ദിവസേന ഒരു ഗ്ലാസ്സ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് മതി; ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അനവധി

കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം നല്ലതാണ്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയ കാരറ്റ് ജ്യൂസിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങള്‍ താഴെ നല്‍കുന്നു.

Photo Credit: AI

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം

കാരറ്റ് ജ്യൂസില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധശേഷി, ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന്‍ കെ കാരറ്റ് ജ്യൂസില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം കാരറ്റ് ജ്യൂസില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍

കാരറ്റ് ജ്യൂസില്‍ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. കോശങ്ങളെ നാശത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങള്‍ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസില്‍ പോളിഫെനോളുകള്‍, ഫ്‌ലാവനോയ്ഡുകള്‍ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ്സും വീക്കവും കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍

കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിന്‍ എയും മറ്റ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും രോഗങ്ങള്‍ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ വിറ്റാമിന്‍ എ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രായം കൂടുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന മാക്യുലര്‍ ഡീജനറേഷന്‍ പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ചര്‍മ്മത്തെ നാശത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും തിളക്കമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ചര്‍മ്മം നല്‍കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ പൊട്ടാസ്യവും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും ചിലതരം കാന്‍സറുകള്‍ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിച്ചേക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

ധാരാളം കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് കരോട്ടിനീമിയ എന്ന അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇത് ദോഷകരമല്ലാത്ത ഒരു അവസ്ഥയാണ്, പക്ഷേ ചര്‍മ്മത്തിന് മഞ്ഞ അല്ലെങ്കില്‍ ഓറഞ്ച് നിറം നല്‍കും. ചില ആളുകള്‍ക്ക് കാരറ്റിനോട് അലര്‍ജി ഉണ്ടാകാം, അല്ലെങ്കില്‍ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിച്ചതിന് ശേഷം അലര്‍ജി പ്രതികരണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാം.

കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

മിതമായ അളവില്‍ കുടിക്കുക: കാരറ്റ് ജ്യൂസ് മിതമായ അളവില്‍ മാത്രം കുടിക്കുക. അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് കരോട്ടിനീമിയ ഉണ്ടാകാനും ചില മരുന്നുകളുമായി പ്രതിപ്രവര്‍ത്തിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
പുതിയതും ഓര്‍ഗാനിക്കുമായ കാരറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ പുതിയതും ഓര്‍ഗാനിക്കുമായ കാരറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കാരണം അവയില്‍ കീടനാശിനികളും മറ്റ് വിഷാംശങ്ങളും കുറവായിരിക്കും.
മറ്റ് ജ്യൂസുകളുമായി ചേര്‍ക്കുക: രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാന്‍ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ആപ്പിള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് പോലുള്ള മറ്റ് ജ്യൂസുകളുമായി ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കാവുന്നതാണ്.

Disclaimer : ഇവിടെ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ ഇന്റര്‍നെറ്റില്‍ നിന്ന് ലഭിച്ച പൊതുവായ അനുമാനങ്ങളുടെയും വിവരങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. മലയാളം ബോള്‍ഡ്സ്‌കൈ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നില്ല. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുന്നതിന് മുന്‍പ് വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ്.