ഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നവര്‍ക്ക്....

ഭക്ഷണം ചൂടാക്കണം

ഫ്രിഡ്ജില്‍ നിന്നെടുത്ത ഭക്ഷണം ചൂടാക്കണം. എന്നാല്‍ അത് ഉയര്‍ന്ന താപനിലയില്‍ ചൂടാക്കരുത്. ഇത്തരത്തില്‍ ചൂടാക്കിയാല്‍ ഭക്ഷണത്തിലുള്ള പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും എല്ലാം നഷ്ടപ്പെടും മാത്രമല്ല പിന്നീട് അത് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് യാതൊരു പ്രയോജനവുമില്ല.

ആവിയില്‍ വേവിയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക

ഫ്രിഡ്ജില്‍ നിന്നെടുത്ത ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ അത് ആവിയില്‍ വേവിച്ചെടുക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് തനതായ രുചിയും ലഭിയ്ക്കും.

കറികള്‍ തിളപ്പിക്കുക

കറികളെല്ലാം തന്നെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ നിന്നെടുത്ത ശേഷം തിളപ്പിച്ചുപയോഗിക്കുക. കറികള്‍ മാത്രമല്ല സൂപ്പും ഇത്തരത്തില്‍ തിളപ്പിച്ചുപയോഗിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഗുണഫലം കൂട്ടും.

വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വേണ്ട

വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെയ്ക്കാതിരിക്കുന്നതാണ്‌ നല്ലത്. ഇത് വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് അനാരോഗ്യം സൃഷ്ടിക്കും.

കൂടുതല്‍ സമയം ഫ്രിഡ്ജില്‍

ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ ഉടനെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബാക്കി വരുന്നെങ്കില്‍ അത് രണ്ട് ദിവസത്തില്‍ കൂടുതല്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.