പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലെ 'ഡീറ്റോക്സ്' തട്ടിപ്പ്; ഈ ലേബലുകൾ കണ്ടാൽ ഉടൻ ഒഴിവാക്കൂ!

പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന ലേബലുകൾക്കെതിരെ കർശന മുന്നറിയിപ്പുമായി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI). ശാസ്ത്രീയമായ തെളിവുകളില്ലാതെ 'ഡീറ്റോക്സ്' (Detox), 'വെയ്റ്റ് ലോസ്' (Weight Loss) തുടങ്ങിയ വാഗ്ദാനങ്ങൾ നൽകുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്കെതിരെയാണ് നടപടി. ഉപഭോക്താക്കളെ കബളിപ്പിക്കുന്ന ഇത്തരം പരസ്യങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാകുന്നത് തടയാനാണ് ഈ നീക്കം.

'നാച്ചുറൽ', 'ഹെൽത്തി', 'ഷുഗർ ഫ്രീ' എന്നിങ്ങനെയുള്ള അവകാശവാദങ്ങളും അധികൃതർ പരിശോധിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത്തരം ലേബലുകളുള്ള പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉയർന്ന അളവിൽ കലോറിയും കൃത്രിമ ചേരുവകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് കണ്ടെത്തൽ. ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കാൻ ഇത്തരം വാക്കുകൾ പലപ്പോഴും തന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അതിനാൽ, സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് പാക്കറ്റിന് പിന്നിലെ ന്യൂട്രീഷൻ പാനൽ കൃത്യമായി പരിശോധിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല വഴി.

വെയ്റ്റ് ലോസ്, ഡീറ്റോക്സ് അവകാശവാദങ്ങൾ: FSSAI നിരീക്ഷണത്തിൽ

മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നോ ലിവർ ക്ലീൻ ചെയ്യുമെന്നോ അവകാശപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലാണ് ഇപ്പോൾ പ്രധാനമായും പരിശോധന നടക്കുന്നത്. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷ്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രകാരം ഇത്തരം അവകാശവാദങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ ക്ലിനിക്കൽ തെളിവുകൾ ആവശ്യമാണ്. ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഗുണങ്ങൾ മാത്രമേ ലേബലുകളിൽ നൽകാവൂ എന്ന് അതോറിറ്റി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ആകർഷകമായ പരസ്യവാചകങ്ങളിൽ വീഴാതെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഇത്തരം ചതിക്കുഴികൾ നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാം. പരസ്യങ്ങളിലെ വാഗ്ദാനങ്ങളും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഗുണനിലവാരവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ സഹായിക്കും. ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുമ്പോൾ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന കൃത്രിമ വസ്തുക്കൾ (Additives) ഉണ്ടോ എന്ന് പ്രത്യേകം നോക്കുക.

ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധിക്കാം; മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സുരക്ഷിത വഴികൾ

ഫാക്ടറികളിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ഡീറ്റോക്സ് മിശ്രിതങ്ങൾക്ക് പകരം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കാം. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ഹെർബൽ ടീയും മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ സുരക്ഷിതമാണ്. പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം (BP) എന്നിവയുള്ളവർ ഇത്തരം സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. ഇവ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം.

അടുത്ത തവണ സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ പോകുമ്പോൾ ലേബലുകൾ വായിക്കാൻ അല്പം സമയം കണ്ടെത്തുക. ഉപ്പും (Sodium) അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും എത്രത്തോളമുണ്ടെന്ന് ന്യൂട്രീഷൻ പാനലിൽ നോക്കി മനസ്സിലാക്കാം. അമിതമായ അവകാശവാദങ്ങളുള്ള പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ പ്രകൃതിദത്തമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. കൃത്യമായ അറിവോടെയുള്ള ഇത്തരം തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.