Just In
- 44 min ago കൂടെയുള്ളത് കുബേരനാണ്, മഹാരാജയോഗം തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു ഈ രാശിക്ക്
- 2 hrs ago Weekly Numerology Horoscope: മേടത്തിലെ സൂര്യന് വെറുതേ അസ്തമിക്കില്ല: സൂര്യനെപ്പോലെ തിളങ്ങും ഭാഗ്യം
- 2 hrs ago നാല്പ്പതുകളിലെ ഗര്ഭധാരണം: സ്ത്രീകളറിയേണ്ട അപകടങ്ങള്
- 3 hrs ago സ്നേഹം ഒരാള്ക്ക് മാത്രം: നമ്മളെ സ്നേഹിക്കാത്തവരെ മനസ്സില് നിന്നും മായ്ക്കാന് ചില മാര്ഗ്ഗങ്ങള്
Don't Miss
- Movies റസിയക്കാണോ പ്രാധാന്യമെന്ന് കാവ്യക്ക് സംശയം; എന്നെ വിളിച്ചു; ദിലീപ് ഇങ്ങോട്ട് ആവശ്യപ്പെട്ട റോൾ; കമൽ
- News ഈ രാശിക്കാർക്ക് കര്മ്മപുഷ്ടിയും സാമ്പത്തികനേട്ടവും, ദൂരയാത്രകള് ആവശ്യമായി വരും, രാശിഫലം
- Automobiles 7 പേർക്ക് പോകാവുന്ന ഹ്യുണ്ടായിയുടെ ഫാമിലി എസ്യുവിക്ക് 55,000 രൂപ വിലക്കുറവ്, വിട്ടാലോ ഷോറൂമിലേക്ക്
- Finance ദിവസവും 233 രൂപ മാറ്റിവയ്ക്കാമോ, 12 ലക്ഷം രൂപ കയ്യിലെത്തും, ഇതാണ് പോസ്റ്റ് ഓഫീസ് പദ്ധതി
- Travel കൊട്ടിയൂർ വൈശാഖോത്സവം 2024: ദർശനം പോലും പുണ്യം! അറിയാം പ്രധാന തിയതികളും വിശേഷ ദിവസങ്ങളും
- Technology വാങ്ങാൻ ഒരു നിമിഷം പോലും പാഴാക്കരുത്, മോട്ടറോളയുടെ ജീനിയസ് സ്മാർട്ട്ഫോണിന് 5000 രൂപ ഡിസ്കൗണ്ട്!
- Sports IPL 2024: സിക്സര്രാജ! ലഖ്നൗ ടീമിനെ ഒറ്റയ്ക്ക് പിന്നിലാക്കി രോഹിത്തിന്റെ അഴിഞ്ഞാട്ടം
മാങ്ങാച്ചട്നി, വ്യത്യസ്ത സ്റ്റൈലില്
മാമ്പഴക്കാലമാണ്. പച്ചമാങ്ങയും പഴുത്ത മാങ്ങയുമെല്ലാം സുലഭം.
പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ടുള്ള മാങ്ങാച്ചമ്മന്തി വളരെ എളുപ്പമാണ്. മിക്കവാറും പേര്ക്ക് ഇതെക്കുറിച്ച് അറിയുകയും ചെയ്യാം.
കീമ മട്ടി, മട്ടന് സ്നാക്സ്...
പച്ചമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ സ്റ്റൈലില് ചട്നിയുണ്ടാക്കാം. മാങ്ങയുടെ പുളിയ്ക്കൊപ്പം ഒരല്പം മധുരവുമുള്ള ഒരു ചട്നി. ഇതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കൂ,
പുളിയുള്ള
പച്ചമാങ്ങ-1
മുളകുപൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
ഉലുവ-ഒരു
നുള്ള്
ജീരകം-ഒരു
നുളള്
കടുക്-ഒരു
നുളള്
വയനലിയ-1
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-കാല്
സ്പൂണ്
പഞ്ചസാര-2
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
എണ്ണ
വെള്ളം
ചീനച്ചട്ടിയില് എണ്ണ തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് വയനയിലയും കടുക്, ഉലുവ, ജീരകം എന്നിവയും ഇട്ടു മൂപ്പിയ്ക്കുക.
പിന്നീട് മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞു ചെത്തി ഇതിലേയ്ക്കിടാം.
ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകള് ഇതിലേയ്ക്കിട്ട് ഇളക്കുക. പാകത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിയ്ക്കാം.
ഇത് പ്രഷര് കുക്കറില് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കാം.
പുളിയും മധുരവുമുള്ള മാങ്ങാചട്നി തയ്യാര്