കുഞ്ഞിന് ആദ്യത്തെ കട്ടിയാഹാരം റാഗി (പഞ്ഞപ്പുല്ല്)

കുഞ്ഞരിപ്പല്ലുകള്‍ക്കും എല്ലിനും

കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ കുഞ്ഞരിപ്പല്ലുകള്‍ക്കും എല്ലിനും അത്യാവശ്യമാണ് കാല്‍സ്യം. പഞ്ഞപ്പുല്ലില്‍ കാല്‍സ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗോതമ്പിനേക്കാളും അരിയേക്കാളും ഒന്‍പതു മടങ്ങു കൂടുതല്‍ കാല്‍സ്യം ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുഞ്ഞിന്റെ എല്ലിനും പല്ലിനും ഒരു പോലെ സഹായകമാകുന്നു.

അയേണ്‍

ധാരാളം അയേണ്‍ അടങ്ങിയ ഒന്നു കൂടിയാണ് ഇത്. കുട്ടികളില്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ ഉല്‍പാദനത്തിനു ഗുണകരമാണെന്നു മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിന്റെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ഏറെ അത്യാവശ്യം കൂടിയാണ്. മറ്റേതിനേക്കാളും ഏഴിരട്ടി കൂടുതല്‍ അയേണ്‍ ഇതിലുണ്ട്. കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന്റെ വളര്‍ച്ച 2 വയസാകുമ്പോഴേയ്ക്കും 80 ശതമാനമാകുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. ഈ സമയത്ത് തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളുടെ ശരിയായ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് അയേണ്‍ അത്യാവശ്യമാണ്. ഓര്‍മ, ബുദ്ധി, കാര്യങ്ങള്‍ ഗ്രഹിയ്ക്കുക തുടങ്ങിയ കുഞ്ഞിന്റെ കഴിവുകള്‍ക്ക് റാഗി സഹായിക്കുന്നു.

പ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥ

മറ്റേതു ധാന്യങ്ങളേക്കാള്‍ മൂന്നു മടങ്ങ് കൂടുതല്‍ സിങ്ക് ഇതിലുണ്ട്. കോശങ്ങള്‍ക്ക് ബാക്ടീരിയ പോലുള്ള രോഗാണുക്കളോട് ചെറുത്തു നില്‍ക്കാനുള്ള കരുത്ത് ഇതു നല്‍കുന്നു. കുഞ്ഞിനു രോഗം വരാതെ കാക്കുന്നുവെന്നു മാത്രമല്ല, പൂര്‍ണ വളര്‍ച്ചയെത്താത്ത കുഞ്ഞിന്റെ പ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ഇതു സഹായിക്കുന്നു. കുഞ്ഞിനെ അണുബാധകളില്‍ നിന്നും സംരക്ഷിയ്ക്കാന്‍ ഇത് ഏറെ സഹായകമാണ്.

ദഹിയ്ക്കുന്ന

പെട്ടെന്നു തന്നെ കുഞ്ഞിനു ദഹിയ്ക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം കൂടിയാണ് റാഗി. ഇതിലെ ഡയെറ്ററി ഫൈബറാണ് ഇതിനു സഹായിക്കുന്നത്. കുഞ്ഞുങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന മലബന്ധത്തിനുളള നല്ലൊന്നാന്തരം ഭക്ഷണം കൂടിയാണിത്. ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ റാഗി അഥവാ പഞ്ഞപ്പുല്ല് കുഞ്ഞിന്റെ മസില്‍ വളര്‍ച്ചയില്‍ കാര്യമായ പങ്കു വഹിയ്ക്കുന്നുണ്ട്. മസില്‍ രൂപപ്പെടുവാനും വളരുവാനുമെല്ലാം ഇതു സഹായിക്കുന്നു.

കുഞ്ഞിന്റെ ചര്‍മത്തിനും മുടിയ്ക്കുമെല്ലാം

കുഞ്ഞിന്റെ ചര്‍മത്തിനും മുടിയ്ക്കുമെല്ലാം ഒരു പോലെ ഗുണകരമാണ് മുത്താറി. ഇതിലെ അമിനോ ആസിഡുകളാണ് ഈ പ്രത്യേക ഗുണം നല്‍കുന്നത്. കുഞ്ഞിന്റെ ചര്‍മത്തില്‍ ചുളിവുകള്‍ വരുന്നതൊഴിവാക്കാനും നല്ല ചര്‍മം നല്‍കാനുമെല്ലാം ഇതു കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.

പ്രമേഹ സാധ്യത

കുഞ്ഞുങ്ങളിലേ, കുട്ടികളിലെ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ് ഇത്. പ്രത്യേകിച്ചും ജനിയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഷുഗര്‍ ബേബിയായി ജനിയ്ക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് ഇതേറെ നല്ലതാണ്. ഇതിലെ നാരുകളാണ് ഈ ഗുണം നല്‍കുന്നത്. ഇതിന്റെ ഗ്ലൈസമിക് ഇന്‍ഡെക്‌സ് ഏറെ കുറവാണ്. ഇതു കൊണ്ടു തന്നെ പ്രമേഹം പോലുളള അവസ്ഥകളില്‍ നിന്നും കുഞ്ഞിനു രക്ഷയാകുന്ന ഭക്ഷണമാണിത്.

വയറിന്, ശരീരത്തിന്

വയറിന്, ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവിക തണുപ്പു നല്‍കുന്ന ഇതിന് കുഞ്ഞുങ്ങളിലെ ഗ്യാസ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കാനാകും. ഇതിലെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കുഞ്ഞിന് നല്ല ഉറക്കവും നല്‍കുന്നു. കുഞ്ഞിന് വിശപ്പു മാറുവാന്‍ സഹായിക്കുന്നതും നല്ല രീതിയില്‍ ഉറങ്ങാന്‍ കുഞ്ഞിനെ സഹായിക്കും. കുഞ്ഞുങ്ങളില്‍ ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള പോഷകക്കുറവുകള്‍ പരിഹരിയ്ക്കുവാനും അനീമിയ പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനുമെല്ലാം ഏറെ ഉത്തമമാണ് റാഗി ആദ്യ ഭക്ഷണമായി കുറുക്കി കൊടുക്കുന്നത്. ശര്‍ക്കരയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഇതു കുറുക്കിയെടുക്കാം. മുലപ്പാലിനു ശേഷം കുഞ്ഞിന് നല്‍കാവുന്ന മികച്ച ആദ്യ ഭക്ഷണം തന്നെയാണ് റാഗി അഥവാ മുത്താറി അഥവാ പഞ്ഞപ്പുല്ല്.