മസിൽ വളർത്താൻ പണം കളയണോ? ഗ്യാസ് ലാഭിക്കാം, പ്രോട്ടീൻ നിറയ്ക്കാം: ഇതാ ചില കിടിലൻ വഴികൾ!

ജൂലൈ ഒന്നിന് വാണിജ്യ എൽപിജി സിലിണ്ടറുകളുടെ വില കുറഞ്ഞെങ്കിലും കേരളത്തിൽ ഗാർഹിക സിലിണ്ടറുകളുടെ നിരക്കിൽ മാറ്റമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബജറ്റ് ഒതുക്കി മസിൽ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പാചകത്തിൽ അല്പം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. വിലകൂടിയ സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് പിന്നാലെ പോകാതെ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കിട്ടുന്ന സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ ശരീരം പുഷ്ടിപ്പെടുത്താം. കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു നേരം 100 രൂപയിൽ താഴെ ചിലവിൽ ഹൈ-പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും.

കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ മത്തിയും മുട്ടയുമാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്. മൂന്ന് മുട്ട കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഏകദേശം 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കും. ഇതിനൊപ്പം കടലയോ സത്തുമാവോ (sattu) കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കും. സാധാരണ കടകളിൽ ഇവ സുലഭമാണ്. അനാവശ്യ സ്നാക്സുകൾ ഒഴിവാക്കി ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കുന്നത് പോക്കറ്റിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്.

എൽപിജി വിലയും ഗ്യാസ് ലാഭിക്കാനുള്ള വിദ്യകളും: മസിൽ വളർത്താൻ ഇതാ ചില 'ബജറ്റ്' ടിപ്‌സുകൾ

സാധനങ്ങളുടെ വില കൂടുന്ന കാലത്ത് ഗ്യാസ് ലാഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് 40 ശതമാനം വരെ ഇന്ധനം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. കടല പോലുള്ളവ തലേദിവസം തന്നെ കുതിർത്തു വെച്ചാൽ പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാം. മുട്ട പുഴുങ്ങാൻ വെക്കുന്ന അഞ്ച് മിനിറ്റ് സമയം കൊണ്ട് ചെറിയ വർക്കൗട്ടുകളും ചെയ്യാം. ഇത് അടുക്കളയിലെ ചൂടിൽ നിന്ന് രക്ഷനേടാനും മസിൽ വളർത്താനും സഹായിക്കും. വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീൻ അളവും അവ പാകം ചെയ്യാൻ എടുക്കുന്ന സമയവും താഴെ നൽകുന്നു.

ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ് (IF) ചെയ്യുന്നവർക്ക് രാത്രി ഭക്ഷണത്തിൽ പനീറോ മത്തിയോ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കി കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് ദീർഘനേരം വയർ നിറഞ്ഞ അനുഭവം നൽകും. ഗ്യാസ് ലാഭിക്കാൻ എപ്പോഴും നീല നിറത്തിലുള്ള ജ്വാലയിൽ (blue flame) മാത്രം പാചകം ചെയ്യുക. മഴക്കാലമായതിനാൽ അടുക്കളയിൽ നല്ല വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. വൃത്തിയുള്ള പാചകരീതി രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്താനും ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാനും സഹായിക്കും.

വലിയ ചിലവുകളില്ലാതെ തന്നെ ഫിറ്റ്നസ് നിലനിർത്താൻ സാധിക്കും. നാടൻ ഭക്ഷണരീതിയും കൃത്യമായ വ്യായാമവും ഉണ്ടെങ്കിൽ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും. ഗ്യാസ് വിലയിൽ വലിയ മാറ്റമില്ലാത്തത് മാസ ബജറ്റ് കൃത്യമായി പ്ലാൻ ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. പാചകത്തിൽ വരുത്തുന്ന ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ പോലും വലിയ ലാഭമുണ്ടാക്കും. അമിതമായി പണം ചിലവാക്കാതെ തന്നെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിലെത്താൻ സാധിക്കും.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.