അമൃതിന് സമം, ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം; രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങള്‍

നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമാണോ? കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കില്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് നിര്‍മ്മിച്ച ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച കലവറയാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്. മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബീറ്റാലൈനുകളുടെ കാര്യത്തിലും അവ സമൃദ്ധമാണ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു മികച്ച ടോണിക്ക് കൂടിയാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്‍റെ വളര്‍ച്ചയെയും രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷിയും സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതേ, ശരിയാണ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്‍റെ വിവിധ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്‍റെ ഗുണങ്ങൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്‍റെ ആകര്‍ഷകമായ നിറത്തിനും സുഗന്ധത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്, ശരീരത്തിനാവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൂടുതലുള്ളതും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ സൂപ്പർഫുഡുകളിൽ ഒന്നാണിത്. ചെമ്പ്, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ് എന്നിവയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ, ഇനി ബീറ്റ് റൂട്ടിന്‍റെ ഗുണങ്ങള്‍ പരിശോധിക്കാം :

1. രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്‍റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു തന്മാത്രയാണ്. ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പതിവായി കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

2. കായിക ക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ നൈട്രേറ്റുകളും ബീറ്റലൈനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് അപ്ലൈഡ് ഫിസിയോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സഹിഷ്ണുതയുടെ അളവിൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി, വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കാർഡിയോസ്പിറേറ്ററി പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അത്ലറ്റുകളുടെ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ജ്യൂസുകളില്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് ആരോഗ്യകരമായ ഈ പാനീയം നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും ബീറ്റ്‌റൂട്ടിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പല പഠനങ്ങളും പറയുന്നു.

4. ചര്‍മ്മത്തിന്റെ മികച്ച സംരക്ഷകന്‍

നിർജീവമായ മുടിക്ക് ജീവൻ നൽകാനുള്ള വഴികൾ തേടുകയാണോ നിങ്ങൾ? ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്‍റെയും മുടിയിഴകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വരണ്ടതും വരണ്ടതുമായ ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് തീര്‍ച്ചയായും ഉൾപ്പെടുത്താം.

5. കുടല്‍ വീക്കത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധ മാര്‍ഗ്ഗം

ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും ആന്‍റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കളറിംഗ് ഏജന്റ് ബീറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടല്‍ വീക്കം പോലെയുള്ള രോഗങ്ങളെയും രോഗ രോഗലക്ഷണങ്ങളും മറ്റും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ കുടല്‍ വീക്കത്തിന് നല്ല മാറ്റങ്ങള്‍ സംഭവിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

6. പഞ്ചേന്ദ്രിയങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം കാര്യക്ഷമമാക്കുന്നു

ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ വികാസം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തും, അങ്ങനെ തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഫോളേറ്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പ്രവർത്തനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി രക്തക്കുഴലുകളുടെ കേടുപാടുകൾ നിയന്ത്രിക്കുകായും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല സ്ട്രോക്ക് സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ചെമ്പ് കൂടുതലാണ്, ഇത് ഊർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിനും ചില ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ സമന്വയത്തിനും ആവശ്യമായ ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ് എന്നും വിദഗ്ധൻ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.

7. ദഹന പ്രക്രിയയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ദഹനസംബന്ധമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടോ? ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അതിനാല്‍ ഇത് മലബന്ധം, ഇറിറ്റബിൾ ബബിള്‍ സിൻഡ്രോം (ഐബിഎസ്) എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. വൻകുടലിലെ കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നുവെന്നും ഡോക്ടർമാര്‍ ചൂണ്ടികാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിലൂടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ ഡയറ്ററി നൈട്രേറ്റുകൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ പുഴുങ്ങിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.