മാംസത്തിന്റെ അളവ് കൂടുന്തോറും ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത

ഹോട്ട് ഡോഗ്

ഹോട്ട് ഡോഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ ചില്ലറയല്ല. സാന്‍ഡ് വിച്ചില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഹോട്ടഡോഗ് 50 ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കുന്നത് 18% സ്തനാര്‍ബുദ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ് ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ അഭിപ്രായം.

സോസേജ്

സോസേജ് ദിവസവും ക്യാന്‍സറിന്റെ അപകട സാധ്യത 18 ശതമാനത്തോളമാണ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ സോസേജ് പോലുള്ള വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിച്ചു വേണം.

ഹാംബര്‍ഗര്‍

ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട. ഇതിന് പുറമേ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, ഹൃദയാരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ എന്നിവ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബീഫ് ജെര്‍ക്കി

ബീഫ് കഷ്ണങ്ങള്‍ കൊഴുപ്പ് നീക്കി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒന്നാണ് ബീഫ് ജെര്‍ക്കി. ഇതില്‍ സോഡിയം നൈട്രേറ്റ് കലര്‍ത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇറച്ചിയ്ക്ക് ചുവപ്പ് നിറം നല്‍കുന്ന ഈ വസ്തു ക്യാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്നു.

റെഡ് മീറ്റ്

റെഡ് മീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരിലും സ്താനാര്‍ബുദ സാധ്യതകള്‍ വളരെ കൂടുതലാണ്. 17 ശതമാനത്തോളം സാധ്യതയാണ് ഇത്തരക്കാരില്‍ കാണുന്നത്. ദിവസവും 100 ഗ്രാമില്‍ കൂടുതല്‍ കഴിയ്ക്കാന്‍ പാടുള്ളതല്ല.