ലോകമെമ്പാടുമുള്ള റംസാൻ ഭക്ഷണവും ആഘോഷവും

റമദാൻ തെക്കേ ഏഷ്യയിലെ മുഴുവൻ സ്ഥലവും), ഇസ്ലാമിക് ചാന്ദ്ര കലണ്ടറിലെ ഒമ്പതാം മാസത്തിൽ, മുസ്ലിംകൾ ഭക്ഷണം ,പാനീയം , പുകവലിയും ലൈംഗിക ബന്ധം എന്നിവ പകൽ പാടില്ല. പ്രത്യേക പ്രാർത്ഥനകൾ, സന്നദ്ധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, കൃതജ്ഞത, ദൈവത്തോടുള്ള ഭക്തി എന്നിവയ്ക്കായി ഖുർആൻ പാരായണം എന്നിവയിലൂടെ ദൈവത്തോടുള്ള ഭക്തി വർധിക്കുന്നു . ദൈർഘ്യമുള്ള മണിക്കൂറുകൾ നോമ്പെടുക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ റമദാൻ സന്തോഷകരമായ ആഘോഷമാണ്ഉപവാസത്തെ പിന്തുടരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഉത്സവങ്ങളും ആഗോള മുസ്ലീം ജനവിഭാഗങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാണ്

പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി സൂര്യോദയത്തിന് മുൻപ് ഉണർന്നിരിക്കണം. ലെബനൻ തെരുവുകളിൽ ഒരു ഡ്രം അടിച്ച മഹഹാരിയുടെ ശബ്ദമോ അല്ലെങ്കിൽ മക്കയിൽ വെടിവെപ്പുള്ള ശബ്ദം വഴിയോ മുസ്ലീങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉണർത്തുന്നു. റമദാൻ ടിവിയിൽ ട്യൂൺ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നോമ്പിന്റെ ആത്മീയ കാരണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഖുർആൻ പാരായണം കേൾക്കാൻ കഴിയും . ഇൻറർനെറ്റിലെ സ്പ്പ്സ്റ്റീക്ക് കോമഡി പ്രോഗ്രാമുകളും തുർക്കിയിൽ ഒരു തത്സമയ ചോദ്യോത്തര ഷോയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ജനപ്രിയ ഷോകളും ലഭ്യമാണ്. ഈ വ്യത്യസ്ത പാരമ്പര്യം ഉറക്കത്തിൽ നിന്നും ഒരു മുസ്ലീമിനെ ഉണർന്നിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉപവാസം ആത്മനിയന്ത്രണം, അനുകമ്പ, കൃതജ്ഞത എന്നിവയുടെ സദ്ഗുണങ്ങളെ വളർത്തുന്നു. ദാരിദ്ര്യവും അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകളുടെ അനുദിന ദിനചര്യയെ ഓർമ്മിക്കാൻ അത് അവസരം നൽകുന്നു. അനുകമ്പ കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, മുസ്ലിംകൾ സക്കാത്തുനൽകുന്നു . സമുദായത്തെ സേവിക്കാൻ വേണ്ടി സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരോടൊപ്പം സമൂഹത്തിൽ ഭക്ഷണം സംഭാവന ചെയ്യുക. ദൈവത്തോടുള്ള നന്ദിയിലും സേവനത്തിലും, ദൈവം തങ്ങളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഔദാര്യത്തെക്കുറിച്ച് മറ്റുള്ളവരെ കാണിക്കുക.

ഇഫ്താർ

പരമ്പരാഗതമായി മുസ്ലിംകൾ സൂര്യാസ്തമയത്തിനു ശേഷം ഈന്തപ്പഴവും വെള്ളവും കുടിച്ചു നോമ്പ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. വൈകുന്നേരം പ്രാർഥനകൾ ചെയ്തതിനു ശേഷം, കുടുംബാംഗങ്ങളും സുഹൃത്തുക്കളും ഇഫ്താറിനായി ഒരുമിച്ചു കൂടി , ഉപവാസം അവസാനിപ്പിക്കുന്നു .ഇന്ത്യയിൽ സൂപ്പും സ്റ്റൂവും സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നു. ഹൈദ്രാബാദി ഹലീം മുസ്ലീങ്ങൾ , മാംസം, പയറ്, പൊട്ടിച്ച ഗോതമ്പ് പായസംഎന്നിവയും ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഷാൻസി പ്രവിശ്യയിൽ നിന്ന് ഉള്ള ബ്രെഡ് സൂപ്പും , പാവോ മോ ,ആട്ടിൻ സൂപ്പുമാണ്. എത്യോപ്യയിലെ മുസ്ലിങ്ങൾ ഡോറോ വെറ്റ്, ഒരു ചിക്കൻ സ്റ്റൂവും കഴിക്കുന്നു. മറ്റ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഇഫ്താർ വിഭവങ്ങളിൽ ബികുനിയും ബംഗ്ലാദേശിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള മാവിൽ വറുത്ത വഴുതനയും ഉൾപ്പെടുന്നു; മോയി-മോയ്, നൈജീരിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ബിൻ പുഡ്ഡിംഗ്; ഇറാനിൽ സേവിക്കുന്ന ഷമി,മീറ്റ് പാറ്റി . ബൊളാനി, ഫ്രൈഡ് ഫ്രഡ്ഡ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ അഫ്ഗാനിസ്ഥാനിൽ ഉള്ളവർ ഭക്ഷിക്കുന്നു.

