Just In
- 1 hr ago 2024 ഏപ്രില് മാസത്തിലെ സമ്പൂര്ണ നക്ഷത്രഫലം: അശ്വതി - രേവതി ഗുണദോഷഫലങ്ങള്
- 3 hrs ago Good Friday 2024: പള്ളികളിലെ മണിയൊച്ച നിലക്കും, മെഴുകുതിരി കത്തില്ല, കറുത്ത വസ്ത്രമണിയുന്ന ആ ദിനം
- 4 hrs ago Numerology Horoscope: ധനനേട്ടം, ജോലിയില് ഉയര്ച്ച, മംഗല്യഭാഗ്യം: ഈ ആഴ്ചയില് ഉയര്ച്ച ഇവര്ക്ക്
- 7 hrs ago കഠിനാധ്വാനം വിജയം കാണും, അപ്രതീക്ഷിത സൗഭാഗ്യം മുന്നിലെത്തും; രാശിഫലം
Don't Miss
- Automobiles 20 വര്ഷത്തിന് ശേഷം ലംബോര്ഗിനി മാറ്റിയ ലോഗോ കണ്ടോ? ഒരമ്മ പെറ്റ അളിയന്മാരെന്നേ പറയൂ...
- Technology കൈയിലെ ചെറുവിരലിന് ഒരു വളവ് ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കൂ! ഭയപ്പെടുത്തി 'ഐഫോൺ ഫിംഗർ', വീഡിയോ ഇതാ
- Finance എസ്ബിഐ അടക്കം മൂന്ന് ഓഹരികൾ വാങ്ങാം, നേട്ടം 25% വരെയാണ്, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ...
- News 'ചതിച്ചല്ലോ പൊന്നേ'; ഹൃദയം തകർത്ത് സ്വർണ വില, പവന് അരലക്ഷം തൊട്ടു, വില വിവരങ്ങൾ ഇങ്ങനെ
- Sports IPL 2024: ജ്യോത്സ്യനാണോ? ഒരു ഓവറില് നാല് സിക്സ് അടിക്കുമെന്ന് പ്രവചിച്ച പരാഗ്; പഴയ ട്വീറ്റ് കുത്തിപ്പൊക്കി
- Movies 'അയാൾ അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് സൗകര്യം ചെയ്യുന്നതുപോലെ തോന്നി, പരാതിപ്പെട്ടിട്ടും പുല്ലുവിലയാണ് തന്നത്'; ആലീസ്
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
മുറിച്ചു വെച്ച പഴങ്ങള് നിറം മാറാതിരിയ്ക്കാന്
പഴങ്ങള് മുറിച്ച് വെച്ച് അല്പസമയം കഴിഞ്ഞ് നോക്കിയാല് മുറിച്ച് വെച്ച ഭാഗത്തെ നിറത്തിന് മാറ്റം വന്നതായി കാണാം. എന്നാല് എന്താണ് ഇതിന് കാരണം എന്ന് നിങ്ങള്ക്കറിയാമോ? പലപ്പോഴും ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് കാരണം മുറിച്ച് വെച്ച പഴം ബാക്കി കളയുകയാണ് നമ്മളില് പലരും ചെയ്യുന്നത്.
കഴിയ്ക്കുമ്പോള് രുചിവ്യത്യാസം ഉണ്ടാവില്ലെങ്കിലും പലപ്പോഴും ഇത്തരത്തിലുള്ള ബ്രൗണ് നിറം നമുക്ക് മനസ്സിന്റെ സംതൃപ്തി ഇല്ലാതാക്കും. എന്നാല് ഇനി ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് വിട നല്കാം. മുറിച്ചു വെച്ച പഴങ്ങള്ക്ക് ഇനി നിറം മങ്ങാതിരിയ്ക്കാന് ചെയ്യേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള് എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
വെള്ളത്തില് വെച്ച് മുറിയ്ക്കുക
പഴങ്ങള് മുറിയ്ക്കുമ്പോള് ഇനി വെള്ളത്തിലിട്ട് മുറിയ്ക്കാന് ശ്രമിക്കുക. വെള്ളത്തിലിട്ട് മുറിയ്ക്കുമ്പോള് അതിലെ ഓക്സിഡേഷന് ഒഴിവാകുന്നു. ഇത് പഴത്തെ ഫ്രഷ് ആയി തന്നെ നിലനിര്ത്തുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഇനി പഴങ്ങള് മുറിയ്ക്കുമ്പോള് വെള്ളം നിറച്ച പാത്രത്തില് ഇട്ട് മുറിയക്കാന് ശ്രമിക്കുക.
സോഡ വാട്ടര്
സോഡ വാട്ടറില് മുറിച്ച് വെച്ച പഴങ്ങള് മുക്കിയാലും ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാം. മുറിച്ച് വെച്ച പഴങ്ങളിലെ കറയെ ഇല്ലാതാക്കാന് സോഡ വാട്ടറിന് കഴിയും.
സിട്രിക് ആസിഡ്
മൂന്ന് ടേബിള് സ്പൂണ് സിട്രിക് ആസിഡുള്ള പഴങ്ങലുമായി ചേര്ത്താലും ഇത്തരം പ്രശ്നത്തെ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.
ഉപ്പ് വെള്ളം
ഉപ്പ് വെള്ളവും നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്. ആപ്പിള്, പഴം തുടങ്ങിയ പഴങ്ങള് ഉപ്പ് വെള്ളത്തില് കഴുകിയെടുത്താല് ഇത്തരം പ്രശ്നത്തെ ഇല്ലാതാക്കാം.
തേനും കേമന്
തേന് ഉപയോഗിച്ചും പഴങ്ങളിലെ ബ്രൗണിംഗ് ഇല്ലാതാക്കാം. രണ്ട് കപ്പ് തേന് നന്നായി വെള്ളത്തില് ചേര്ത്ത് പഴങ്ങള് അതില് മുക്കിയെടുത്താല് ഈ പ്രശ്നത്തെ ഇല്ലാതാക്കാം.