കൊളസ്‌ട്രോള്‍ പോലും പേടിയ്ക്കും ഭക്ഷണം

മുട്ട

മുട്ട കഴിച്ചാല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉയരുമെന്നതാണ് പൊതുവേയുള്ള ധാരണ. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നതും പ്രോട്ടീനുകള്‍ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടവുമാണ് മുട്ട എന്നതാണ് സത്യം.

ഒലീവ് ഓയില്‍

ഒലീവ് ഓയില്‍ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് കൊളസ്‌ട്രോളിനെ പ്രതിരോധിയ്ക്കും. കൊഴുപ്പ് കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉപേക്ഷിച്ച് ഒലീവ് ഓയില്‍ സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

നട്‌സ്

ഏത് തരത്തില്‍ കഴിച്ചാലും ആരോഗ്യം നല്‍കുന്നതാണ് നട്‌സ്. ആയുര്‍ദൈര്‍ഘ്യം കൂട്ടുന്നതിനും നട്‌സ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കഴിയും.

തൈര്

പാലിനേക്കാള്‍ പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പാലുല്‍പ്പന്നമാണ് തൈര്. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തു കൂടിയാണ് തൈര്. എന്നാല്‍ ഇതിന് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയുമെന്നതാണ് സത്യം.

ധാന്യങ്ങള്‍

വിവിധ തരത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. മാത്രമല്ല രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കടല്‍ വിഭവങ്ങള്‍

കടല്‍വിഭവങ്ങളെല്ലാം തന്നെ നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ഇവയില്‍ കൊഴുപ്പ് തീരെ കുറഞ്ഞ പല വിഭവങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാഘാത പ്രശ്‌നങ്ങളെ ദുരീകരിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ്

ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാനിഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ കുറവായിരിക്കും. എന്നാല്‍ പ്രായമായവര്‍ ചോക്ലേറ്റിനെ എന്നും ഒരു കയ്യകലം നിര്‍ത്തും. എന്നാല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ ചോക്ലേറ്റ് സഹായിക്കും എന്നതാണ് സത്യം.

റെഡ് മീറ്റ്

റെഡ് മീറ്റ് കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണെന്നുള്ളതു മാത്രമല്ല ഇത് കൊളസ്‌ട്രോളിനെ പ്രതിരോധിയ്ക്കുന്നു എന്നതാണ് സത്യം.