Just In
- 42 min ago കൃത്യമായ കണക്കനുസരിച്ച് മേയ് 8-ന് ശേഷം ഭാഗ്യമുദിക്കുന്ന നക്ഷത്രക്കാര്
- 1 hr ago നഖത്തില് ഇനി പറയുന്ന മാറ്റങ്ങള് ഉടന് തന്നെ ഡോക്ടറെ കാണിക്കണം
- 3 hrs ago പ്രശ്നം നിങ്ങളുടേതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ പങ്കാളി എത്ര പ്രകോപിപ്പിച്ചാലും ഈ ഒരു കാര്യം ചെയ്യരുത്
- 5 hrs ago 41,000 വര്ഷങ്ങള്ക്ക് മുമ്പ് ഭൂമിയില് അസാധാരണ നിലയില് കോസ്മിക് റേഡിയേഷന് ഉണ്ടായി
Don't Miss
- Sports IPL 2024: രോഹിത് ശര്മയും ഇഷാനും പുറത്ത്! ലേലത്തില് മുംബൈ നിലനിര്ത്തുക ഈ നാലു പേരെ
- Movies തമിഴിനെ തരംതാഴ്ത്തുന്നതെന്തിന്? മലയാളത്തില് മാത്രമാണോ നല്ല സിനിമകള്? എണ്ണിപ്പറഞ്ഞ് നടന്
- News ഇന്ദിരയുടെ സ്വത്തുക്കള് നഷ്ടമാവാതിരിക്കാന് രാജീവ് ആ നിയമം ഇല്ലാതാക്കി; പുതിയ ആരോപണവുമായി മോദി
- Technology ബിഎസ്എൻഎൽ 4ജി മരിച്ചിട്ടില്ല! 15000 കോടിയുടെ കരാർ: ടിസിഎസ് 4 ഡാറ്റ സെന്ററുകൾ സ്ഥാപിക്കും
- Automobiles 'സീറോ ടു ഹീറോ'... ടാറ്റയെ പ്രശംസിച്ച് ക്രാഷ് ടെസ്റ്റിംഗ് ഏജന്സി! മാരുതി കണ്ട് പഠിക്കട്ടെ
- Finance മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
ബിപിയും തടിയും കുറയാന് 3 മുട്ടവെള്ള ഇങ്ങനെ
മുട്ട നല്ലൊരു സമീകൃതാഹാരമാണ്. പ്രോട്ടീനും കാല്സ്യവുമെല്ലാം ഒരുപോലെ അടങ്ങിയ ഒന്ന്. വൈറ്റമിന് ഡിയുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം. കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കുമെല്ലാം മുട്ട ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും.
മുട്ട പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്ക്കുമുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നു കൂടിയാണ്. വേണ്ട രീതിയില് ഉപയോഗിയ്ക്കണമെന്നു മാത്രം.
മുട്ടയില് തന്നെ വെള്ളയും മഞ്ഞയുമുണ്ട്. ഇവ രണ്ടിനും അതിന്റേതായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. പൊതുവെ കൊളസ്ട്രോളുള്ളവര് മുട്ടമഞ്ഞ ചിലപ്പോള് ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്. എന്നാല് ഇത്തരക്കാര്ക്കും ധൈര്യമായി കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ടവെള്ള.
മുട്ടയുടെ വെള്ളയില് ധാരാളം പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീന്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയെല്ലാം ഇതില് ധാരാളമുണ്ട്.
പല രോഗങ്ങള്ക്കുമുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നു കൂടിയാണ് മുട്ടവെള്ള. ഇത് വേണ്ട രീതിയില് ഉപയോഗിച്ചാല് തടി കുറയ്ക്കാനും ഏറെ നല്ലതാണ്.
മുട്ടവെള്ള പല രീതിയിലും ഉപയോഗിയ്ക്കാം. ഇതില് കുരുമുളക് ചേര്ത്ത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നതാകും കൂടുതല് ഗുണകരം.
കൊളസ്ട്രോള് ഫ്രീ
മുഴുവന് മുട്ടയില് 213 മില്ലീഗ്രാം കൊളസ്േേട്രാള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല് ഇതു മുഴുവനുള്ളത് മുട്ടമഞ്ഞയിലാണ്. മുട്ടവെള്ള പൂര്ണമായും കൊളസ്ട്രോള് ഫ്രീയാണ്.
