Just In
- 1 hr ago 41,000 വര്ഷങ്ങള്ക്ക് മുമ്പ് ഭൂമിയില് അസാധാരണ നിലയില് കോസ്മിക് റേഡിയേഷന് ഉണ്ടായി
- 2 hrs ago വിട്ടുമാറാതെ രോഗം അലട്ടുന്നോ, കുടുംബത്തില് വാസ്തുദോഷമുണ്ടാവാം
- 4 hrs ago ദാമ്പത്യത്തിലെ ഈ അഞ്ച് പ്രശ്നങ്ങളാണ് വിവാഹ മോചനത്തിന് കാരണം
- 4 hrs ago ചാണക്യനീതി: ദൈവം സൃഷ്ടിച്ചത് വെറുതേയല്ല; പക്ഷികളില് നിന്ന് മനുഷ്യന് പഠിക്കേണ്ട 3 ഗുണങ്ങള്
Don't Miss
- Automobiles ആ വേല കൈയ്യിലിരിക്കട്ടെ! ഹെൽമെറ്റ് ഇട്ടിരുന്നില്ല എന്ന പേരിൽ നഷ്ടപരിഹാരം തള്ളാനാവില്ലെന്ന് മദ്രാസ് ഹൈക്കോടതി
- News ലോക്സഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്; കാസർഗോഡ് ഉണ്ണിച്ച വീണ്ടുമെത്തുമെന്ന് യുഡിഎഫ്; തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ എൽഡിഎഫും
- Finance മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ
- Sports T20 World Cup 2024: ഈ 8 പേരെ ടീമിലെടുക്കൂ, ഇന്ത്യക്കു കപ്പുറപ്പ്! അഞ്ചും റോയല്സുകാര്
- Movies ഇങ്ങനൊക്കെ മനുഷ്യന് മാറാന് പറ്റുമോ? അന്ന് റിമി വലിയ ചേച്ചിയായിരുന്നു, മേക്കോവറിൽ ഞെട്ടിച്ച് വീണ്ടും റിമി ടോമി
- Technology ട്രെൻഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇൻഫിനിക്സ്! പുതിയ ഫോണിന്റെ വിലയടക്കം വലിച്ച് പുറത്തിട്ട് ടിപ്സ്റ്റർമാർ
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
സോയാ മസാല, ചെട്ടിനാട് സ്റ്റൈല്....
നോണ് വെജിറ്റേറിയന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങള് നല്കുന്ന വെജിറ്റേറിയന് ഭക്ഷണമാണ് സോയാ ചങ്സ്. ഇതുകൊണ്ടു സ്വാദിഷ്ടമായ പല വിഭവങ്ങളുമുണ്ടാക്കാം.
തേങ്ങയിട്ട് ചെട്ടിനാട് സ്റ്റൈലില് സോയ മസാല എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
സോയ-മുക്കാല്കപ്പ്
സവാള-2
തക്കാളി-1
തേങ്ങ
ചിരകിയത്-2
ടീസ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി
ചതച്ചത്-1
ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാല
പൗഡര്-1
ടീസ്പൂണ്
കറിവേപ്പില
കടുക്
ജീരകം
ഓയില്
സോയ വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്ത്തുക.
ഒരു പാന് ചൂടാക്കി ഇതില് തേങ്ങ, വറ്റല് മുളക്, മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല പൊടി, ഒരല്ലി വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിട്ടു മൂപ്പിയ്ക്കുക. ഇത് അല്പം വെള്ളം ചേര്ത്ത് അരച്ചെടുക്കണം.
ഒരു പാനില് ഓയില് തിളപ്പിച്ച് കടുക്, ജീരകം എന്നിവ പൊട്ടിയ്ക്കുക. ഇതില് വെളുത്തുള്ളി ചേര്ത്തു മൂപ്പിയ്ക്കണം.സവാള ചേര്ത്തു വഴറ്റുക.
സവാള നല്ലപോലെ മൂത്തു കഴിഞ്ഞാല് ഇതില് തക്കാളി ചേര്ത്തു വഴറ്റുക. ഇതിലേയ്ക്ക് സോയ ചങ്സ് ചേര്ക്കണം.
അല്പം മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി , കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് എന്നിവയും ചേര്ക്കാം. ഇതില് അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ചു വച്ച് വേവിയ്ക്കുക.
സോയ ഒരുവിധം പാകമാകുമ്പോള് അരച്ച മസാലക്കൂട്ടു ചേര്ത്ത് ഇളക്കി അല്പനേരം വേവിയ്ക്കണം.
കുറുകുമ്പോള് വാങ്ങി വയ്ക്കാം. നല്ല തറവാടി മീന്കറി