ചര്‍മ സംരക്ഷണത്തിനും സപ്പോട്ട

By Belbin Baby

| Updated: Friday, June 15, 2018, 8:09 [IST]

സപ്പോട്ട അതിമധുരമുള്ള ഒരു ഉഷ്ണകാല കനിയാണ്. ഭാരതത്തിലെ ഒട്ടുമിക്ക കടലോര സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഈ പഴം വ്യാവസായിക അടിസ്ഥാനത്തില്‍ത്തന്നെ കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. എങ്കിലും 'ചിക്കു' എന്ന ഓമനപ്പേരുള്ള സപ്പോട്ട മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പരിചിതവും പ്രിയങ്കരവുമാണ്.

നാലഞ്ചുവര്‍ഷം കൊണ്ട് പൂര്‍ണവളര്‍ച്ചയെത്തുന്ന ഒരു ചെറുവൃക്ഷമാണ് സപ്പോട്ട. 25 അടിയോളം ഉയരം വയ്ക്കുന്ന ഈ മരത്തിന് വര്‍ഷത്തില്‍ രണ്ടുപ്രാവശ്യം ഫലമണിയുന്ന സ്വഭാവമുണ്ട്. വര്‍ഷത്തില്‍ 2500 പഴം വരെ ഒരു മരത്തില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് രൂപസാദൃശ്യവും തവിട്ടു നിറത്തിലുള്ള തൊലിയോടു കൂടിയതുമാണ് സപ്പോട്ട. പഴുത്ത ഫലത്തില്‍ നിന്നും കട്ടി കുറഞ്ഞ തൊലി എളുപ്പം നീക്കം ചെയ്യാം. ഉള്ളിലെ 34 കറുത്ത കുരു നീക്കം ചെയ്തശേഷം മാംസളമായ ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. പഴത്തിന്റെ 85% ഭാഗവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.

സപ്പോട്ടയുടെ ജന്‍മദേശം മെക്‌സിക്കോ ആണ്. ഇലഞ്ഞിയുടെ വര്‍ഗത്തില്‍പ്പെടുന്ന ഈ വൃക്ഷം ഏപ്രില്‍ഒക്‌ടോബര്‍ മാസങ്ങളിലാണ് പുഷ്പിക്കുന്നത്.

പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലുള്ള പഴമാണ് സപ്പോട്ട അഥവാ ചിക്കു. ഉഷ്ണകാലത്ത് വ്യാപകമായി ഇത് ഇന്ത്യയില്‍ ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. ഒന്നാന്തരം ഒരു പഴമെന്ന നിലയിലും മനോഹരമായ ഒരു അലങ്കാരവൃക്ഷം എന്ന നിലയിലും സപ്പോട്ട നമുക്ക് വച്ചുപിടിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. കേരളത്തിന്റെ പരിസ്ഥിതിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഫലവൃക്ഷമാണ് സപ്പോട്ട.

പോഷകമൂല്യങ്ങള്‍

100 ഗ്രാം സപ്പോട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങള്‍

ജലാംശം - 73.7%

പ്രോട്ടീന്‍ -0.87 ഗ്രാം

കൊഴുപ്പ് -1.1 ഗ്രാം

ധാതുക്കള്‍ -0.58 ഗ്രാം

നാരുകള്‍ -2.68 ഗ്രാം

കാത്സിയം -28 മി.ഗ്രാം

ഫോസ്ഫറസ് -27 മി.ഗ്രാം

ഇരുമ്പ് -2.0 മി.ഗ്രാം

കരോട്ടിന്‍ -97 മി.ഗ്രാം

സപ്പോര്‍ട്ടയുടെ ഗുണങ്ങള്‍

ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കുന്ന ഗ്ലുക്കോസിന്റെ അംശം കൂടുതലടങ്ങിയ പഴമാണ് സപ്പോര്‍ട്ട കായിക മേഖലയിലുള്ളവര്‍ക്ക് കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജം ആവശ്യമുള്ളതിനാല്‍ ഇവര്‍ സപ്പോര്‍ട്ട കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണു.

..അണുബാധയും അസുഖങ്ങളും തടയാനും ഉത്തമമാണ് സപ്പോര്‍ട്ട അണുബാധയും വീക്കങ്ങളും തടയാനും കഴിവുള്ള ടാനിന്‍ അടങ്ങിയ പഴമാണ് സപ്പോര്‍ട്ട. ശരീരത്തിനകത്ത് ദഹന പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്ന വഴി ആമാശയത്തിലെയും അന്ന നാളത്തിലെയും ചെറുകുടലിലെയും വീക്കങ്ങളും മറ്റു അസസ്ഥതകളെയും മാറ്റാന്‍ സപ്പോര്‍ട്ടക്കു കഴിയും.അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഉദര സംബന്ധമായ പല പ്രശനങ്ങളും വേദനകളും പരിഹരിക്കാന്‍ സപ്പോര്‍ട്ട നല്ലതാണു.

