Just In
- 14 min ago ചൊവ്വയുടെ സ്വാധീനത്താല് ചതുര്ഗ്രഹയോഗം; 5 രാശിക്കാര്ക്ക് ഭാഗ്യം തിളങ്ങുന്ന ഒരാഴ്ച
- 1 hr ago ശനിദേവന് ചൊരിയും അനുഗ്രഹം; തട്ടുപൊളിപ്പന് നേട്ടങ്ങള് ഇന്ന് ഈ 4 രാശിക്ക്
- 9 hrs ago നിലവിളക്ക് തെളിയിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി നിര്ബന്ധമായും ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങള്
- 9 hrs ago നിരവധിയാളുകളുടെ അനുഭവമാണ് ചെറുപയര് ഉലുവയിലെ മുടി വളര്ച്ച
Don't Miss
- Travel നിഗൂഢതകളൊളിപ്പിച്ച മുനിയറ, കേരളത്തിന്റെ കാശ്മീര്.. മലയോര നാടിൻറെ വശ്യത നേരിട്ടറിയാം.. പാക്കേജ്
- Movies 'അടിതെറ്റി സിബിനും, മാപ്പ് പറഞ്ഞു; പുറത്തുവരുന്ന അവസാന രണ്ട് പേരില് ജാസ്മിനുമുണ്ടാകും'
- Technology ആവശ്യക്കാർ തേടിപ്പിടിച്ചെത്തുന്ന 2 BSNL പ്ലാനുകൾ; രണ്ടും സ്പെഷലിസ്റ്റുകളാണ്, രണ്ട് കാര്യങ്ങളിൽ!
- Automobiles മെയ് മാസം നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിന് ലാഭവുമായി ചേതക്, ഇവി ലാഭകരം തന്നെ കേട്ടോ
- News ചൂട് കുറയില്ല, 10 ജില്ലകളിൽ മുന്നറിയിപ്പ്; നിരാശ വേണ്ട, ആശ്വാസമായി വേനൽ മഴയും..
- Sports IPL 2024: ഒരോവറില് 5 റണ്സ് മാത്രം, എന്നിട്ടും ബൗളര്ക്കു പിന്നെ ഓവറില്ല! റുതുരാജ് എന്തൊരു ദുരന്തം?
- Finance ദിവസവും 233 രൂപ മാറ്റിവയ്ക്കാമോ, 12 ലക്ഷം രൂപ കയ്യിലെത്തും, ഇതാണ് പോസ്റ്റ് ഓഫീസ് പദ്ധതി
ഓണത്തിന് കുറുക്കു കാളന്
കുറുക്കു കാളന് സദ്യകള്ക്കു പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. തലേ ദിവസം തന്നെ ഉണ്ടാക്കി വച്ചാല് കുറുക്കു കാളന് രുചി കൂടും.
കല്ച്ചട്ടിയില് ഒന്നാം ഓണത്തിനു തന്നെ ഇതു തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കൂ. ഇടത്തരം പുളിയുള്ള തൈര് വേണം ഇതിനുപയോഗിയ്ക്കാന്
കുറുക്കു കാളന് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നറിയണോ,
ചേന-1 കപ്പ് (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)
നേന്ത്രക്കായ-1 കപ്പ് (നാലാക്കി നുറുക്കിയത്)
തൈര്-അരക്കപ്പ്
നാളികേരം-1 മുറി(ചിരകിയത്)
പച്ചമുളക്-2
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര സ്പൂണ്
കുരുമുളകു പൊടി-1 സ്പൂണ്
ജീരകം-1 സ്പൂണ്
ഉപ്പ്
കറിവേപ്പില
കൊല്ലമുളക്
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
ഉലുവ
ചേനയും കായയും ഉപ്പ്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, കുരുമുളകു പൊടി എന്നിവ ചേര്ത്ത് പാകത്തിന് വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൈരൊഴിച്ച് വറ്റിച്ചെടുക്കുക.
നാളികേരം, ജീരകം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേര്ത്ത് അരയ്ക്കുക.
ഈ കൂട്ട് വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിലൊഴിച്ച് നല്ലപോലെ ഇളക്കി കുറുക്കിയെടുക്കുക. കൂടുതല് നേരം വേവരുത്.
വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ഉലുവ, കൊല്ലമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേര്ത്ത് വറുത്തിടണം.
സൗന്ദര്യ, ആരോഗ്യസംബന്ധമായ വാര്ത്തകള് കൂടുതറിയാന് ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക് പേജിലേക്കു പോകൂ, ലൈക് ചെയ്യു, ഷെയര് ചെയ്യൂ, https://www.facebook.com/boldskymalayalam