ഭക്ഷണപ്പൊതികളിൽ ഇനി ഈ ലോഗോ ഉണ്ടോ? വീഗൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ പുതിയ നിയമവുമായി FSSAI!

ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഇന്ത്യക്കാർക്ക് ഇനി ഭക്ഷണപ്പൊതികളിൽ വലിയൊരു മാറ്റം കാണാം. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) ഇത് സംബന്ധിച്ച പുതിയ വിജ്ഞാപനം പുറത്തിറക്കി. സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് (plant-based products) ഇനി പ്രത്യേക 'വീഗൻ' ലോഗോ നിർബന്ധമാണ്. വണ്ണം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റുകളിലും തെറ്റായ അവകാശവാദങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുന്നത് തടയാൻ ഇതിലൂടെ സാധിക്കും. ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർക്ക് തങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നം കൃത്യമാണോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഈ തീരുമാനം സഹായിക്കും.

ഇന്ത്യയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നവരുടെ എണ്ണം കൂടുന്ന സാഹചര്യത്തിലാണ് ഈ പുതിയ നിയന്ത്രണം വരുന്നത്. നിലവിൽ പല ബ്രാൻഡുകളും കൃത്യമായ പരിശോധനകളില്ലാതെ തന്നെ തങ്ങളുടെ സ്നാക്സുകൾ 'വീഗൻ' ആണെന്ന് അവകാശപ്പെടാറുണ്ട്. ഇത് പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളെ പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. ലോഗോ ഏകീകരിക്കുന്നതോടെ വിപണിയിൽ കൂടുതൽ വ്യക്തത വരും. വെറും മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രങ്ങൾക്കപ്പുറം ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ചേരുവകൾ എന്താണെന്ന് കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഇതിലൂടെ സാധിക്കും.

FSSAI വീഗൻ ലോഗോ: നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

2027 ജൂലൈ 1-നകം ഈ മാറ്റങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കാനാണ് കമ്പനികൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകിയിരിക്കുന്നത്. പഴയ സ്റ്റോക്കുകൾ വിറ്റഴിക്കാനും പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈനുകൾ പുതുക്കാനും ഈ സമയം കമ്പനികളെ സഹായിക്കും. പച്ച നിറത്തിലുള്ള ചതുരത്തിനുള്ളിൽ ഒരു ഇലയോട് കൂടിയ 'V' എന്ന അടയാളമാണ് ലോഗോയിലുണ്ടാവുക. തേൻ, പാൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന യാതൊരു ചേരുവകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ഈ ലോഗോ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. പഞ്ചസാര സംസ്കരിക്കുന്ന പ്രത്യേക രീതികൾ പോലും ഇതിൽ കർശനമായി പരിശോധിക്കപ്പെടും.

പ്രോട്ടീൻ പൗഡറുകളെയും ഡയറ്റ് സ്നാക്സുകളെയും എങ്ങനെ ബാധിക്കും?

പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ പൗഡറുകളെയാണ് ഈ മാറ്റം പ്രധാനമായും ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. മസിൽ വളർച്ചയ്ക്കും വണ്ണം കുറയ്ക്കാനുമായി നിരവധി കായിക പ്രേമികളാണ് ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നത്. മീൽ റീപ്ലേസ്‌മെന്റ് ഷേക്കുകളും കലോറി കുറഞ്ഞ സ്നാക്സുകളും ഇനി മുതൽ കർശന പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാകും. ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ വീഗൻ അല്ലാത്ത വസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കമില്ലെന്ന് കമ്പനികൾ തെളിയിക്കേണ്ടി വരും. സപ്ലൈ ചെയിനിൽ എവിടെയും കലർപ്പില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയാണ് ഇതിന്റെ ലക്ഷ്യം.

വ്യാജമായ മാർക്കറ്റിംഗ് അടയാളങ്ങളും യഥാർത്ഥ സർട്ടിഫിക്കേഷനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഉപഭോക്താക്കൾ തിരിച്ചറിയണം. അംഗീകൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ലോഗോയ്ക്ക് തൊട്ടടുത്തായി രജിസ്ട്രേഷൻ നമ്പറും പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെറുതെ പച്ച നിറം കണ്ടതുകൊണ്ട് മാത്രം ഒരു ഉൽപ്പന്നം വീഗൻ ആണെന്ന് ഇനി കരുതേണ്ടതില്ല. ഇത്തരം കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് കൃത്യമായും സുരക്ഷിതമായും മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിക്കും.

2027-ലെ സമയപരിധി അടുക്കുന്നതോടെ വിപണിയിലെ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഈ മാറ്റം പ്രകടമാകും. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ അറിവോടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് കരുത്തേകും. പ്രോട്ടീൻ ടിന്നുകളിലും സ്നാക്സുകളിലും ഇനി മുതൽ ഔദ്യോഗിക മുദ്രയുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. സുതാര്യമായ ജീവിതശൈലിയിലേക്കുള്ള ആദ്യ ചുവടുവെപ്പാണിത്. ഭക്ഷണ വിപണിയിലെ അവ്യക്തമായ അവകാശവാദങ്ങൾക്ക് പകരം കൃത്യമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഇതോടെ നിലവിൽ വരും.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.