Just In
- 1 hr ago ദാമ്പത്യത്തിലെ ഈ അഞ്ച് പ്രശ്നങ്ങളാണ് വിവാഹ മോചനത്തിന് കാരണം
- 1 hr ago ചാണക്യനീതി: ദൈവം സൃഷ്ടിച്ചത് വെറുതേയല്ല; പക്ഷികളില് നിന്ന് മനുഷ്യന് പഠിക്കേണ്ട 3 ഗുണങ്ങള്
- 2 hrs ago സൂര്യന്റെ രാശിമാറ്റം തുണയ്ക്കില്ല, കരുതലോടെ നീങ്ങിയില്ലെങ്കില് ധനനഷ്ടവും മനക്ലേശവും ഫലം
- 4 hrs ago ജോലിയില് പതിവായി പ്രശ്നങ്ങളോ? വിചാരിച്ച പോലെ ഒന്നും നടക്കുന്നില്ലേ? വാസ്തുവിലുണ്ട് പരിഹാരം
Don't Miss
- Automobiles ആവേശമുയർത്തി 2024 സ്വിഫ്റ്റിൻ്റെ പുത്തൻ പരസ്യവീഡിയോ, വാങ്ങാൻ ഉണ്ട് ഒരുപാട് കാരണങ്ങൾ
- Movies ജാസ്മിന് നന്നായി വളച്ചൊടിച്ചു, ഗബ്രി നന്നായി കളിക്കുന്നുവെന്ന ഭയം; ജാസ്മിന് 916 ഫേക്ക്!
- Technology വെറും 29 രൂപയ്ക്ക് ഇത്രയും നേട്ടമോ! വീടുകളിൽ സന്തോഷച്ചിരി നിറയ്ക്കാൻ പുതിയ പ്ലാനുമായി ജിയോ
- Sports T20 World Cup 2024: ഇതു അതു തന്നെ, സഞ്ജുവും ലോകകപ്പിന്! കോള് വന്നു? നിര്ണായക സൂചന
- News തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കമ്മീഷന്റെ സ്വീപ് യൂത്ത് ഐക്കൺ ആണ്; പക്ഷേ മമിത ബൈജുവിന് ഇത്തവണ വോട്ടില്ല
- Finance കീശ ചോരില്ല, ഈ രണ്ട് ഓഹരികൾ വാങ്ങാമെന്ന് ബ്രോക്കറേജ്, നേട്ടം എത്രയാണെന്ന് നോക്കാം
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
കര്ക്കിടകക്കഞ്ഞി- ഒരു മഴചികിത്സ
മുമ്പൊക്കെയാണെങ്കില് മഴക്കാലത്ത് പറമ്പില് കിളിര്ക്കുന്ന തകരയില, നെയ്ച്ചീര, തഴുതാമയില തുടങ്ങിയ പല ഇലവര്ഗങ്ങളും കറിവച്ച് കഴിയ്ക്കുക ശരാശരി മലയാലിക്കുടുംബങ്ങളിലെ പതിവായിരുന്നു.
എന്നാല് ഇന്ന് പറമ്പുകളില്ലാതാവുകളും സസ്യവര്ഗങ്ങള് പലതും നശിയ്ക്കുകയും ചെയ്തതോടെ ഇക്കാര്യങ്ങളൊന്നും സാധിയ്ക്കാതെയായി. മഴക്കാലത്തെ ഔഷധസേവകളില് പ്രധനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് കര്ക്കിടകക്കഞ്ഞി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഔഷധക്കഞ്ഞി.
ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വര്ധിപ്പിക്കുകയും രോഗങ്ങളുടെ പിടിയില് നിന്ന് ശരീരത്തിന് പ്രത്യേക സംരക്ഷണം നല്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനു പുറമെ വാതരോഗങ്ങള്ക്കും ഇത് ശമനം നല്കും.
