Just In
- 20 min ago ചാണക്യനീതി: അഗ്നിയേക്കാള് നിങ്ങളെ പൊള്ളിക്കും ഈ മൂന്ന് കാര്യങ്ങള്, ചങ്ക് തകരും
- 1 hr ago വെള്ളത്തില് ഇട്ടുവെക്കാതെ മാങ്ങ കഴിച്ചാല് എന്താണ് പ്രശ്നം, ഇങ്ങനെ പറയാനുള്ള കാരണമെന്ത്?
- 1 hr ago ജീവിതത്തില് സന്തോഷവും ഐശ്വര്യവും, വാസ്തുദോഷങ്ങള് നീക്കും വെള്ളി മയില് വീട്ടില് ഈ ദിശയില്
- 2 hrs ago 35-ന് ശേഷവും യൗവ്വനവും തുടിപ്പും നിലനിര്ത്താം, എല്ലുകള് സ്ട്രോംങ് ആക്കാന് പാനീയങ്ങള്
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന്റെ തന്ത്രം പാളിയേനെ, ആ മണ്ടത്തരം മുംബൈ മുതലാക്കി! രക്ഷിച്ചത് സന്ദീപ്
- Automobiles വിദേശ മലയാളികളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്, സർപ്രൈസ് വെളളപ്പൊക്കത്തിൽ നിന്ന് വാഹനം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം
- Movies ചെരുപ്പിടാതെ നടന്നതിന് വെട്ടാന് ചെരുപ്പ്, പൂഴിക്കടകനിട്ട് തിരിച്ചുവെട്ടി ജാസ്മിന്; മിണ്ടാതിരുന്നവരെ പൊക്കി
- News പൊന്നാനിയില് കളിവിട്ട് കാര്യത്തിലേക്ക്; അടിയൊഴുക്കുകള്ക്ക് ശ്രമം, പറഞ്ഞതില് മാറ്റമില്ലെന്ന് ജിഫ്രി തങ്ങള്
- Finance മൂന്ന് വർഷം കൊണ്ട് നൽകിയത് 1430% ലാഭം, ഈ സ്മോൾ ക്യാപ് ഓഹരി പൊളിയല്ലേ, നിങ്ങൾക്ക് നിക്ഷേപമുണ്ടോ..?
- Technology രാജമാണിക്യം ലെവൽ റോമിങ് പ്ലാനുമായി എയർടെൽ; 184 രാജ്യങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ ഒരൊറ്റ റീച്ചാർജ് മതി
- Travel വോട്ട് ചെയ്ത് തിരികെ പോകാം.. ഏപ്രിൽ 30 വരെ കെഎസ്ആർടിസി ബാംഗ്ലൂർ-കേരളാ സ്പെഷ്യൽ സർവീസ്
അനാറസ് ചട്നി തയ്യാറാക്കാം
പൊയ്ല ബൈസാഖ് ബംഗാളികളുടെ പുതുവര്ഷപ്പിറവിയാണ്. കേരളത്തില് വിഷുവിന് സമാനമായ ഒരാഘോഷം.
ഏതാഘോഷങ്ങള്ക്കും ഭക്ഷണം പ്രധാനമെന്നതു പോലെ ഈ ആഘോഷത്തിനും തനതായ ചില വിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാറുണ്ട്.
പൈനാപ്പിള് കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന അനാരസ് ചട്നി പൊയ്ല ബൈസാഖ് ആഘോഷങ്ങള്ക്ക് പ്രധാനമാണ്. ഇതെങ്ങനെയുണ്ടാക്കുമെന്നു നോക്കൂ,
പൈനാപ്പിള്
(തൊലി
കളഞ്ഞ്
അരിഞ്ഞത്)-ഒന്നേമുക്കാല്
കപ്പ്
പഞ്ചസാര-50
ഗ്രാം
ചെറുനാരങ്ങാനീര്-2
ടേബിള്സ്പൂണ്
ഉണക്കമുന്തിരി-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ജീരകം-അര
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
വെള്ളം
ജീരകം ഒരു പാനില് ചൂടാക്കി വറുത്തു പൊടിച്ചു വയ്ക്കുക.
പാനില് 150 മില്ലി വെള്ളം ചൂടാക്കുക. ഇഥില് പഞ്ചസാരയിട്ട് നല്ലപോലെ ഇളക്കുക. പിന്നീട് ഉണക്കമുന്തിരി ചേര്ക്കണം.
അഞ്ചു മിനിറ്റു കഴിയുമ്പോള് ഇതിലേയ്ക്ക് പൈനാപ്പിള് ചേര്ത്തിളക്കുക.
ജീരകപ്പൊടി, ചെറുനാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ഇതിലേയ്ക്കു ചേര്ത്തിളക്കുക.
കട്ടിയായിക്കഴിയുമ്പോള് വാങ്ങി വച്ച് ഫ്രിഡ്ജില് വച്ച തണുപ്പിയ്ക്കാം. ഹണി ചില്ലി എഗ് ഉണ്ടാക്കൂ