ഡസർട്ടുകളില്ലാതെ ഇഫ്താർ പൂർണമാകില്ല . പഴങ്ങൾ കൂടാതെ, പാലസ്തീൻ കോഫഫ (നഫാ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), ഫിലോ ഡോയിൽ നട്ട്സ്, ചീസ്, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്തതും,മധുരമുള്ള സിറപ്പ് മിശ്രിതവുമായി മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നു .മലേഷ്യയിൽ ആസ്വദിക്കുന്നത് കുയ്ഹ് ലാപ്പീസ് ,എന്ന അടുക്കുള്ള കേക്ക് ആണ്. മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളും ഖമർ അൽ-ദീൻ, കട്ടിയുള്ള ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ് എന്നിവ അവിടെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ജെല്ലബ്, മുന്തിരിപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, റോസ് ജലം, പഞ്ചസാര കോൺകോക്‌ഷൻ ടോപ്പ്ഡ് ആയ പൈൻ നട്സ് ,ലെസ്സി ,തൈര് റോസ് വാട്ടറും പഴങ്ങളും ചേർത്ത മധുരമുള്ള റിഫ്രഷ്മെന്റ് എന്നിവയും കഴിക്കുന്നു.

ഉത്സവങ്ങളോടൊപ്പം ഭക്ഷണവും കഴിക്കുന്നു. ഈജിപ്റ്റിൽ, കുട്ടികൾ വർണശബളമായ ഫാനസുകളും തെരുവുകളിൽ പാട്ടും പാടുന്നു. ഇന്തോനേഷ്യയിലെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ മുസ്ലിംകൾ വിശുദ്ധ കുളങ്ങളിൽ കുളിച്ചും റമദാനിലെ ശാരീരികവും ആത്മീയവുമായ പരിശുദ്ധിയെ സ്വാഗതം ചെയ്യുവാൻ തയ്യാറാകുന്നു . യു.എ.ഇ.ൽ ബഫറ്റുകളും തത്സമയ വിനോദവും നൽകുന്ന റമദാൻ ടെന്റുകളും ലയിലത് അൽ-ഖദറിന്റെ "ശക്തിയുടെ രാത്രി" ൽ പ്രത്യേകിച്ചും ആഘോഷവേളകളിലെ രാത്രിയിൽ കൂടുതൽ പ്രാർത്ഥനകൾ നടത്തുകയും, പാപമോചനം തേടുന്നതിനായി , ഖുര്ആന് പാരായണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു . പ്രവാചകന്റെ ആദ്യ വെളിപ്പെടുത്തലുകൾപാരായണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപവാസം ആരംഭിക്കുന്ന കുട്ടികളെ ശ്രദ്ധിക്കാൻ വേണ്ടി പ്രത്യേക ആഘോഷത്തോടുകൂടി ഉത്സവങ്ങൾ മൊറോക്കോയിൽ ആചരിക്കുന്നു

ഈദുൽ ഫിത്തറിനേക്കാൾ പ്രാധാന്യമുള്ള റമദാൻ ആഘോഷമില്ല. ഒരു കുടുംബ അവധി, പല മുസ്ലിങ്ങളും പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി ഈദ് ആഘോഷിക്കുന്നതിനായി ദീർഘനേരം സഞ്ചരിക്കുന്നു. പള്ളികളിലും വീടുകളിലും സ്തോത്രപ്രാർഥനകൾ നടത്തുന്നു , അവർക്ക് ഉപവസിക്കുന്നതിനുള്ള കരുത്ത് നൽകിയ ദൈവത്തിനു നന്ദി പറയുകയും അനുഗ്രഹങ്ങൾ വാങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നവർ അത് വാങ്ങുകയും , ഈദ് കാർഡുകൾ അയയ്കുകയും , ചാരിറ്റികൾക്ക് സംഭാവനയും കുട്ടികൾക്ക് സമ്മാനം നൽകുകായും ചെയ്യുന്നു.