ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് മത്സ്യം കഴിക്കാമോ?

By Super

Updated: Wednesday, September 10, 2014, 13:35 [IST]

ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കലവറയാണ് മത്സ്യം. ഗര്‍ഭിണിയായിരിക്കുന്ന അവസ്ഥയില്‍ അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും ഏറെ അനുയോജ്യവുമാണ് മത്സ്യം. എന്നാല്‍ മത്സ്യവിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന് ദോഷകരമാകുന്നില്ല എന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ചിലയിനം മത്സ്യങ്ങള്‍, പ്രത്യേകിച്ച് വലുപ്പം കൂടിയവയില്‍ മെര്‍ക്കുറിയുടെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കും എന്നതാണ് ഇതിന് പിന്നിലെ കാരണം. മെര്‍ക്കുറി കുഞ്ഞിന്‍റെ വളര്‍ച്ചയേയും വികാസത്തേയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കാനിടയാകുന്നതാണ്.

സാധാരണയായി വ്യവസായിക മാലിന്യങ്ങളില്‍ നിന്നാണ് മെര്‍ക്കുറി കടല്‍ജലത്തില്‍ കലരുന്നത്. ഇത് മീഥൈല്‍ മെര്‍ക്കുറിയായി രൂപാന്തരപ്പെടും. മരണകാരണമാകുന്ന ഈ രാസവസ്തു മത്സ്യങ്ങള്‍ക്കുള്ളില്‍ കടക്കുകയും അവയുടെ ശരീരത്തില്‍ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും. നന്നായി വേവിച്ചാലും മെര്‍ക്കുറി മത്സ്യത്തില്‍ അവശേഷിക്കും. ഗര്‍ഭകാലത്ത് മെര്‍ക്കുറി അമിതമായി ഉള്ളിലെത്തിയാല്‍ കുഞ്ഞിന്‍റെ തലച്ചോറിന്‍റെ വികാസത്തേയും, കേന്ദ്ര നാഡീ വ്യവസ്ഥയെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു മുന്‍കരുതലെന്ന നിലയില്‍ മത്സ്യ ഉപയോഗം കുറച്ച് ആഴ്ചയിലൊരിക്കല്‍ എന്ന രീതിയിലാക്കാം. ആഹാരത്തില്‍ നിന്ന് മത്സ്യം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെങ്കിലും ഇത് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും, പ്രോട്ടീനുകളും ആവശ്യത്തിന് ലഭ്യമാകാതെ വരും. ഇത് കുട്ടിയുടെ തലച്ചോറിന്‍റെയും കണ്ണിന്‍റെയും വികാസത്തിന് തടസ്സമാകും. ഇക്കാരണങ്ങളാല്‍ ഗര്‍ഭകാലത്ത് മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതില്‍ ചില നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ ആവശ്യമാണ്.

ഗര്‍ഭിണികള്‍ മത്സ്യം കഴിയ്ക്കാമോ?

കഴിക്കുന്ന മത്സ്യം നന്നായി പാകം ചെയ്തതാണെന്നും, പച്ചയല്ലെന്നും ഉറപ്പ് വരുത്തുക. വേവിക്കാത്ത മത്സ്യത്തില്‍ പരാദജീവികളും ബാക്ടീരിയകളുമുണ്ടാകും. ഇവ പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകുകയും ഭ്രൂണത്തെ ബാധിച്ച് ഗുരുതരമായ അവസ്ഥയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഗര്‍ഭിണികള്‍ മത്സ്യം കഴിയ്ക്കാമോ?

സ്രാവ്, വലിയ അയല പോലെയുള്ള വലിയ മത്സ്യങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. കടല്‍ മത്സ്യങ്ങള്‍ക്ക് പകരം കുളത്തില്‍ വളര്‍ത്തുന്ന രോഹു, കട്‍ല, ഹില്‍സ, സുര്‍മായി പോലുള്ളവ കഴിക്കുക.