ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഈയോരോറ്റ ജ്യൂസ് പതിവാക്കിയാൽ മതി

കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തന്നെ ചർമ്മത്തിനും ആരോ​ഗ്യത്തിനും നൽകുന്ന ​ഗുണങ്ങൾ എണ്ണിയാൽ തീരാത്തവയാണ്. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിന്റെ പ്രധാന ​ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.

Photo Credit: Ai

ഗുണങ്ങൾ

കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ
സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും, കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോ​ഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മലബന്ധം തടയുകയും കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പിത്തരസത്തെ ബന്ധിപ്പിച്ച് LDL (ചീത്ത) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തെ സൂര്യന്റെ ദോഷകരമായ രശ്മികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും കൊളാജൻ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

സൗന്ദര്യവശം

കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിന് പോഷണം നൽകുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും അതുവഴി ചർമ്മം ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമുള്ളതുമായി കാണപ്പെടുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ വിറ്റാമിൻ എയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, രോമകൂപങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും, ശിരോചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നഖങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും, നഖങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, നഖങ്ങളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് ജ്യൂസിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ചുണ്ടുകളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും കൊളാജൻ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, ചുണ്ടിൽ നിന്നും നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

കാരറ്റിനോട് അലർജിയുള്ളവർ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കാരറ്റ് ജ്യൂസ് രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ, പ്രമേഹ മരുന്നുകൾ തുടങ്ങിയ ചില മരുന്നുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ പതിവായി കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. അമിതമായി കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ എയുടെ അമിത അളവിന് കാരണമാകും, ഇത് വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. ദിവസേന 1-2 കപ്പിൽ കൂടുതൽ കുടിക്കരുത്.
ആദ്യം കുറഞ്ഞ അളവിൽ (1/2 കപ്പ്) ആരംഭിച്ച് ശരീരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനനുസരിച്ച് അളവ് കൂട്ടുക. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കയ്പ്പ് കുറയ്ക്കാനും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി പോലുള്ള മറ്റ് ജ്യൂസുകളുമായി ചേർക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് സ്മൂത്തികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

Disclaimer : ഇവിടെ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ ഇന്റര്‍നെറ്റില്‍ നിന്ന് ലഭിച്ച പൊതുവായ അനുമാനങ്ങളുടെയും വിവരങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. മലയാളം ബോള്‍ഡ്സ്‌കൈ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നില്ല. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുന്നതിന് മുന്‍പ് വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ്.