ആരോഗ്യമെന്ന് കരുതി അനാരോഗ്യത്തിലേക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

നമ്മളില്‍ പലരും സത്യമെന്ന് വിശ്വസിച്ച ചില ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വസ്തുതകള്‍ കേട്ടിട്ടുണ്ട് - ഇവ ഒരു മിഥ്യയാണെന്ന് പിന്നീട് നമുക്ക് മനസ്സിലാവും. ഉദാഹരണത്തിന്, കലോറി നിയന്ത്രിക്കുന്നതും ഗ്ലൂറ്റന്‍ ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണത്തേക്കാള്‍ ദോഷം ചെയ്യും. ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിര്‍ത്താനും ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നത് മതിയായ വെല്ലുവിളിയാണ്, ആരോഗ്യത്തെയും പോഷണത്തെയും കുറിച്ച് തെറ്റായ വിവരങ്ങള്‍ നേടുന്നത് നിങ്ങള്‍ക്ക് വേവലാതിപ്പെടാന്‍ മറ്റൊരു കാരണമായി മാറുന്നുണ്ട്.

ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വസ്തുതകളെ ശാസ്ത്രം ബാക്കപ്പ് ചെയ്യണമെന്ന് തന്നെയാണ് ഈ ലേഖനത്തില്‍ ഞങ്ങള്‍ വിശ്വസിക്കുന്നത്. നിങ്ങള്‍ വിചാരിച്ചത്ര ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത ജനപ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഈ പട്ടിക തയ്യാറാക്കാന്‍ ഞങ്ങള്‍ ഞങ്ങളുടെ ഗവേഷണം നടത്തി. കാരണം ഇത് മുഴുവന്‍ കഴിച്ച് ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താം എന്ന് കരുതുന്നവര്‍ക്ക് പലപ്പോഴും ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ അനാരോഗ്യം നല്‍കുന്നതാണ്.

നാരങ്ങ വെള്ളം

നാരങ്ങ വെള്ളം

അസിഡിറ്റി കാരണം, നാരങ്ങ ആസിഡ് റിഫ്‌ലക്‌സ് വഷളാക്കിയേക്കാം, ഇത് ഓരോ മാസവും 60 ദശലക്ഷം പേരെ ബാധിക്കുന്നു. നാരങ്ങ വെള്ളം പോലുള്ള ആസിഡിക് ദ്രാവകവും പല്ലിന്റെ ഇനാമലിന് ദോഷം ചെയ്യും. നാരങ്ങ വെള്ളം കുടിക്കുകയും വായില്‍ കഴുകുകയും ചെയ്യുമ്പോള്‍ വായ് ഇടക്കിടക്ക് കഴുകുന്നതിന് വേണ്ടി അല്‍പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ചായ

ചായ

കറുത്ത കാപ്പിക്ക് നിങ്ങളുടെ പല്ലുകള്‍ കറക്കാന്‍ കഴിയുമെന്ന് മിക്കവര്‍ക്കും അറിയാം, പക്ഷേ ചായ നിങ്ങളുടെ ഇനാമലിന്റെ നിറത്തെയും ബാധിക്കും. ചായയില്‍ കാപ്പിയേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ ടാന്നിന്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍, ഇത് ദീര്‍ഘനേരം നീണ്ടുനില്‍ക്കുന്ന നിറവ്യത്യാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കറ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

ഡ്രൈഫ്രൂട്‌സ്

ഡ്രൈഫ്രൂട്‌സ്

പലരും ഡ്രൈഫ്രൂട്‌സ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ്. എന്നാല്‍ഇത് നിങ്ങളുടെ പല്ലുകള്‍ക്ക് തികച്ചും അപകടകരമാണ്. ഉണങ്ങിയ പഴം കൂടുതല്‍ ആകര്‍ഷകമാക്കാന്‍ കമ്പനികള്‍ പലപ്പോഴും കൃത്രിമ ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇവ നിങ്ങളുടെ പല്ലിന് കളങ്കമുണ്ടാക്കും. ഉണങ്ങിയ പഴം നിങ്ങളുടെ വായില്‍ സ്വാഭാവിക ഉമിനീര്‍ സ്രവണം കുറയ്ക്കും. ഉമിനീര്‍ ബാക്ടീരിയകളോട് പോരാടാന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത് കൂടുതല്‍ ഓറല്‍ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങള്‍