..ചില കാന്‍സറുകളെ തടയാനും സപ്പോര്‍ട്ടാക്കു കഴിവുണ്ട്. സപ്പോര്‍ട്ടയില്‍ അടങ്ങിയെരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്‌സിഡ്ന്റുകളും ഫൈബറും പോക്ഷകങ്ങളും എല്ലാം ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതാണ്. സ്വാശകോശത്തിലെയും മോണയിലെയും ക്യാന്‍സറിനെ തടുക്കാന്‍ സപ്പോര്‍ട്ടയിലെ വിറ്റാമിന് A ക്കു കഴിയും. കൂടാതെ സപ്പോര്‍ട്ടയിലെ വിറ്റാമിന് A വിറ്റാമിന്‍ B എന്നിവ ചര്‍മ സംരക്ഷണത്തിനും നല്ലതാണ്.

..കാല്‍സിയം ഫോസ്ഫറസ് അയേണ്‍ എന്നിവ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു അതാവശ്യമായ ഘടകങ്ങളാണ്.സപ്പോര്‍ട്ടയില്‍ ഇവ മൂന്നും അടങ്ങിയത് കൊണ്ട് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനു സപ്പോര്‍ട്ടയുടെ പങ്കു വലുതാണ്.

..സപ്പോര്‍ട്ടയില്‍ വലിയ അളവില്‍ ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാരണം സപ്പോര്‍ട്ട നല്ലൊരു മരുന്ന് കൂടിയാണ്. ഇത് വന്‍ കുടലിന്റെ ആവരണത്തിനു ബലം നല്‍കുകയും അതുവഴി അണുബാധ തടയുകയും ചെയ്യും. ഹൈഡ്രേറ്റുകളും പോക്ഷകങ്ങളും അടങ്ങിയത് കൊണ്ട് തന്നെ ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ക്കും സപ്പോര്‍ട്ട നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. ഗര്‍ഭകാലത്തെ ക്ഷീണവും തളര്‍ച്ചയും പ്രഭാതങ്ങളിലെ അസ്വസ്ഥതയും മാറ്റാന്‍ ഇവ ഉത്തമമാണ്.

മൂലക്കുരു, വലിയ മുറിവുകള്‍, തുടങ്ങിയവഴി നിലക്കാത്ത രക്ത പ്രവാഹം ഉണ്ടായാല്‍ അത് നിയന്ദ്രിക്കാന്‍ സപ്പോര്‍ട്ട കഴിച്ചാല്‍ മതി. ഇതിലെ ചില ഘടകങ്ങള്‍ രക്ത ധമനിയുമായി പ്രതിപ്രവര്‍ത്തിച്ചു രക്തപ്രവാഹം നിയന്ദ്രിക്കാനും പ്രാണിയുടെയോ മറ്റോ കടിയേറ്റാല്‍ ആ ഭാഗത്തു സപ്പോര്‍ട്ടയുടെ കുരു അരച്ച് തേക്കുന്നതും നല്ലതണ്. പോളി ഫിനോളിക് ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സാനിദ്യം ഉള്ളതിനാലും വൈറസിനെയും ബാക്റ്റീരിയകളെയും പാരസൈറ്റുകളെയും തുരത്താന്‍ സപ്പോര്‍ട്ടക്കു പ്രതേക കഴിവുണ്ട്. ഈ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ബാക്റ്റീരിയകളെ ശരീരത്തില്‍ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ശരീരത്തിന് ദോഷകരമായ ഫ്രീറാഡിക്കലുകളെ വിറ്റാമിന്‍ C നശിപ്പിക്കയും ചെയ്യുന്നു. അതെ സമയം സപ്പോര്‍ട്ടയിലെ പൊട്ടാസിയം അയേണ്‍ ഫോളേറ്റ് നിയസിന്‍ പന്തോതനിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയവ ദഹന പ്രക്രിയക്ക് കൂടുതല്‍ സഹായമേകുന്നു.

...മിനുസമുള്ള മുടിയ്ക്ക് സപ്പോട്ടയുടെ കുരുവില്‍ നിന്നും വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ മുടിയ്ക്ക് ഈര്‍പ്പവും മിനുസവും കൂട്ടാന്‍ നല്ലതാണ്.ചുരുണ്ടമുടിയിഴകള്‍ക്ക് തിളക്കം കൂട്ടാന്‍ ഈ എണ്ണ വളരെ നല്ലതാണ്.ഒട്ടിപ്പടിക്കുന്ന അവശിഷ്ടം ഇല്ലാതെ മുടിയ്ക്ക ഇത് മുഴുവനായി ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ കഴിയും.

..വയറിളക്കത്തിന് നല്ലൊരു മരുന്നുകൂടിയാണ് സപ്പോര്‍ട്ട. ദോഷങ്ങള്‍ മാറ്റി വയറു ശുദ്ധീകരിക്കാന്‍ വളരെ നല്ലതാണ്.സപ്പോര്‍ട്ട പഴം വെള്ളത്തിലിട്ടു തിളപ്പിച്ച കഷായം വയറിളക്കത്തിനുള്ള മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

..പൈല്‍സ്, വയറുകടി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാന്‍ വളരെ ഉത്തമമാണ്.

ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങിയ അസുഖമുള്ളവരില്‍ ഉറക്ക മരുന്നായി സപ്പോര്‍ട്ട ഗുണം ചെയ്യും. ശക്തിയേറിയ ഉറക്കമരുന്നു കൂടിയായ സപ്പോര്‍ട്ട ഞരമ്പുകളെ ശാന്തമാക്കാനും പിരി മുറുക്കം കുറക്കാനും സഹായിക്കും.

..വയറിനകത്തെ ഗ്രന്ധികളുടെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ നിയന്ദ്രിക്കുന്നതു വഴി ജീവല്‍ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ നിയന്ദ്രിതമാക്കി അമിത ഭാരം കുറക്കാന്‍ സപ്പോര്‍ട്ട സഹായിക്കുന്നു.

..ശരീരത്തില്‍ മൂത്രത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടുന്നത് വഴി ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം മൂത്രം വഴി പുറം തള്ളാനും സപ്പോര്‍ട്ട സഹായിക്കുന്നു. അതെ സമയം ശരീരത്തിലെ വെള്ളത്തിന്റെ തോത് നിലനിര്‍ത്തുന്നത് വഴി നീര്‍കെട്ടുകള്‍ തടയാനും സപ്പോര്‍ട്ട ഉത്തമമാണ്. മൂത്രക്കല്ലുകള്‍ പോലുള്ള രോഗങ്ങളും തടയാനും സപ്പോര്‍ട്ട നല്ലതാണു.

......മുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയുന്നു മുടിയ്ക്ക് അഴക് മാത്രമല്ല ആരോഗ്യവും നല്‍കാന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക് കഴിവുണ്ട.സപ്പോട്ട പഴത്തിന്റെ കുരുവില്‍ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണ മുടി കൊഴിച്ചില്‍ മാറ്റാന്‍ വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് തലയോട്ടിയിലെ ചര്‍മ്മത്തിന്റെ വരള്‍ച്ച ഇല്ലാതാക്കി മുടി തഴച്ചു വളരാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.തലയോട്ടിയിലെ ചര്‍മ്മവീക്കം കാരണമുണ്ടാകുന്ന മുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയാന്‍ ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

....മാനസിക ആരോഗ്യം: ശാരീരിക ശീലമുള്ളതിനാല്‍ സപ്പോട്ട ഫലം ഞരമ്പുകള്‍ ശമിപ്പിക്കാനും സ്‌ട്രെസ് ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഉറക്കക്കുറവ്, ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന വ്യക്തികള്‍ക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്.

...സപ്പോര്‍ട്ടയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴക്കമുള്ള സമയത്ത് വിറ്റാമിന്‍ എ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാല്‍, നല്ല ദര്‍ശനം നേടുന്നതിന് വേണ്ടി അല്ലെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ സപ്പോട്ട ഫലം കഴിക്കണം.

ഊര്‍ജ്ജ ഉറവിടം:

ശരീരത്തിന് തല്‍ക്ഷണ ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് സാപ്പോട്ടയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത്‌ലറ്റുകളുടെ ഊര്‍ജ്ജം ആവശ്യമായതിനാല്‍, സപ്പോട്ട ഫലം കഴിക്കാന്‍ ശുപാര്‍ശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

....ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികള്‍: അമിതമായി കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ആവശ്യകത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ അസ്ഥികള്‍ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സപ്പോട്ട ഫലം എല്ലുകളെ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

മുടിയുടെ സംരക്ഷണത്തിന് സപ്പോട്ട

.സപ്പോട്ട വിത്തില്‍ നിന്ന് എടുക്കുന്ന എണ്ണ മുടിയില്‍ തേക്കുവാന്‍ കഴിയും. ഇത് മുടിക്ക് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നു. ഇത് ചുരുണ്ട മുടിക്ക് നല്ലതാണ്. ഒരു തട്ടിക്കൂട്ടല്‍ ശേഷിപ്പി ഇല്ലാതെ തന്നെ എളുപ്പത്തില്‍ ആഗിരണം ലഭിക്കുന്നു.

..സപ്പോട്ട എണ്ണ കൊണ്ട് തലയോട്ടിയില്‍ തേക്കുന്നത് ആരോഗ്യമുള്ള മുടി വളര്‍ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. സെബറോഹൈക് ഡെര്‍മറ്റൈറ്റിസ് മൂലമുള്ള മുടി വരള്‍ച്ചയ്ക്ക് ഈ എണ്ണ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

..സപ്പോട്ട വിത്തുകള്‍ ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി കാസ്റ്റര്‍ എണ്ണയില്‍ ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ മിശ്രിതം തലയോട്ടിയില്‍ പ്രയോഗിച്ച് അടുത്ത ദിവസം കഴുകി കളയണം. ഇത് നിങ്ങളുടെ മുടി മിനുസമാര്‍ന്നതാക്കുകയും താരനു പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.