ആറു തരം അരി, ജീരകം, പെരുംജീരകം, ആശാളി, ഉലുവ, കൊത്തമല്ലി, കരിങ്കുറിഞ്ഞി, കുറുന്തോട്ടി, നിലംപന കിഴങ്ങ്, പുത്തരിച്ചുണ്ട വേര്, തഴുതാമ, ചങ്ങലപരണ്ട, പാറോത്തന്, തക്കോലം, ചുക്ക്, ശതകുപ്പ, ഏലത്തരി, കരയാമ്പൂ, നറുനീണ്ടിക്കിഴങ്ങ്, മഞ്ഞള്, ഇടിഞ്ഞില്, തേങ്ങാപ്പാല് എന്നിവയാണ് മരുന്നുകഞ്ഞിയിലെ പ്രധാന ചേരുവകള്.
പുഴുക്കലരി, കുത്തരി, ഉണക്കലരി, പച്ചരി, മുളയരി തുടങ്ങിയ ആറു തരം അരികളാണ് ആവശ്യം. ഇനി ഇത്രയും തരം അരി ലഭിക്കില്ലെങ്കില് ഉണക്കലരി മാത്രം മതിയെന്ന് വെയ്ക്കാം.
അരി തേങ്ങാപ്പാലില് വേവിക്കുക. വേവ് പകുതിയാവുമ്പോള് ജീരകം, ഉലുവ, പെരുംജീരകം, കരയാമ്പൂ, ഏലത്തരി, ചുക്ക്, തക്കോലം തുടങ്ങിയവ ഇടാം.
ഇതു ചേര്ത്ത് അരി നന്നായി വെന്ത് കഞ്ഞി പരുവത്തിലാകുമ്പോള് പച്ചമരുന്നുകളായ കരിംങ്കുറിഞ്ഞി, കുറുന്തോട്ടി, നിലംപനകിഴങ്ങ്, പുത്തരിച്ചുണ്ടവേര്, തഴുതാമ, ചങ്ങലപരണ്ട, പാറോത്തന്, മഞ്ഞള്, ഇടിഞ്ഞില്, കൊത്തമല്ലി തുടങ്ങിയവ സമൂലം(വേരോടെ) ഇടിച്ചുപിഴിഞ്ഞ നീര് ചേര്ക്കണം. നന്നായി തിളച്ചുകഴിഞ്ഞ് അടുപ്പില് നിന്നും മാറ്റിയശേഷം ഇതിനു ശേഷം തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാലും പിളിഞ്ഞ് ചേര്ക്കണം.
ഇപ്പോള് മരുന്നുകഞ്ഞിയെന്നത് വലിയൊരു വ്യവസായമായി വളര്ന്നിരിക്കുന്നു. പലകമ്പനികളുടെ മരുന്ന് കൂട്ട് പാക്കറ്റുകളില് ലഭ്യമാണ്. എന്നാല് ഇത് വാങ്ങി വെറുതെയങ്ങ് വേവിച്ച് കഴിച്ചാല് കഞ്ഞിയുടെ ഫലമേ ചെയ്യൂ മരുന്നുകഞ്ഞിയുടെ ഫലം ചെയ്യില്ല. അതിനാല് കഞ്ഞിസേവക്കു മുമ്പ് അവിഭക്തി ചൂര്ണം, ത്രിഫല ചൂര്ണം, ആവണക്കെണ്ണ ഇവയില് എന്തെങ്കിലും ഒന്ന് സേവിച്ച് വയറിളക്കി ദേഹശുദ്ധി വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്.
രാവിലേയും വൈകുന്നേരവും മുടങ്ങാതെ മൂന്നു ദിവസമെങ്കിലും കഞ്ഞി സേവിക്കണമെന്നാണ് പറയുന്നത്. എങ്കിലേ അതിന്റെ ഔഷധഫലം പൂര്ണ്ണമായും ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുകയുള്ളു. കഞ്ഞി സേവിക്കുന്ന ദിവസങ്ങളില് കഠിനാധ്വാനവും മത്സ്യമാംസാദികളും ഒഴിവാക്കണമെന്നാണ് ആയൂര്വേദ നിര്ദ്ദേശം.
കര്ക്കിടക മാസത്തില് കോശവിവേചനമാണ് ശരീരത്തില് നടക്കുന്നത്. അതിനാല് ഇത്തരം ഔഷധക്കഞ്ഞികള് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.