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങള്‍

80% ത്തിലധികം ആളുകള്‍ ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ ശരീരഭാരം വീണ്ടെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ് ഇതിന് കാരണമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ വിശ്വസിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാള്‍ കുറഞ്ഞ കലോറി പതിവായി നിങ്ങള്‍ക്ക് ലഭിക്കുകയാണെങ്കില്‍, ഇത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ സാധാരണയായി പ്രോട്ടീന്‍ കുറവായതിനാല്‍ ഇത് നിങ്ങളുടെ പേശി ടിഷ്യുവിനെ ബാധിക്കുന്നു. കലോറി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുപകരം, ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീന്‍ കഴിക്കാനും നിങ്ങളുടെ വ്യായാമ ദിനചര്യയില്‍ പ്രതിരോധ വ്യായാമങ്ങള്‍ ചേര്‍ക്കാനും മെഡിക്കല്‍ വിദഗ്ധര്‍ ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്നു.

പ്രോട്ടീന്‍ പൗഡര്‍

പ്രോട്ടീന്‍ പൗഡര്‍

നിങ്ങളുടെ പേശിക്കും ശരീരശക്തിക്കും പ്രോട്ടീന്‍ അനിവാര്യമാണെന്നത് ശരിയാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ കൂടുതല്‍ പ്രോട്ടീന്‍ ചേര്‍ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രേരണയെല്ലാം വിപണനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിങ്ങള്‍ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകയാണെങ്കില്‍, ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്ന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന്‍ ലഭിക്കും. എന്നാല്‍ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ രൂപത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീന്‍ നല്ലതിനേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ ദോഷം ചെയ്യും. നിങ്ങള്‍ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത പുലര്‍ത്തുന്നുവെങ്കില്‍ ഇത് ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നത്തിന് കാരണമായേക്കാം, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ദീര്‍ഘകാല ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ച് ഗവേഷണങ്ങളുമുണ്ട്.

ഗ്രീന്‍ ജ്യൂസ്

ഗ്രീന്‍ ജ്യൂസ്

പച്ച ജ്യൂസ് വളരെക്കാലമായി ഒരു ആരോഗ്യ പ്രവണതയാണ്, പക്ഷേ ഇത് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങള്‍ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നില്ല. ജ്യൂസുകളില്‍ വളരെ കുറച്ച് നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരിയായ ദഹനത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും അത്യാവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ അല്‍പം ശ്രദ്ധിക്കണം.

കുറഞ്ഞ കാര്‍ബ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍

കുറഞ്ഞ കാര്‍ബ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍

കുറഞ്ഞ കാര്‍ബ് ഭക്ഷണക്രമം ഒഴിവാക്കാന്‍ മെഡിക്കല്‍ വിദഗ്ധര്‍ ആളുകളോട് അഭ്യര്‍ത്ഥിക്കുന്നു. കാര്‍ബണുകള്‍ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വേഗത്തില്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും, പക്ഷേ ദീര്‍ഘകാലത്തേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കാര്‍ബണുകള്‍ ലഭിക്കാത്തത് ഹൃദയ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമായേക്കാം.

വെളിച്ചെണ്ണ

വെളിച്ചെണ്ണ

വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് അനേകം സവിശേഷ ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് വല്ലപ്പോഴുമുള്ള ഉപയോഗം കുഴപ്പമില്ല. എന്നാല്‍ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവരിലൂടെ അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. കണക്കാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഗ്ലൂറ്റന്‍ രഹിത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍

ഗ്ലൂറ്റന്‍ രഹിത ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍

സീലിയാക് രോഗം ബാധിച്ച ആളുകള്‍ക്ക് ഗ്ലൂറ്റന്‍ ഫ്രീ ഡയറ്റ് അത്യാവശ്യമാണ്, പക്ഷേ സ്വമേധയാ ഇതിലേക്ക് മാറുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ഗ്ലൂറ്റന്‍ ഫ്രീ ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ കലോറിയും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ നല്‍കാന്‍ ഗ്ലൂറ്റന്‍ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ധാരാളം ഉണ്ട്.

Story first published: Thursday, February 25, 2021, 19:59 [IST]
X
Desktop Bottom Promotion