മതിയാവോളം കൊളാജന്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ചര്‍മ്മഭംഗി എക്കാലവും; പക്ഷേ അതിന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കണം

ശരീരത്തില്‍ ഏറ്റവുമധികം കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീന്‍ ആണ് കൊളാജന്‍. ചര്‍മ്മം, പേശി, അസ്ഥി, ടെന്‍ഡണുകള്‍, ലിഗമെന്റ് എന്നിവയുടെയെല്ലാം അടിസ്ഥാനഘടകം കൊളാജന്‍ ആണ്. ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് കൊളാജന്‍ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്,. അത് ചര്‍മ്മത്തിന് ഇലാസ്തികതയും ദൃഢതയും നല്‍കുന്നു.

collagen enhancing food
Photo Credit: AI Generated

ശരീരത്തില്‍ സ്വാഭാവികമായി തന്നെ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ന്നാണ് കൊളജന്‍ എങ്കിലും പ്രായമേറുന്തോറും കൊളാജന്‍ ഉല്‍പാദനം കുറയുകയും ചര്‍മ്മത്തില്‍ ചുളിവുകള്‍ വീഴുകയും തൂങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭാഗ്യവശാല്‍, ചില സൂപ്പര്‍ഫുഡുകള്‍ക്ക് സ്വാഭാവികമായും ശരീരത്തിലെ കൊളാജന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ കഴിയും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ കൊളാജന്‍ സമന്വയത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് യുവത്വമുള്ള ചര്‍മ്മം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ആ ആഹാരപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ ഏതെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കാം.

നെല്ലിക്ക: വിറ്റാമിന്‍ സി പവര്‍ഹൗസ്

നെല്ലിക്ക, വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. കൊളാജന്‍ തന്മാത്രയെ സ്ഥിരപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍ കൊളാജന്‍ ഉല്‍പാദനത്തിന് ഈ വിറ്റാമിന്‍ വളരെ പ്രധാനമാണ്. നെല്ലിക്ക പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

മഞ്ഞള്‍: ഗോള്‍ഡന്‍ സ്‌പൈസ്

മഞ്ഞളില്‍ കുര്‍ക്കുമിന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങള്‍ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകള്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളില്‍ നിന്ന് നിലവിലുള്ള കൊളാജനെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ കുര്‍ക്കുമിന്‍ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ മഞ്ഞള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കും.

ചീര: മാന്ത്രികയില

കൊളാജന്‍ ഉല്‍പാദനത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന്‍ എ, സി എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ് ചീര. വിറ്റാമിന്‍ എ ചര്‍മ്മ കോശങ്ങള്‍ ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു, വിറ്റാമിന്‍ സി കൊളാജന്‍ ഉല്‍പ്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തില്‍ ചീര ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ചര്‍മ്മത്തിന് വളരെയധികം നേട്ടം നല്‍കും.

നട്സും വിത്തുകളും: ഒമേഗ-3 ഭക്ഷണങ്ങള്‍

ബദാം പോലെയുള്ള നട്സുകളിലും ഫ്ളാക്സ് സീഡുകള്‍ പോലുള്ള വിത്തുകളിലും ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ കൂടുതലാണ്. ഈ കൊഴുപ്പുകള്‍ ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ലിപിഡ് തടസ്സത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ഈര്‍പ്പവും ഇലാസ്തികതയും നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി: സള്‍ഫര്‍ സമ്പുഷ്ടം

വെളുത്തുള്ളിയില്‍ സള്‍ഫര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളാജന്‍ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. കൊളാജന്‍ പുനര്‍നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ടോറിന്‍, ലിപ്പോയിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിലുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ വെളുത്തുള്ളി ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ചര്‍മ്മത്തെ ദൃഢമാക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍: വിറ്റാമിന്‍ സി ബൂസ്റ്ററുകള്‍

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍ വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സുകളാണ്. ഇവ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കൊളാജന്‍ ഉത്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ദൃഢത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചുളിവുകള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

സൂപ്പ്: കൊളാജന്‍ അടങ്ങിയ പാനീയം

ആടിന്റെയും മറ്റും എല്ലുകള്‍ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പില്‍ ജെലാറ്റിന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കഴിക്കുമ്പോള്‍ കൊളാജന്‍ ആയി വിഘടിക്കുന്നു. ഈ സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളാജന്റെ അളവ് നേരിട്ട് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും.

ഈ സൂപ്പര്‍ഫുഡുകള്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് സ്വാഭാവികമായുള്ള കൊളാജന്‍ ഉല്‍പാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും കാലക്രമേണ ആരോഗ്യകരവും കൂടുതല്‍ യുവത്വമുള്ളതുമായ ചര്‍മ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

Disclaimer : ഇവിടെ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ ഇന്റര്‍നെറ്റില്‍ നിന്ന് ലഭിച്ച പൊതുവായ അനുമാനങ്ങളുടെയും വിവരങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. മലയാളം ബോള്‍ഡ്സ്‌കൈ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നില്ല. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുന്നതിന് മുന്‍പ് വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ്. The image used in the story is AI-generated

Story first published: Thursday, January 16, 2025, 23:16 [IST]
X
Desktop Bottom Promotion