മെയ് മാസത്തിലെ കടുത്ത ചൂട്; ശരീരത്തിന് കുളിർമയേകാൻ വീട്ടിലുണ്ട് ഈ അത്ഭുത പാനീയങ്ങൾ

മെയ് മാസത്തിൽ രാജ്യത്ത് കടുത്ത ഉഷ്ണതരംഗമുണ്ടാകുമെന്ന് കേന്ദ്ര കാലാവസ്ഥാ വകുപ്പിന്റെ (IMD) മുന്നറിയിപ്പ്. മിക്ക സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഈ മാസം താപനില സാധാരണയേക്കാൾ ഉയരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതോടെ ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടുകയാണ് ജനങ്ങൾ. കൃത്രിമ പാനീയങ്ങൾക്ക് പിന്നാലെ പോകാതെ, ശരീരത്തിന് തണുപ്പും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്ന നമ്മുടെ നാടൻ പാനീയങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങാനാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.

മധ്യ ഇന്ത്യയിൽ ഇത്തവണ പതിവിലും കൂടുതൽ ദിവസം ഉഷ്ണതരംഗം അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം. കടുത്ത ചൂട് നിർജ്ജലീകരണത്തിന് (Dehydration) കാരണമാകും. വെറും വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ശരീരത്തിലെ ലവണാംശം നിലനിർത്താൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചില പാനീയങ്ങൾ ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ശീലമാക്കാം. പുറത്തെ കടുത്ത ചൂടിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് ഒരു കവചമായി ഇവ പ്രവർത്തിക്കും.

മെയ് മാസത്തിലെ ചൂടിനെ നേരിടാൻ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പാനീയങ്ങൾ

നിർജ്ജലീകരണം തടയാൻ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഒന്നാണ് ഒആർഎസ് (ORS). വീട്ടിൽ തന്നെ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളത്തിൽ ആറ് ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം നൽകാനും നഷ്ടപ്പെട്ട ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ വീണ്ടെടുക്കാനും ഈ മിശ്രിതം സഹായിക്കും. ഉച്ചസമയത്തെ കടുത്ത ചൂടിൽ ഇത് ഏറെ ഗുണകരമാണ്.

ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള പാനീയമാണ് ആം പന്ന (Aam Panna). പച്ചമാങ്ങ പുഴുങ്ങി തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പാനീയം ശരീരത്തിന് നല്ല തണുപ്പ് നൽകും. സൂര്യാഘാതത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നതിനൊപ്പം ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ അല്പം പെരുംജീരകപ്പൊടി കൂടി ചേർത്താൽ ഗുണവും രുചിയും വർദ്ധിക്കും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമായ പാനീയമാണിത്.

ചൂടിനെ തോൽപ്പിക്കാൻ ചില പരമ്പരാഗത പാനീയങ്ങൾ

ഇന്ത്യൻ സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന 'സത്തു' (Sattu) വേനൽക്കാലത്ത് അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. വറുത്ത കടലപ്പൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പാനീയം ബീഹാർ, ഉത്തർപ്രദേശ് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സത്തു പൊടിയും അല്പം നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് വയറിന് തണുപ്പും ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷവും നൽകും. പണ്ട് കാലം മുതൽക്കേ കർഷകർ വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

തീരദേശ മേഖലകളിൽ ഉള്ളവർ ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ പ്രധാനമായും ആശ്രയിക്കുന്നത് കോകം (Kokum) ജ്യൂസിനെയാണ്. ശരീരതാപനില നിയന്ത്രിക്കാനും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാനും ഈ പഴച്ചാറിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. കടകളിൽ കിട്ടുന്ന കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾക്ക് മികച്ചൊരു പകരക്കാരനാണിത്. അല്പം കറുത്ത ഉപ്പ് (Black salt) കൂടി ചേർത്താൽ കോകം ജ്യൂസ് കൂടുതൽ ഉന്മേഷദായകമാകും.

മെയ് മാസത്തിലെ ഉഷ്ണതരംഗം: ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ആരോഗ്യ കാര്യങ്ങൾ

പുറത്തെ കടുത്ത വെയിലിൽ നിന്ന് വന്ന ഉടനെ ഐസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ശരീരതാപനിലയിലുണ്ടാകുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റം ആരോഗ്യത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം. പകരം സാധാരണ താപനിലയിലുള്ള വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ, വെള്ളരിക്ക തുടങ്ങിയ ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഉച്ചസമയത്ത് അനാവശ്യമായി പുറത്തിറങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായ മോരും വെള്ളം (Chaas) വേനൽക്കാലത്തെ മികച്ചൊരു പാനീയമാണ്. ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സുകളാൽ സമ്പന്നമാണിത്. മോരിൽ അല്പം ജീരകപ്പൊടിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുന്നത് ഗുണം ഇരട്ടിയാക്കും. ദീർഘനേരം വെയിലത്ത് ചെലവഴിച്ച ശേഷം ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകാൻ മോരും വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.

മെയ് മാസത്തിലെ ഈ കടുത്ത ചൂടിനെ നേരിടാൻ ചെറിയ മുൻകരുതലുകൾ മതിയാകും. നമ്മുടെ അടുക്കളയിലുള്ള സാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് തന്നെ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. കൃത്യമായ തയ്യാറെടുപ്പും ബോധവൽക്കരണവുമാണ് ഉഷ്ണതരംഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള മികച്ച ആയുധങ്ങൾ. ഈ ലളിതമായ വഴികളിലൂടെ വേനൽക്കാലം സുരക്ഷിതമാക്കാം.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.