വിളര്ച്ച
മുട്ടവെള്ളയിലെ റൈബോഫ്ളേവിന് രക്താണുക്കളുടെ ഉല്പാദനത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. വിളര്ച്ചയുള്ളവര്ക്കു കഴിയ്ക്കാവുന്ന നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ് മുട്ടവെള്ളയെന്നര്ത്ഥം.
കൊഴുപ്പും
ഇതിലെ കൊഴുപ്പും തീരെ കുറവാണ്. മുഴുവന് മുട്ടയില് 55 ഗ്രാം കലോറിയുണ്ടെങ്കിലും മുട്ടവെള്ളയില് ഇത് 17 ഗ്രാം മാത്രമേയുള്ളൂ. ഇതുപോലെ മുഴുവന് മുട്ടയില് 5 ഗ്രാം സാച്വറേറ്റ്ഡ് കൊഴുപ്പുണ്ടെങ്കില് മുട്ടവെള്ളയില് 2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പു മാത്രമേയുള്ളൂ.
തടി
തടി കുറയ്ക്കാനുള്ള നല്ലൊരു വഴിയാണ് പ്രോട്ടീന് കഴിയ്ക്കുന്നത് ഇത് വിശപ്പു കുറയ്ക്കും. ഇതിനുളള നല്ലൊരു വഴിയാണ് മുട്ടവെള്ള. മുട്ടവെള്ളയില് ധാരാളം പ്രോട്ടീനുണ്ട്. മുട്ടവെള്ളയും കുരുമുളകും ചേര്ത്തു കഴിയ്ക്കുന്നത് ഇരട്ടി ഫലം നല്കും. തടിയും വയറുമെല്ലം നല്ലപോലെ കുറയ്ക്കും. കുരുമുളകിലെ പെപ്പറൈന് എന്ന ഘടകവും തടി കുറയ്ക്കാന് ഏറെ നല്ലതാണ്.
മുട്ടവെള്ള
മുട്ടവെള്ളയില് കോളീന് എന്ന ഘടകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് ഏറെ പ്രധാനമാണ്. നാഡികളുടെ പ്രവര്ത്തനത്തിനും ടോക്സിനുകള് നീക്കം ചെയ്യാനുമെല്ലാം ഇത് ഏറെ പ്രധാനമാണ്.
ബിപി
മുട്ടവെള്ളയില് പൊട്ടാസ്യമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബിപി നിയന്ത്രിച്ചു നിര്ത്താന് ഇത് ഏറെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരവുമാണ്. ഒരു മുട്ടവെള്ളയില് 54 മില്ലീഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും കോശങ്ങളുടെ പ്രവര്ത്തനത്തിനുമെല്ലാം ഏറെ അത്യാവശ്യവുമാണ്.
മസില്
മുട്ടവെള്ളയില് പ്രോട്ടീന് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മസില് വളര്ച്ചയ്ക്കും മറ്റു ശാരീരിക പ്രവര്ത്തനങ്ങള്ക്കും ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്. അമിതമായ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കി ശരീരത്തിന്റെ തടിയും കൊഴുപ്പും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങള്
ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങള് പരിഹരിയ്ക്കാനുളള നല്ലൊരു പ്രതിവിധിയാണ് മുട്ടവെള്ള. ഇതിലെ പൊട്ടാസ്യം ബിപി നിയന്ത്രിയ്ക്കുന്നതാണ് ഒരു കാരണം. ഇതുവഴി വാസോഡയലേഷന് എന്നൊരു അവസ്ഥയൊഴിവാകും. രക്തക്കുഴലുകള് വികസിച്ച് കൂടുതല് രക്തം എത്തുന്ന അവസ്ഥയാണിത്. ഇതുവഴി രക്തം കട്ട പിടിയ്ക്കാനുളള സാധ്യത വര്ദ്ധിയ്ക്കുന്നു.
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്
ഇതില് ധാരാളം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരവുമാണ്.
ദഹിയ്ക്കാനും
ദിവസവും മൂന്നു മുട്ട വെള്ള വരെ സാധാരണ ഗതിയില് കഴിയ്ക്കാം. മുട്ട മഞ്ഞയെ അപേക്ഷിച്ചു പെട്ടെന്നു തന്നെ ദഹിയ്ക്കാനും എളുപ്പമാണ്.