രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കീഴ്‌പ്പെട്ട് ജീവിതം അവശതയില്‍; രാത്രി ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ ശീലം അത്യന്തം ആപത്ത്

ദഹനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മിക്ക പ്രശ്നങ്ങളും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലൂടെയാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. എത്ര ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, നിങ്ങള്‍ അത് തെറ്റായ രീതിയില്‍ കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു ഗുണവും നല്‍കില്ല. സാധാരണയായി ഒരു മനുഷ്യന്‍ ഒരു ദിവസം പ്രധാനമായും മൂന്ന് നേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. രാവിലെയും ഉച്ചയ്ക്കും രാത്രിയിലും. ഇതിനിടയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നവരുമുണ്ട്.

രാത്രിയിലെ അത്താഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചില കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഈ ലേഖനം പറയുന്നത്. കാരണം, മിക്കവരും രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ വലിയ തെറ്റുകള്‍ വരുത്തുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ വളരെ ദോഷകരമായും ബാധിക്കുന്നു. രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ നിങ്ങള്‍ ചെയ്യാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. അത് എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് മദ്യം കഴിക്കുന്നത്

അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് മദ്യം, ജ്യൂസ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് പലരുടെയും ഒരു ശീലമാകാം. എന്നാല്‍ ഇത് തെറ്റാണ് എന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. അത്താഴത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഒരു കോക്ടെയില്‍ കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിനെ അപെരിറ്റിഫ് ഇഫക്റ്റ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഒരു പഠനത്തില്‍, 24 പുരുഷന്മാര്‍ക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വോഡ്ക എന്നിവ നല്‍കി. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കഴിച്ച പുരുഷന്മാരേക്കാള്‍ കൂടുതലായി വോഡ്ക കഴിച്ചവര്‍ 11 ശതമാനം കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. വോഡ്ക കുടിക്കുന്നവര്‍ കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണം 24 ശതമാനം കൂടുതലുമാണ്.

വെള്ളം കുടിക്കാതിരിക്കുന്നത്

തലവേദന, മലബന്ധം, ക്ഷീണം എന്നിവ നിര്‍ജ്ജലീകരണം മൂലം ശരീരത്തില്‍ സംഭവിക്കാം. ഇത് മാത്രമല്ല, വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് കുടിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ശരീരഭാരം വര്‍ദ്ധിക്കാനും ദഹനത്തെ മോശമാക്കാനും ഇടയാക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങള്‍ക്ക് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനാവും. കുറഞ്ഞ കലോറി മാത്രമേ ശരീരത്തിലെത്തൂ. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനുള്ള ആദ്യ പടിയാണ്.

പ്ലാസ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തില്‍ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നത്

നിങ്ങള്‍ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്ലാസ്റ്റിക്കില്‍ പൊതിയുകയോ ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തില്‍ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. എന്നാല്‍ ഇതിലൂടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ധാരാളം അനാരോഗ്യകരമായ രാസവസ്തുക്കള്‍ കൂടിച്ചേരുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പാണെങ്കില്‍. ഈ രാസവസ്തുക്കള്‍ ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്താന്‍ കാരണമാകുന്നു.

പച്ചക്കറികള്‍ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത്

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കില്‍, ഭാവിയില്‍ നിങ്ങള്‍ ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെ ക്ഷണിച്ചുവരുത്തുകയാണ്. 2019 ല്‍ അമേരിക്കന്‍ സൊസൈറ്റി ഫോര്‍ ന്യൂട്രീഷ്യനില്‍ അവതരിപ്പിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, 12 ല്‍ ഒരാള്‍ ഹൃദയാഘാതം മൂലമോ ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ മൂലമോ മരിക്കുന്നു എന്നാണ്. കാരണം അവര്‍ ആവശ്യത്തിന് പച്ചക്കറികള്‍ കഴിക്കുന്നില്ല എന്നുതന്നെ.

പ്രോട്ടീന്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നത്

അത്താഴത്തില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ ഇല്ലാത്തത് നിങ്ങളെ പെട്ടെന്ന് വീണ്ടും വിശപ്പിലേക്ക് തള്ളിവിടുമെന്നും വീണ്ടും ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ ആസക്തി വളര്‍ത്തുമെന്നും പഠനങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരത്തില്‍ കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തില്‍ അധിക കലോറികള്‍ കയറുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം ഉയര്‍ത്താന്‍ കാരണമാകുന്നു. അതിലൂടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ ഒരു നീണ്ട നിര തന്നെ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്നു.

വേഗത്തില്‍ അത്താഴം കഴിക്കുന്നത്

അത്താഴം വളരെ വേഗത്തില്‍ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം ഉയര്‍ത്തുമെന്നും ഹൃദയത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്നും അമേരിക്കന്‍ ഹാര്‍ട്ട് അസോസിയേഷന്‍ ഗവേഷണം പറയുന്നു. ഇതിലൂടെ മെറ്റബോളിക് സിന്‍ഡ്രോം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 11.6 ശതമാനം കൂടുതലാണ്, ഇത് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉയര്‍ന്ന അളവ്, ഉയര്‍ന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകള്‍ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. നിങ്ങള്‍ വേഗത്തില്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഭക്ഷണം ശരിയായി ചവയ്ക്കുന്നില്ല. ഇതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പോഷകങ്ങള്‍ ശരീരത്തില്‍ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതെയാകുന്നു.

അത്താഴത്തിന് ശേഷം വളരെ നേരം ഇരിക്കുന്നത്

അമേരിക്കന്‍ കാന്‍സര്‍ സൊസൈറ്റിയുടെ ഒരു പഠനം അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം ദീര്‍ഘനേരം വിശ്രമിക്കുന്നത് മരണ സാധ്യത ഉയര്‍ത്തുന്നുവെന്നാണ്. അത്താഴത്തിന് ശേഷം ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനം ഇല്ലാത്ത ആളുകള്‍ക്ക് കാന്‍സര്‍, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ഹൃദയാഘാതം, വൃക്കരോഗം, കരള്‍ രോഗം, ശ്വാസകോശരോഗം, പാര്‍ക്കിന്‍സണ്‍സ്, അല്‍ഷിമേഴ്സ്, നാഡീ വൈകല്യങ്ങള്‍ എന്നിവ മൂലം മരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.