Just In
- 2 hrs ago ക്ഷിപ്രവേഗത്തില് കോപം: ഹനുമാനെ ആരാധിക്കുമ്പോള് ഈ തെറ്റുകള് അരുത്
- 3 hrs ago ചാണക്യനീതി: അഗ്നിയേക്കാള് നിങ്ങളെ പൊള്ളിക്കും ഈ മൂന്ന് കാര്യങ്ങള്, ചങ്ക് തകരും
- 4 hrs ago വെള്ളത്തില് ഇട്ടുവെക്കാതെ മാങ്ങ കഴിച്ചാല് എന്താണ് പ്രശ്നം, ഇങ്ങനെ പറയാനുള്ള കാരണമെന്ത്?
- 5 hrs ago ജീവിതത്തില് സന്തോഷവും ഐശ്വര്യവും, വാസ്തുദോഷങ്ങള് നീക്കും വെള്ളി മയില് വീട്ടില് ഈ ദിശയില്
Don't Miss
- Finance അതിഗംഭീര അരങ്ങേറ്റം, പിന്നീട് താളം തെറ്റിയോ..? ഈ സ്റ്റീൽ ഓഹരിയിൽ ശ്രദ്ധവേണമെന്ന് വിദഗ്ധർ
- Sports IPL 2024: ചാഹലിനെ ആര്സിബിയ്ക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ടത് ആ മണ്ടത്തരം കാരണം; ലേലത്തില് നടന്നത് എന്ത്? വെളിപ്പെടുത്തല്
- Automobiles 69,999 രൂപയുടെ ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ബുക്ക് ചെയ്തവരുണ്ടോ? വണ്ടി അടുത്തമാസം തരാമെന്ന് കമ്പനി
- Technology വാങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കരുത്; പുത്തൻ ലാപ്ടോപ്പിൽ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യണം
- News 'ഇത്രയേറെ ഉപദ്രവിച്ചിട്ട് ഇനി ഞാനാണോ മാപ്പ് പറയേണ്ടത്?' ഷാഫിയോട് ശൈലജ
- Movies 'ഇത്രയൊക്കെ പണം നയൻതാര മുടക്കാറുണ്ടോ... ലുക്കിൽ മാത്രമെ സിംപ്ലിസിറ്റിയുള്ളു'; ചർച്ചയായി നയൻതാരയുടെ വാച്ച്!
- Travel വോട്ട് ചെയ്ത് തിരികെ പോകാം.. ഏപ്രിൽ 30 വരെ കെഎസ്ആർടിസി ബാംഗ്ലൂർ-കേരളാ സ്പെഷ്യൽ സർവീസ്
പൊട്ടെറ്റോ മട്ടന് കട്ലറ്റ് റെസിപ്പി
സ്നാക്സില് കട്ലറ്റുകള്ക്ക് എപ്പോഴും മുഖ്യസ്ഥാനമുണ്ട്. ഇത് വെജിറ്റേറിയനായും നോണ് വെജിറ്റേറിയനായും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം.
പൊട്ടെറ്റോ മട്ടന് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കൂ,
മട്ടന്
കീമ-200ഗ്രാം
സവാള-1
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-2
കോണ്ഫ്ളോര്-1
കപ്പ്
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പച്ചമുളക്-32
കുരുമുളകുപൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
വിനെഗര്-1
ടേബിള്സ്പൂണ്
ഉപ്പ്
എണ്ണ
മല്ലിയില
ഒരു പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് സവാള അരിഞ്ഞതു ചേര്ത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റണം. പിന്നീട് മട്ടന് കീമ ഇതിലേക്ക് ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കണം. കുരുമുളകു പൊടി, ഉപ്പ്, ഗരം മസാല എന്നിവയും ചേര്ത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് അടച്ചു വച്ചു വേവിയ്ക്കുക. വെന്ത് വെള്ളം വറ്റിക്കഴിയുമ്പോള് മല്ലിയില ചേര്ത്തിളക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ലപോലെ ഉടയ്ക്കുക. ഇത് വേവിച്ചു വച്ച മട്ടന് മിശ്രിതത്തിലേക്കു ചേര്ത്തിളക്കാം. കോണ്ഫ്ളോര് അല്പം വെള്ളത്തില് കലര്ത്തി ഇതും ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇതെല്ലാം ചേര്ത്തിളക്കുക. മിശ്രിതത്തില് വെള്ളം അധികമാകാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിയ്ക്കണം.
ഒരു പാനില് എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് ഈ മിശ്രിതത്തില് നിന്നും അല്പം വീതമെടുത്ത് കട്ലറ്റ് ആകൃതിയില് പരത്തി വറുത്തെടുക്കണം.
കട്ലറ്റ് ചൂടോടെ സോസ് ചേര്ത്തു കഴിയ്ക്കാം.
പാചകം, നോണ് വെജ്, സ്നാക്സ്, പൊട്ടെറ്റോ മട്ടന് കട്ലറ്റ്