For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
Don't Miss
- Automobiles ഇന്ത്യയിൽ ചരിത്രം കുറിച്ച് മഞ്ഞൻ മണ്ണുമാന്തി; 5 ലക്ഷം യൂണിറ്റ് പ്രൊഡക്ഷൻ പിന്നിട്ട് JCB
- Sports IPL 2024: കടുത്ത നീക്കത്തിന് മുംബൈ, രോഹിത്തുമായി അംബാനിയുടെ ചര്ച്ച! ഹാര്ദിക്ക് പുറത്തേക്ക്?
- News ഈറോഡ് എംപി എ ഗണേശമൂർത്തി അന്തരിച്ചു; ആത്മഹത്യാ ശ്രമത്തെ തുടർന്ന് ചികിത്സയിൽ കഴിയുകയായിരുന്നു
- Movies കാത്തിരിപ്പ് വെറുതെ; സിജോ മടങ്ങി വരില്ല?; കാരണങ്ങൾ നിരത്തി നാദിറ; ആശങ്കയിൽ പ്രേക്ഷകർ
- Travel ഇതല്ലേ സ്വർഗ്ഗം! ഈ ജീവിതത്തില് ഇതൊക്കെയല്ലേ കാണേണ്ടത്; ജന്നത്ത്- ഇ- കശ്മീര് യാത്രയുമായി ഐആര്സിടിസി
- Finance മൾട്ടിബാഗർ പെന്നി ഓഹരി, ഇന്ന് കൂടിയത് 1.30 രൂപ, കുതിപ്പ് വരും ദിവസങ്ങളിലും തുടരും, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ...
- Technology ആധാർ അപ്ഡേഷൻ: സർക്കാർ സമയം നീട്ടിനൽകി; സൗജന്യമായി എന്തൊക്കെ അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് ഇതാ
റവ ലഡു തയ്യാറാക്കാം
Sweets
oi-Saritha
By Veena
|
മധുരങ്ങളില് ലഡുവിന് പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്. കേരളത്തില് ലഭിയ്ക്കുന്ന സാധാരണ ലഡുവിനു പുറമെ കോക്കനട്ട് ലഡു, മോത്തിച്ചൂര് ലഡു, റവ ലഡു എന്നിങ്ങളെ പല വകഭേദങ്ങളുമുണ്ട്.
റവ കൊണ്ടും ലഡുവുണ്ടാക്കാം. ഇതെങ്ങനെയാണെന്നു നോക്കൂ,
റവ-100
ഗ്രാം
പാല്-കാല്
ലിറ്റര്
(പാട
നീക്കിയത്)
നെയ്യ്-
കാല്
കപ്പ്
പഞ്ചസാര
പൊടിച്ചത്-അരക്കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി-ഒരു
നുള്ള്
ഉണക്കമുന്തിരി-
കൊപ്ര
ചിരകിയത്
റവ എണ്ണ ചേര്ക്കാതെ ഇളം ബ്രൗണ് നിറമാകുന്നതു വരെ വറുക്കുക.
നെയ്യ്, പാല് എന്നിവ ഇതിലേയ്ക്കൊഴിച്ചിളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതു വരെ ഇളക്കണം.
ഇതിലേയ്ക്ക് ഏലയ്ക്കപ്പൊടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കി വാങ്ങുക. ഉണക്കമുന്തിരി, കൊപ്ര ചിരകിയത് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക.
മിശ്രിതം ഇളം ചൂടില് ഉരുളകളാക്കിയെടുക്കാം.
റവ ലഡു തയ്യാര്.
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Rava Laddu Recipe
Story first published: Friday, August 1, 2014, 13:20 [IST]
Aug 1, 2014
ലെ വാര്ത്തകള്