ഓണസദ്യ ഒരുക്കുമ്പോൾ അടുക്കളയിൽ ഈ വാസ്തു മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തൂ; തിരക്കില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാം

ചിങ്ങം ഒന്നിന്റെ പകിട്ടോടെ ഓഗസ്റ്റ് 17-ന് മലയാളി വീടുകളിൽ ഓണാഘോഷങ്ങൾക്ക് തുടക്കമായിരിക്കുകയാണ്. വിപുലമായ ഓണസദ്യ ഒരുക്കാനുള്ള തിരക്കിലാണ് ഓരോ കുടുംബവും. ഓണക്കാലത്തെ തിരക്കുപിടിച്ച പാചകം കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ അടുക്കളയിലെ വാസ്തു നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. കാര്യക്ഷമമായി ക്രമീകരിച്ച അടുക്കള സൗകര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പോസിറ്റീവ് ഊർജ്ജവും സുരക്ഷിതത്വവും ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും. വലിയ അളവിൽ സദ്യ ഒരുക്കുമ്പോൾ കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗ് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വീടിന്റെ അടുക്കളയിൽ തീയും വെള്ളവും വെവ്വേറെ ദിശകളിൽ ക്രമീകരിക്കുന്നത് വാസ്തുവിലും പ്രായോഗിക തലത്തിലും ഏറെ പ്രധാനമാണ്. ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ തെക്ക്-കിഴക്ക് ദിശയിൽ വെക്കുക; പാചകം ചെയ്യുന്നയാൾ കിഴക്കോട്ട് തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. വെള്ളം തെറിക്കാതിരിക്കാനും തീ അണയാതിരിക്കാനും സിങ്ക് വടക്ക്-കിഴക്ക് ദിശയിൽ സ്ഥാപിച്ച് വെള്ളവും തീയുമായുള്ള അകലം പാലിക്കാം. ഫ്രിഡ്ജ് വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറോ തെക്ക്-പടിഞ്ഞാറോ മൂലയിൽ വെക്കാവുന്നതാണ്. ഈ ചെറിയ ക്രമീകരണങ്ങൾ അടുക്കളയിലെ തിരക്ക് കുറയ്ക്കാനും സദ്യ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനും സഹായിക്കും.

ഓണക്കാലത്ത് അടുക്കള ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട വാസ്തു നുറുങ്ങുകൾ

നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങൾ കൃത്യമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് പാചകത്തിന്റെ വേഗത കൂട്ടും. അരി, ഉപ്പ്, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ തെക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് മൂലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് കുടുംബത്തിന് സ്ഥിരത നൽകും. കുടിവെള്ള പാത്രങ്ങൾ വടക്ക്-കിഴക്ക് ദിശയിൽ എളുപ്പത്തിൽ എടുക്കാവുന്ന രീതിയിൽ വെയ്ക്കാം. വേസ്റ്റ് ബിന്നുകൾ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന കൗണ്ടറുകളിൽ നിന്ന് മാറ്റി വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. സുരക്ഷ മുൻനിർത്തി, അലങ്കാര വിളക്കുകളും ലൈറ്റുകളും താഴ്ന്നുനിൽക്കുന്ന മരത്തിന്റെ ഷെൽഫുകളിൽ നിന്ന് അകറ്റി വെക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.

ചെറിയ ഫ്ലാറ്റുകളിലും വാടകവീടുകളിലും താമസിക്കുന്നവർക്ക് വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താതെ തന്നെ പ്രായോഗികമായ പരിഹാരങ്ങൾ കണ്ടെത്താം. സ്റ്റൗവും സിങ്കും അടുത്തടുത്താണെങ്കിൽ, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു മരപ്പലക വെച്ച് തീയേയും ജലത്തേയും വേർതിരിക്കാം. മഴക്കാലത്തെ ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ എക്‌സോസ്റ്റ് ഫാനുകൾ കൃത്യമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. സദ്യയൊരുക്കുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന തിരക്കിൽ ഗ്യാസ് ചോർച്ച ഉണ്ടാവാതിരിക്കാൻ ഗ്യാസ് ഹോസ് കണക്ഷനുകൾ പരിശോധിക്കുകയും അപ്പാർട്ട്‌മെന്റിലെ ഫയർ സേഫ്റ്റി മാനദണ്ഡങ്ങൾ കൃത്യമായി പാലിക്കുകയും വേണം.

ഈ വാസ്തു നുറുങ്ങുകൾ ശാസ്ത്രീയമായ നിർബന്ധ നിയമങ്ങളേക്കാൾ നമ്മുടെ പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും സംസ്‌കാരത്തിന്റെയും ഭാഗമാണ്. പരമ്പരാഗത രീതികളും ആധുനിക സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നത് സദ്യയൊരുക്കൽ കൂടുതൽ സന്തോഷകരമാക്കും. മികച്ച രീതിയിൽ ക്രമീകരിച്ച അടുക്കള നീണ്ട പാചകസമയത്തെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു. കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗിലൂടെ അടുക്കള ഒരുക്കുന്നത് ഓണാഘോഷത്തിന് കൂടുതൽ മാറ്റ് കൂട്ടും.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.