കൊളസ്‌ട്രോള്‍ തണുപ്പ് കാലത്തെ അപകടം തിരിച്ചറിയണം: ഭക്ഷണം രക്ഷ

എന്തുകൊണ്ട് കൊളസ്‌ട്രോള്‍

ശരീരത്തില്‍ എന്തുകൊണ്ട് ശൈത്യകാലത്ത് മാത്രം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിക്കുന്നു. സാധാരണ അവസ്ഥയില്‍ ശരീരം തണുപ്പിലേക്ക് എത്തുമ്പോള്‍ ശരീരത്തിന് ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ ചൂട് വേണം. ഈ അവസ്ഥയില്‍ അതിനെ മറികടക്കുന്നതിനും ഊര്‍ജ്ജത്തോടെ തുടരുന്നതിനും പലരും കലോറി കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നു. തണുപ്പിനെ മറികടക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അത് കൊള്‌സട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല എന്ന് ആദ്യം ഉറപ്പാക്കണം. അല്ലാത്ത പക്ഷം അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വെല്ലുവിളികള്‍ ഉയര്‍ത്തുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് എത്തണം.

കൊളസ്‌ട്രോളിനെ കുറക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍

കൊളസ്‌ട്രോളിനെ കുറക്കാന്‍ ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നമുക്ക് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. രക്തത്തില കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് എപ്രകാരം കുറക്കാമെന്നും നിയന്ത്രണത്തില്‍ വരുത്താം എന്നും നമുക്ക് നോക്കാം. നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഫലപ്രദമായി സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഈ ലേഖനം. ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ അറിയുന്നതിന് വേണ്ടി വായിക്കൂ.

മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമായ എണ്ണകള്‍

MUFA (മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എണ്ണകള്‍ ചേര്‍ത്ത് കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചില എണ്ണകള്‍ ചേര്‍ക്കാവുന്നതാണ്. ഇതില്‍ കടുകെണ്ണ്, ഓലീവ് ഓയില്‍, എള്ളെണ്ണ തുടങ്ങിയവ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. ഇത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കുന്നു. മാത്രമല്ല നല്ല കൊള്‌സ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.എന്നാല്‍ എണ്ണമയം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ അതായത് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് അത്യന്തം അപകടകരമാണ്. ഇത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉള്ളവരും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഇല്ലാത്തവരും കഴിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധ വേണം.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഭക്ഷണത്തിന്റ ഭാഗമാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. എന്നാല്‍ ഇത് കൊളസ്‌ട്രോളിനെ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകള്‍, ഫൈബര്‍, മിനറല്‍സ് എന്നിവയെല്ലാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ശരീരത്തില്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഇല്ലാതാക്കി നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 4-5 തവണയെങ്കിലും പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ കഴിക്കാന്‍ പോവുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ആയുസ്സിനും മികച്ചതാണ്.

ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍

ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ ആരോഗ്യത്തിന് നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ നിസ്സാരമല്ല. ഇതിലുള്ള ഫൈബര്‍ ആണ് ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നത്. പച്ച ഇലക്കറികള്‍, ഓട്‌സ്, പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, ഗോതമ്പ് എന്നിവയെല്ലാം ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. ഒരിക്കലും നിങ്ങള്‍ക്ക് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയതില്‍ ഖേദിക്കേണ്ടി വരുന്നില്ല.