ചില പഞ്ഞി മിഠായിക്കാര്യങ്ങള്‍

പഞ്ഞി മിഠായി, ബോംബെ മിഠായി എന്നെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന കോട്ടന്‍ കാന്‍ഡി പലരുടേയും ഇഷ്ടമധുരമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെ. തൊട്ടാല്‍ വിരലില്‍ ഒട്ടിപ്പിടിയ്ക്കുന്ന ഈ മധുരം സ്ഥിരം കടകളില്‍ ലഭിയ്ക്കുന്ന ഒന്നുമല്ല.

പഞ്ഞിമിഠായിക്കു പുറകില്‍ ചില രഹസ്യങ്ങളുമുണ്ട്. ഇവയെന്തെന്നറിയൂ,

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

നല്ല മധുരമുള്ള ഇത് വാസ്തവത്തില്‍ ഷുഗര്‍ ഫ്രീ ആണ്. പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും ധൈര്യത്തോടെ കഴിയ്ക്കാമെന്നു ചുരുക്കം.

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ഇതുണ്ടാക്കുന്ന ഷുഗര്‍ ഫ്രീ പഞ്ചസാര മാത്രമുപയോഗിച്ചാണ്. ഇതില്‍ മറ്റൊരു വസ്തുക്കളും ചേര്‍ക്കാറില്ല.

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ഫെയറി ഫ്‌ളോസ് എന്നായിരുന്നു കോട്ടന്‍ കാന്‍ഡിയുടെ ആദ്യമുള്ള പേര്. പഞ്ഞിയുമായുള്ള രൂപസാമ്യം കൊണ്ടാണ് കോട്ടന്‍ കാന്‍ഡി അഥാവ പഞ്ഞി മിഠായി എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്.

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

സാധാരണ പിങ്ക്, വെള്ള നിറങ്ങളിലാണ് ഇത് ലഭിയ്ക്കുകയെങ്കിലും ലോകത്ത് ആറു നിറങ്ങളില്‍ ഇത് ലഭ്യമാകുന്നുണ്ട്.

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ഇത് നൂലുകള്‍ പോലെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. കാരണം മെഷീനില്‍ ഇത് അഞ്ചു തവണ കറക്കിയെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഉരുകിയ പഞ്ചസാരയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളാണ് ഇതില്‍ അവസാനം വരുന്ന നൂലുകള്‍.

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ചില 'പഞ്ഞി മിഠായി'ക്കാര്യങ്ങള്‍

ലോകത്താകെ 2 മില്യണില്‍ അധികം ആളുകള്‍ ഈ വ്യവസായത്തില്‍ ഏര്‍പ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നാണ് കണക്ക്. അമേരിക്കയില്‍ മാത്രം നാലു തരം കോട്ടന്‍ കാന്‍ഡി ഉല്‍പാദിപ്പിയ്ക്കുന്നുണ്ട്.

Story first published: Tuesday, December 10, 2013, 16:34 [IST]
X
Desktop Bottom Promotion