേണ്‍ എന്നിവ ഗര്‍ഭകാലത്തു പ്രധാനമായ പോഷകങ്ങളാണ്. ഇവയെല്ലാം മുട്ടയിലുണ്ട്.

ദോഷങ്ങള്‍

മുട്ട നല്ലപോലെ വേവിച്ചു കഴിച്ചില്ലെങ്കില്‍ സാല്‍മൊണെല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയ ശരീരത്തില്‍ പ്രവേശിയ്ക്കും. ഇത് ഛര്‍ദി, വയറിളക്കം, പനി തുടങ്ങിയവയ്ക്കു കാരണമാകാം, ഇവ കുഞ്ഞിനേയും ദോഷകരമായി ബാധിയ്ക്കും.

ദോഷങ്ങള്‍

ഹൈ കൊളസ്‌ട്രോളുള്ള ഗര്‍ഭിണി ഗര്‍ഭകാലത്തു മുട്ട കഴിയ്ക്കുന്നത് ഡോക്ടറുടെ നിര്‍ദേശപ്രകാരം മാത്രമേ പാടൂ.

ശദ്ധിയ്‌ക്കേണ്ടവ

മുട്ട നല്ലപോലെ വേവിച്ചതാണെങ്കിലും രണ്ടു മണിക്കൂറിനു മുന്‍പു തന്നെ കഴിയ്ക്കുക.

ശദ്ധിയ്‌ക്കേണ്ടവ

മുട്ടമഞ്ഞയും വെള്ളയും ഉറയ്ക്കുന്നതുവരെ നല്ലപോലെ വേവിയ്ക്കുക. മുട്ട ഫ്രൈ ചെയ്യുകയാണെങ്കില്‍ ഇരുവശവും മറിച്ചിട്ടു വേവിയ്ക്കുക.

ശദ്ധിയ്‌ക്കേണ്ടവ

മുട്ട മാത്രമല്ല, മുട്ടയടങ്ങിയ ഐസ്‌ക്രീം, മയോണൈസ് തുടങ്ങിയ സാധനങ്ങള്‍ കഴിയ്ക്കുമ്പോഴും ശ്രദ്ധ വേണം.

ശദ്ധിയ്‌ക്കേണ്ടവ

മുട്ട എപ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കുക. ഇതുപോലെ പുറന്തോടു പൊട്ടിയ മുട്ട ഉപയോഗിയ്ക്കുകയുമരുത്.