നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം ദിവസേന പതിവാക്കും മുൻപ് ഇവ അറിയണം

ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പ്രോട്ടീൻ മാത്രമല്ല, നല്ലപോലെ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരവുും കഴിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. ശരീരത്തിൽ നാരുകൾ എത്തിയാൽ മാത്രമാണ് ദഹനം കൃത്യമായി നടക്കുകയുള്ളൂ. എന്നാൽ, നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം അമിതതമായി ശരീരത്തിൽ എത്തിയാലും പ്രശ്‌നമാണ്. ഇവയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷവശങ്ങളും എന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.

Photo Credit: Ai

​ഗുണങ്ങൾ

നാരുകൾ ഭക്ഷണത്തെ ദഹന വ്യവസ്ഥയിലൂടെ നീങ്ങാൻ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ നേരം വയറ് നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കും. ഇത് വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നാരുകൾ പഞ്ചസാര രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നാരുകൾ ഒരു പ്രോബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് ആഹാരം നൽകുകയും ആരോഗ്യമുള്ള കുടൽ മൈക്രോബയോമിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകൾക്ക് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ചില തരം കാൻസറുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറച്ച് ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ നാരുകൾ സഹായിക്കും.

ദോഷവശങ്ങൾ

നാരുകളുടെ ഉപയോഗം പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ഗ്യാസിനും വയറുവീർപ്പിനും കാരണമാകും. വെള്ളം കുടിക്കാതെ അമിതമായി നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും. ചില നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങളിൽ കാണുന്ന ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തും. ചില ആളുകൾക്ക് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം കഴിച്ചതിനുശേഷം വയറുവേദനയോ ഓക്കാനമോ പോലുള്ള ദഹന അസ്വസ്ഥതകൾ അനുഭവപ്പെടാം.

നാരുകൾ അധികമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

പഴങ്ങൾ: ബെറി, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, പേരയ്ക്ക
പച്ചക്കറികൾ: ബ്രോക്കോളി, കാരറ്റ്, കാബേജ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്
പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ: ബീൻസ്, പരിപ്പ്, പട്ടാണി
ധാന്യങ്ങൾ: തവിട് അരി, ക്വിനോവ, തവിട് ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, തവിട് പാസ്ത
പരിപ്പും വിത്തുകളും: ബദാം, ചിയ വിത്തുകൾ, ഫ്ലാക്സ് വിത്തുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ

കഴിക്കേണ്ട അളവ്

സ്ത്രീകൾ: 25 ഗ്രാം ദിവസവും
പുരുഷന്മാർ: 30 ഗ്രാം ദിവസവും
ഗർഭിണികൾ: 28 ഗ്രാം ദിവസവും
മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ: 29 ഗ്രാം ദിവസവും
നാരുകളുടെ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

• നാരുകളുടെ ഉപയോഗം ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
• ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക.
• വിവിധ തരം നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം കഴിക്കുക. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവ ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
• തവിട് ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തവിട് ധാന്യങ്ങളിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

Disclaimer : ഇവിടെ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ ഇന്റര്‍നെറ്റില്‍ നിന്ന് ലഭിച്ച പൊതുവായ അനുമാനങ്ങളുടെയും വിവരങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. മലയാളം ബോള്‍ഡ്സ്‌കൈ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നില്ല. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുന്നതിന് മുന്‍പ് വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ്.