Just In
- 1 hr ago 41,000 വര്ഷങ്ങള്ക്ക് മുമ്പ് ഭൂമിയില് അസാധാരണ നിലയില് കോസ്മിക് റേഡിയേഷന് ഉണ്ടായി
- 2 hrs ago വിട്ടുമാറാതെ രോഗം അലട്ടുന്നോ, കുടുംബത്തില് വാസ്തുദോഷമുണ്ടാവാം
- 4 hrs ago ദാമ്പത്യത്തിലെ ഈ അഞ്ച് പ്രശ്നങ്ങളാണ് വിവാഹ മോചനത്തിന് കാരണം
- 5 hrs ago ചാണക്യനീതി: ദൈവം സൃഷ്ടിച്ചത് വെറുതേയല്ല; പക്ഷികളില് നിന്ന് മനുഷ്യന് പഠിക്കേണ്ട 3 ഗുണങ്ങള്
Don't Miss
- Automobiles ഇതിപ്പോ തെറ്റ് ഓട്ടോക്കാരൻ്റെയോ ലോറിക്കാരൻ്റെയോ, വീഡിയോ കാണുമ്പോൾ മനസിലാകും
- News ലോക്സഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്; കാസർഗോഡ് ഉണ്ണിച്ച വീണ്ടുമെത്തുമെന്ന് യുഡിഎഫ്; തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ എൽഡിഎഫും
- Finance മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ
- Sports T20 World Cup 2024: ഈ 8 പേരെ ടീമിലെടുക്കൂ, ഇന്ത്യക്കു കപ്പുറപ്പ്! അഞ്ചും റോയല്സുകാര്
- Movies ഇങ്ങനൊക്കെ മനുഷ്യന് മാറാന് പറ്റുമോ? അന്ന് റിമി വലിയ ചേച്ചിയായിരുന്നു, മേക്കോവറിൽ ഞെട്ടിച്ച് വീണ്ടും റിമി ടോമി
- Technology ട്രെൻഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇൻഫിനിക്സ്! പുതിയ ഫോണിന്റെ വിലയടക്കം വലിച്ച് പുറത്തിട്ട് ടിപ്സ്റ്റർമാർ
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
ബനാന ഹല്വ തയ്യാറാക്കാം
ബനാന ഹല്വ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ഹല്വ എന്നു കേള്ക്കുമ്പോള് തന്നെ ആദ്യം മനസ്സിലെത്തുക നല്ല കോഴിക്കോടന് ഹല്വയാണ്. പക്ഷേ ഇത്തവണ നല്ല സ്വാദിഷ്ഠമായ ബനാന ഹല്വ വീട്ടില് തയ്യാറാക്കാം. നേന്ത്രപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഹല്വയാണ് ഇത്. നല്ല പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം തന്നെ തിരഞ്ഞെടുക്കണം എന്നതാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്.
മധുരമായതിനാല് കുട്ടികള്ക്കെല്ലാം വളരെ ഇഷ്ടവുമായിരിക്കും. കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും കഴിയ്ക്കാന് പാകത്തില് ഈ ഹല്വ തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങനെ ബനാന ഹല്വ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
നേന്ത്രപ്പഴം-
1
പഞ്ചസാര-
കാല്ക്കപ്പ്
നെയ്യ്-
2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ബദാം-
3
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ഏലക്കായ
പൊടിച്ചത്-കാല്
ടീസ്പൂണ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
വാഴപ്പഴം നല്ലതു പോലെ ഉടച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം അത് മാറ്റി വെയ്ക്കാം. പിന്നീട് നോണ്സ്റ്റിക് പാനില് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ബദാം ചെറിയ കഷ്ണമാക്കിയത് ഇട്ട് ഗോള്ഡന് നിറമാകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
ബദാം മാറ്റിയതിനു ശേഷം ബാക്കിയുള്ള നെയ് കൂടെ ചേര്ത്ത് അതിലേക്ക് വാഴപ്പഴം ഇട്ട് ഇളക്കുക. ശേഷം പഞ്ചസാര മിക്സ് ചെയ്യാം. ഇത് നല്ല കട്ടിയാവുന്നതു വരെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിയ്ക്കണം. അല്ലെങ്കില് അടിയില് പിടിയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.
പിന്നീട് ഒരു ടീസ്പൂണ് നെയ് കൂടി ചേര്ക്കാം. ഇത് വീണ്ടും ഹല്വ പാകമാകുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് അല്പം ഏലയ്ക്കപ്പൊടി ചേര്ക്കാം. ഹല്വ പരുവം കിട്ടുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. ശേഷം മുകള് ഭാഗം മിനുസമാക്കി തണുത്ത ശേഷം കഷ്ണമാക്കി കഴിയ്ക്കാം.