വീഗന്‍ ആണോ; ശരീരത്തില്‍ ഉണ്ടാവുന്ന മാറ്റങ്ങള്‍ ഇതെല്ലാമാണ്

നിങ്ങള്‍ക്ക് നന്നായി ഉറങ്ങാം

സസ്യാഹാരികള്‍ പൊതുവേ കൂടുതല്‍ നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണവും കുറഞ്ഞ പൂരിത കൊഴുപ്പും കഴിക്കുന്നതിനാലാണിത്. ഒരു നല്ല രാത്രി ഉറക്കത്തിനുള്ള മികച്ച പാചകമാണിത് എന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിലൂടെ, നിങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ സങ്കീര്‍ണ്ണമായ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ കഴിക്കുകയും അത് സെറോടോണിന്റെ പ്രകാശനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഉറങ്ങാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനര്‍ത്ഥം ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ അന്നജം കഴിക്കുന്നത് മികച്ച ഉറക്കം ലഭിക്കാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്നാണ്.

ശരീരഭാരം കുറക്കുന്നു

സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാരത്തെ സ്വാധീനിക്കുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പഠനത്തില്‍, സസ്യാഹാരം കഴിച്ച മുതിര്‍ന്നവരും കുട്ടികളും കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീന്‍, കൊളസ്‌ട്രോള്‍, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കഴിച്ചു. വാസ്തവത്തില്‍, സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്ന കുട്ടികള്‍ക്ക് പഠന കാലയളവില്‍ ശരാശരി 6.7 പൗണ്ട് (3.1 കിലോഗ്രാം) കുറഞ്ഞു എന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നത്.

ഹോര്‍മോണ്‍ മാറ്റങ്ങള്‍

സോയ നല്ല ഇറച്ചിക്ക് പകരമാകുമെങ്കിലും, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. നിങ്ങള്‍ പതിവായി ഇറച്ചി പ്രോട്ടീന്‍ സോയ പ്രോട്ടീനുമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കില്‍ ഇത് സംഭവിക്കാം. വലിയ അളവില്‍ സോയ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹോര്‍മോണ്‍ നിയന്ത്രണത്തിനും സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. ഇത് അസന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതുകൊണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

സന്ധിവീക്കം കുറക്കുന്നു

വെണ്ണ, ചീസ്, ബര്‍ഗര്‍ എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ സന്ധികളില്‍ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം അവയില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. റൂമറ്റോയ്ഡ് ആര്‍ത്രൈറ്റിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ സസ്യ-അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരത്തിന് സഹായിക്കുമെന്ന് പുതിയ ഗവേഷണങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പുകള്‍ കഴിക്കാത്തതിനാലാണിത്, മാത്രമല്ല വീക്കം നേരിടുന്ന കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണം നിങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നതിനാലുമാണിത്.

സംവേദനക്ഷമത കുറയുന്നു

ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂടുതലുള്ള ജങ്ക് ഫുഡ്, മൃഗ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ നിന്ന് മാറുന്നത് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ബാധിക്കും. നിങ്ങള്‍ ഒരു സസ്യ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുകയും മൃഗങ്ങളുടെ ഉല്‍പന്നങ്ങളും കൊഴുപ്പുകളും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോള്‍ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളുടെ സംവേദനക്ഷമത മാറുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത്തരം അവസ്ഥകള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാവുന്നതാണ്.

ദഹന വ്യവസ്ഥയില്‍ മാറ്റങ്ങള്‍

പെട്ടെന്ന് തന്നെ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തില്‍ മാറ്റങ്ങള്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ അതിന് പിന്നില്‍ വീഗന്‍ ആവുന്നതും ഒരു ഘടകമാണ്. ബ്രസെല്‍സ് മുളകള്‍, ബ്രൊക്കോളി, കാബേജ് എന്നിവ പോലുള്ള ധാരാളം പച്ചക്കറികള്‍ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വയറ്റില്‍ അമിത ഗ്യാസ് നിറഞ്ഞതായി നിങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിയേക്കാം. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എല്ലാ നാരുകളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാന്‍ കഴിയാത്തതിനാല്‍ ഇത് നിങ്ങളെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കും. അതിനാല്‍ നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ആരോഗ്യകരമായി ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാന്‍ സസ്യാഹാരത്തില്‍ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കാന്‍ ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്നു.

ചര്‍മ്മം ക്ലിയറാക്കുന്നു

നമ്മള്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ചര്‍മ്മത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും. സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണരീതി മുഖക്കുരുവിനെ മായ്ച്ചുകളയുകയും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ പാല്‍ കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായ കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും നിങ്ങള്‍ ചര്‍മ്മത്തിന് ഗുണങ്ങള്‍ ചെയ്യുകയാണ് ചെയ്യുന്നതാണ്. സ്വാഭാവികമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹോര്‍മോണുകളും സ്റ്റിറോയിഡുകളും കാരണം ധാരാളം ഡയറി കഴിക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നു.

ശരീര ദുര്‍ഗന്ധം മാറുന്നു.

മാംസം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ദുര്‍ഗന്ധം വമിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ദുര്‍ഗന്ധത്തെ മാറ്റുന്നു. ചില പച്ചക്കറികളില്‍ കാബേജ്, ഉള്ളി എന്നിവ പോലെ ധാരാളം പ്രകൃതിദത്ത സള്‍ഫര്‍ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇവയില്‍ പലതും ഉള്‍പ്പെടുമ്പോള്‍, നിങ്ങളുടെ വിയര്‍പ്പും ശ്വാസവും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ തകര്‍ന്ന ഭക്ഷണം പോലെ മണക്കാന്‍ തുടങ്ങും.

കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജ്ജം

ഒരു സസ്യാഹാരം നിങ്ങളുടെ ഊര്‍ജ്ജ നിലയെ സഹായിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നു. സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണരീതികള്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ എളുപ്പമാണ്, അതായത് ഇത് അമിതമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ വളരെ കഠിനമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുമ്പോള്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് അലസതയും ഊര്‍ജ്ജം കുറയന്നതുമായി അനുഭവപ്പെടും. ഒരു സസ്യാഹാരി ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഊര്‍ജ്ജ നില ഉയര്‍ന്നതാണെന്നും പകല്‍ സമയത്ത് നിങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ ഉല്‍പാദനക്ഷമതയുള്ളവരാണെന്നും മനസ്സിലാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.