കൊലയാളി ഭക്ഷണങ്ങള്‍

ട്യൂണ

മത്സ്യങ്ങളില്‍ വളരെ പേരുകേട്ട ഒന്നാണ് ട്യൂണ. എന്നാല്‍ ഇതുണ്ടാക്കുന്ന പ്രശ്‌നം എത്രയെന്ന് അറിയാമോ. ഒരു പ്രാവശ്യം നമ്മള്‍ ട്യൂണ കഴിച്ചാല്‍ മതി ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മെര്‍ക്കുറി നമ്മുടെ കിഡ്‌നിയിലെത്തുകയും പിന്നീട് അത് നമ്മുടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും മാനസിക പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് വരെ കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബാലൊട്ട് എന്ന താറാവുമുട്ട

താറാവുമുട്ട കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിദേശ വിഭവമാണിത്. മലയാളികള്‍ ധാരാളം കഴിക്കുന്ന ഒന്നാണ് താറാവ് മുട്ട. മുട്ടയ്ക്കുള്ളില്‍ പകുതി വളര്‍ച്ചയെത്തിയ താറാവിന്റെ കുഞ്ഞിനെ മുട്ടയോടു കൂടി പുഴുങ്ങിയെടുക്കുന്ന വിഭവമാണിത്.

അസംസ്‌കൃത തേന്‍

ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത തേന്‍ പലപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്‌നം വളരെ വലുതാണ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഗ്രൈനോ ടോക്‌സിന്‍ അതി കഠിനമായ തലവേദനയ്ക്കും ഛര്‍ദ്ദിക്കും കാരണമാകും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളം കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാവരും. എന്നാല്‍ മുളച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗം നമ്മളെ കോമയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചിലപ്പോള്‍ മരണം വരെ സംഭവിക്കാവുന്ന അവസ്ഥയിലേക്കെത്തുന്നു നാം.

ജാതിക്ക

ജാതിക്ക കറികളിലും മറ്റും നാം ചേര്‍ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ ജാതിക്കയുടെ ഉപയോഗം പലപ്പോഴും മൂത്രാശയ രോഗങ്ങള്‍ക്കും മാനസിക പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും വരെ കാരണമാകും.

അക്കിപ്പഴം

അക്കിപ്പഴം ജമൈക്കയുടെ ദേശീയ ഫലമാണ്. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും അക്കിപ്പഴം കോമയ്ക്കും അതുവഴിയുള്ള മരണത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഇതില്‍ ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ടോക്‌സിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്. ഇതാണ് മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നത്.

പാല്‍ക്കട്ടി

ആടിന്റെ പാലില്‍ നിന്നും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാസു മാര്‍സു എന്ന ഇറ്റാലിയന്‍ ഭക്ഷണമാണ് മറ്റൊരു വില്ലന്‍. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാല്‍ക്കട്ടിയില്‍ നിരവധി ചെറിയ പുഴുക്കള്‍ ഉണ്ടാവുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഇതുണ്ടാക്കുന്ന ഛര്‍ദ്ദി പിന്നീട് ജീവിതത്തിലൊരിക്കലും മാറില്ല.