Just In
- 15 min ago രാമനവമി, ഹനുമാന് ജയന്തി, വിഷു; 2024 ഏപ്രിലിലെ പ്രധാന വ്രത, ഉത്സവ ദിനങ്ങള്
- 58 min ago കുംഭത്തില് ശനിയുടെ ഉദയം; ലോകത്ത് വരും വന് മാറ്റങ്ങള്, ഗുണദോഷഫലങ്ങള്
- 2 hrs ago ശത്രുശല്യം ഒഴിയും, കൈനിറയെ പണം; ഇന്ന് ഭഗവാന് ഭാഗ്യം നല്കി അനുഗ്രഹിക്കുന്ന 4 രാശിക്കാര്
- 4 hrs ago ജീവിതത്തില് വഴിത്തിരിവ്, പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ പിന്തുണയും സ്നേഹവും; ഇന്നത്തെ രാശിഫലം
Don't Miss
- Movies 'പേഴ്സണൽ സ്പേസിൽ നിന്നും മാറട മണ്ടാ... ദേഹത്ത് നിന്നും മാറി നിക്കടോ...'; ജിന്റോയോട് ഏറ്റുമുട്ടി ഗബ്രി!
- Sports IPL 2024: ഹാര്ദിക് ദുരന്തം ക്യാപ്റ്റന്, 'കള്ളത്തരം' പുറത്തായി, ജിടിയെ ശരിക്കും നയിച്ചത് നെഹ്റ!
- News കൊടും ചൂട് തുടരും; സാധാരണയെക്കാൾ 3 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ കൂടാം, 9 ജില്ലകളിൽ മുന്നറിയിപ്പ്
- Finance ഒരു വർഷത്തിനിടെ 91% നേട്ടം, തീ പാറി തീമാറ്റിക് ഫണ്ട് നിക്ഷേപം, അറിയാം മികച്ച 10 ഫണ്ടുകൾ
- Technology 202 രൂപയ്ക്ക് 13+ ഒടിടി പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളും 400+ ചാനലുകളുമായി വിഐയുടെ പുതിയ പ്ലാൻ; പക്ഷെ ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ഉണ്ട്
- Automobiles ഇന്ത്യയിൽ ചരിത്രം കുറിച്ച് മഞ്ഞൻ മണ്ണുമാന്തി; 5 ലക്ഷം യൂണിറ്റ് പ്രൊഡക്ഷൻ പിന്നിട്ട് JCB
- Travel ഇതല്ലേ സ്വർഗ്ഗം! ഈ ജീവിതത്തില് ഇതൊക്കെയല്ലേ കാണേണ്ടത്; ജന്നത്ത്- ഇ- കശ്മീര് യാത്രയുമായി ഐആര്സിടിസി
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
എന്നാല് ചിക്കന് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുന്പു കഴുകുന്നത് മരണത്തിനു തന്നെ കാരണമാകാവുന്ന ഗുരുതര രോഗങ്ങള
കേള്ക്കുമ്പോള് വിഡ്ഢിത്തമെന്നു തോന്നും, കാരണം, പച്ചക്കറികളായാലും പഴവര്ഗങ്ങളായാലും പാകം ചെയ്യും മുന്പു വൃത്തിയായി കഴുകണമെന്നാണ് പൊതുവെ പറയുക.
എന്നാല് ചിക്കന് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുന്പു കഴുകുന്നത് മരണത്തിനു തന്നെ കാരണമാകാവുന്ന ഗുരുതര രോഗങ്ങളുണ്ടാക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്.
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
ഡ്രെക്സല് യൂണിവേഴ്സിറ്റി നടത്തിയ പഠനത്തില് ചിക്കന് കഴുകുമ്പോള് അതിലുള്ള ബാക്ടീരിയ എല്ലാ പ്രതലത്തിലേയ്ക്കും പരത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. കഴുകുന്നതു വഴി ബാക്ടീരികള് കൊല്ലപ്പെടുന്നുമില്ല. ഇവ സ്േ്രപ ചെയ്യപ്പെടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഏരിയോസലൈസേഷന് എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്.
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
ചിക്കനിലുള്ള ലിസ്റ്റീരിയ പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകള് നമ്മെ കൊന്നൊടുക്കാന് പോലും ശേഷിയുള്ളവയാണ്. ഇവ രക്തത്തിലേയ്ക്കു കടന്നാല് മരിയ്ക്കാന് അഞ്ചിലൊന്നു സാധ്യതയുമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചു കുട്ടികള്ക്ക്. ഇവര്ക്കു പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നതാണ് കാരണം.
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
ലിസ്റ്റീരിയയില് നിന്നും രക്ഷപ്പെട്ടാലും കാംഫിലോബാക്ടര് എന്ന മറ്റൊരു ബാക്ടീരിയയുണ്ട്, ഇതും ചിക്കനിലുള്ളതാണ്. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ വരുത്താന് കഴിവുള്ള ഒന്നാണിത്. വയറിളക്കം, ഛര്ദി, ശരീരത്തില് നിന്നും വിഷാംശം നഷ്ടപ്പെടുക എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങള്.
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
സാല്മൊണെല്ല് എന്നൊരു ബാക്ടീരിയയും ചിക്കനിലുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം ചിക്കന് കഴുകുന്നതു കൊണ്ടു ചാവില്ല, മറിച്ചു കഴുകുന്ന പ്രതലത്തിലേയ്ക്കും നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേയ്ക്കുമെല്ലാം കടക്കുകാണ് ചെയ്യുക.
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
ചിക്കന് 165 ഡിഗ്രി ഫാരെന്ഹിറ്റില് ചൂടാക്കുകയാണ് ഇവയെയെല്ലാം കൊന്നൊടുക്കാനുള്ള പ്രധാന വഴി, കഴുകുന്നതല്ല.
ചിക്കന് വയ്ക്കും മുന്പു കഴുകരുത്, കാരണം....
ചിക്കന് വയ്ക്കുന്ന പ്രതലവും ഇവയെടുക്കുന്ന പാത്രങ്ങളുമെല്ലാം നല്ലപോലെ വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം. ഇവയ്ക്കടുത്ത് മറ്റ് ഭക്ഷണവസ്തുക്കള് വയ്ക്കുകയുമരുത്.