Just In
- 23 min ago Weekly Horoscope: മഹാഭാഗ്യം തലയ്ക്ക് മുകളില് നില്ക്കുന്ന 7 നാള്, ഈശ്വരാധീനം കൂടെ
- 1 hr ago ശ്വാസതടസ്സം, നെഞ്ചില് അസ്വസ്ഥത; ജന്മനാ ഉണ്ടാകുന്ന ഹൃദയ വൈകല്യങ്ങളുടെ 7 ലക്ഷണങ്ങള്
- 2 hrs ago രോഗങ്ങള് അലട്ടും, ചികിത്സയ്ക്ക് ധാരാളം പണം ചിലവാകും; ബുധന് നേര്രേഖയില് സഞ്ചരിക്കുന്നത് ഇവര്ക്ക് വിനയാകും
- 3 hrs ago ഇടവത്തില് വ്യാഴത്തിന്റെ അസ്തമയം; 12 രാശികള്ക്കും ഗുണദോഷ സമ്മിശ്ര ഫലം
Don't Miss
- Automobiles കണ്ടാല് കണ്ണെടുക്കാന് തോന്നൂല! 'നാഷനല് ക്രഷ്' കാവ്യ മാരന്റെ ഗ്ലാമറസ് കാർ ശേഖരം കണ്ടാലും നോക്കിപ്പോകും
- Movies 'ദിലീപ് കുഴപ്പിച്ചിരുന്നു, എടീ എന്നൊന്നും വിളിക്കാൻ പറ്റില്ല, സീരിയലിനെ വിമർശിക്കാൻ തോന്നുമായിരുന്നു'
- Sports IPL 2024: സഞ്ജു പ്രതിഭ, 14 വയസ് മുതല് അവനെ അറിയാം; ഇത്തവണ കപ്പ് രാജസ്ഥാനെന്ന് തരൂര്
- News ഒന്നിലധികം ക്രെഡിറ്റ് കാർഡുകൾ ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഇക്കാര്യങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ശ്രദ്ധിക്കണം, ഇല്ലെങ്കിൽ...
- Finance കേരളാ കമ്പനിയിൽ ഓഹരി വിഹിതം ഉയർത്തി പൊറിഞ്ചു വെളിയത്ത്, കുതിപ്പിന് സാധ്യത, നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുണ്ടോ..?
- Technology കേറി വാടാ മക്കളെ! എത്തി സാംസങ് ഗാലക്സി F15 5G പുതിയ വേരിയന്റ്
- Travel ബാംഗ്ലൂരിലെ ഐടി ടെക്ക് പാർക്കുകൾ! പോകാന് പറ്റില്ലെങ്കിലും അറിഞ്ഞിരിക്കാം
ദഹി പനീര് തയ്യാറാക്കാം
പനീര് പാല് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നായതു കൊണ്ടുതന്നെ കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഏറെ ഗുണകരമാണ്.
പനീര് കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളുമുണ്ടാക്കാം. ദഹി പനീര് ഇത്തരത്തിലൊന്നാണ്. തൈര്, പനീര് എന്നിവ ചേര്ത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഈ വിഭവം അധികം എരിലില്ലാത്തതുമാണ്.
സിംപിള് പനീര്-ക്യാപ്സിക്കം ഫ്രൈ
ദഹി പനീര് എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
പനീര്
ക്യൂബ്-200
ഗ്രാം
െൈതര്
അടിച്ചത്-2
കപ്പ്
പെരുഞ്ചീരകം-അര
ടീസ്പൂണ്
ജീരകം-അര
ടീസ്പൂണ്
കരിഞ്ചീരകം-അര
ടീസ്പൂണ്
കടുക്-അര
ടീസ്പൂണ്
കായം-ഒരു
നുള്ള്
പച്ചമുളക്-2
മുളകുപൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-ഒരു
നുള്ള്
മല്ലിയില
ഉപ്പ്
എണ്ണ
ഒരു പാനില് എണ്ണ തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതില് ജീരകം, പെരുഞ്ചീരകം, കടുക്, കായം, കരിഞ്ചീരകം എന്നിവയിട്ടു മൂപ്പിയ്ക്കുക.
ഇതു മൂത്തു കഴിയുമ്പോള് പനീര് കഷ്ണങ്ങള് ഇട്ട് ചെറുതായി വഴറ്റുക.
ഇതിലേയ്ക്ക് പച്ചമുളക്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കണം.
അടിച്ചു വച്ച തൈരും ഇതിലേയ്ക്കു ചേര്ക്കുക. ഉപ്പും ചേര്ത്തിളക്കണം. ഇത് അടച്ചു വച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചു വച്ച് വേവിയ്ക്കുക. കൂടുതല് ഗ്രേവി വേണമെങ്കില് അല്പം വെള്ളവും ചേര്ക്കാം.
വെന്തു കുറുകിയാല് വാങ്ങി വച്ച് മല്ലിയില അരിഞ്ഞതും ചേര്ത്ത് ഉപയോഗിയ്ക്കാം.